Kapisi Coulibiac - le a fiafia suamalie malo edoyu!

Merchant sa lauiloa Rusia mo lona talimālō, faafiafiaina malo ma o latou potchevaniem. Afai e le fiafia, o le aristocratic, ma o lea, fanauina ma clowns, pe afai e pai, ona kapisi Kulebyaka. Tofo ma aga masani o se vaitaimi o le tuuto atu i le talafatu, tala moni ma recipes.

Coulibiac - o se ituaiga o keke, pito i luga o lea zaschipyvaem. Masani faia mai fefete le paluga, ae mafai ona mai puff, ma e oo lava i le pata. A oe moni natia mai le vaai i totonu. Outou vaai faalemafaufau i le tele o mea e maua e avea o se tagata faigaluega vavega-tomai, e faia ai le faatumuina i le pai o sefulu ma le lua tiers, ma e oo lava i le suiga o le panikeke! I se malie-momose poloaiga taumafataga na ave muamua, le tele o ili sa i ai o lenei taumafataga. O lea, tietie tomai foafoaga ofoofogia sa 12 fillings eseese. Seʻi manatu i le tele o le manaomia o le atamai ma le mafaufau e sili atu i lo le 10 fatuālavai tuufaatasi e tofo ma o le a le tutusa i le tuufaatasiga. sa avea Coulibiac se ala autu po o se appetizer, ae e masani ona auauna atu foi i soups ma broths (vprikusku). Ae o se pastries meaai suamalie e pei e le o faaaogaina.

Ina ia liliu mai suamalie Kulebyaka kapisi, e te manaomia ina ia mafai ona faia e le paluga saʻo. Ina ia faia lenei mea, e te manaomia le vaega nei: 600 kalama o le falaoamata, 3 fuamoa, 1 le ipu susu mafanafana, 1 keke fefete a Baker, pata po margarine -200 kalama o le masima - ½ sipuni ti suka - 3 sipuni. Tatou lulu le falaoamata i se faasolosolo luga galuega e ala faamama latalata-meshed. Pogai mai ai le fefete i le vai mafanafana - 100 kalama (vevela 35-40 ° C) ma le suka ma mash tui seia homogenous. whisk fuamoa i le masima i se ipu eseese (mea palu) i foam ma fefiloi mafanafana susu ma sasaa i le falaoamata. Faaopoopo ua amata le fefete e feoai solo. Liusuavai pata seia tumau vaivai ma palu faatasi ma le paluga. Lomi le maalili le vaega tele, fausia le ipu ma ufiufi i se ie. Tuua i se nofoaga mafanafana mo fermentation.

Coulibiac ma kapisi fua lea o loo tatou iloiloina, manaomia ai le tuuto le i ai o toppings o fualaau aina. O lenei e manaomia ai se kapisi - 600gramm, 2 fasi carrots, 2 aniani. Kapisi faamama mai le lau pito i luga, o loʻu taimi ma le tuuina atu o vai e faaalu. O se naifi ma se kapisi shinkuem lau manifinifi maai i ni fasiie manifinifi. Carrots faamamaina ma soosoo i se grater ma pu tele, laʻu aufana, vavae i cubes auala-taumafaina. O le apa i se mafiafia (sili uʻamea) sasaa 2 sipuni o fualaau faisua suauu ma le vaega tele salalau o fualaau aina. Simmer i luga o le vevela maualalo mo fualaau faisua eseese e 20 i le 25 mo se ulugalii o minute i lalo o tapunia seia vela le tapuni. Mai lea taimi i lea taimi le fefiloi fatuālavai, masima ma pepa ai.

I le taimi nei, o le paluga, e tatau ona e faia keke jellied ma kapisi, sa sau. Lomi ma tuua e toe tutu mai. o loo tauaveina Obvalivaniya sea taualumaga itiiti ifo i le tolu taimi mo suesuega faatumau okesene sili atu. O le lelei o le a tulai i le taimi o tao. Tuu le paluga i luga o se luga seia sausauina i le falaoa ma le taavale atu i se vaega faatafafā lē tutusa manifinifi o se pine faataamilo. Manatua e tatau ona nofoia le faatumuina sili atu nai lo le afa o le pai, o lea e tatau ona manifinifi lava le paluga. O se vaega mafiafia o le faatumuina o loo tuu atu i le vaega ogatotonu. ua faatuina le paluga mai le itu ma le pito i luga faamauina i se pigtail. E tatau ona lelei, ma Kulebyaka kapisi ave le pepa faatumu o se laau elongated. Mai le toe vaega o le paluga ua fuli flagella ma faapipii i latou i le pai luga ma itu o le yolks fuamoa, ma tuuina atu ia i latou le foliga o dreadlocks. Faasalalau atu le pai i le 'apa faagaʻoina i le suauu, ma tuu i le ogaumu ma tao i 150-170 ° C mo le 30 -35 minute. gaʻo pai Top ma totoe lega fuamoa ma auina atu i totonu o le umu mo le isi 3 minute. Tatou te tuuina atu le keke e malu i lalo ma faʻasū le sua. Oti ina ia na faatumuina fasi taitasi, sasaa le kulimi oona po o liusuavai pata. auauna Kulebyaka ma kapisi i luga o se ipu mafolafola i luga o se solosolo.