Kuka ai pulou aitu falai ma pateta

O le mea moni, ae le o tagata uma ei ai le avanoa e savavali i le vao ma aoina mai ai pulou aitu moni vaomatua. Ae o le mea e lelei, i le aso e toetoe lava i soo se mea na amata ai ona faatau atu ai pulou aitu fou po aisā-fou - pulou aitu, pulou aitu, chanterelles. O lea, afai o loo i ai se manao e kuka o se ipu ma pulou aitu, e leai se mea e alu atu i le vao, e lava e asiasi i se supamaketi.

Pulou aitu - o se oloa vavai, o salati saunia, soups, ipu autu. Iinei, mo se faataitaiga, le auala e mafai ona kuka ai pulou aitu falai ma pateta.

Afai ei ai pateta, e le mafai ona faamamaina, e lelei lava e fufulu i se pulumu. tausaga mulimuli seleselega pateta, o le mea moni, e sili e faamama. Ona e tatau ona e vavae le pateta i le faaaogaina lea po o fasi e pei ona e fiafia i ai, ma faamama i le vai malulu, fufuluina o māsoā. tatau ona mago le pateta fufulu i se colander po o se solo pepa.

O le mealilo autu o se sauniuniga faamanuiaina o chips e faapea e tatau ona faasalalau atu le gata i apa lelei vevela ma lava le suauu, ma le kuka i le amataga o le faagasologa i le vevela maualuga, faaosoina e fasi browned, ae le susunuina.

Ae e manaomia ona e le masima le pateta ina ua avea ma vaivai, po o le le taofia fasi latou foliga.

A tatou falai pateta, tatou ave se isi ulo ma falai i ai le aniani tataina. Ona faaopoopo le pulou aitu e le aniani mai le teu, e aunoa defrosting. a secrete pulou aitu se suāvai ma o le a stew i latou lava le sua. e tatau ona vave faaopoopo pulou aitu masima ma optionally so o se isi seasonings. Ina ua maʻi fulafula ese le suavai, faaopoopo atu i le pulou aitu ma kulimi oona, faaitiitia le vevela, tuu atu le lima minute i lalo o le tapuni. Afai e te faaaogaina se fale e tele mafiafia kulimi, e tatau ona e faaopoopo atu i le pulou aitu a vai itiiti.

Lea tatou te maua i se tasi o apa saunia pateta vela, i le isi - pulou aitu falai i kulimi oona. Salalau atu i le tasi itu o le ipu pateta, o le isi - o se vaega o pulou aitu, sausauina i laau-afu ma auauna atu.

Ae na o le tasi variant lenei o le sauniuniga o le fufuluina o ipu, mo kuka - ona i ai, i mea uma, sogasoga ma le improvisation. Mo se faataitaiga, e mafai ona e faia ai pulou aitu falai ma pateta i luga o se apa falai.

O le a tatou manaomia se pauna o pateta i le lua selau ma le limagafulu kalama o le meli agaric, o se tasi aniani, e tolu cloves o kaliki, masima, seasonings fualaau faisua suauu. Pulou aitu (ma fou ma aisa), e tatau ona muamua maʻisua.

Fufulu ma faamama le pateta (o le talavou e mafai ona faigofie e fufulu lelei), vavae i fasi, ma toe loʻu obsushivayut taimi e tasi. e mafai ona vavae pateta fou i totonu o le ono i le valu fasi (e fuafua lava i le toatele), ae e sili atu nai lo le tipi tuai i ni fasiie. Aniani vavae i mama afa, faʻamanifi kaliki. Mo lenei ipu e sili atu e faaaoga salati aniani mumu, e pei ona ua i ai se tofo maai itiiti.

Sasaa le suauu i totonu o le ulo ma tuu atu ai se lelei mafanafana, ona sasaa le pateta fasi ma falai, aua nei galo e faaoso. Ina ua fasi pateta ufitia i momoi browned, faaopoopo le pulou aitu ma faaauau pea ona Fry. Ina ua mavae le isi lima minute Sasaa le aniani, kaliki, masima pulou aitu falai ma pateta ma le vaitau ma le tofo.

Faaauau falai, faaitiitia le faʻavevela ma faaosoina nisi taimi seia oo seia maua le pateta vela. E tatau ona ou ufitia le falai i se tapuni? O iinei o loo i ai se faaaliga e taofia ai. I le isi itu, o le pateta i lalo o le a oo mai tapuni "oo atu i le tulaga faatonuina", ma i le isi - saunia pateta i lalo o le tapuni maua ai se tofo o tunu, e le falai. O lea la, pe afai i le taimi o le sauniuniga o meaai pulou aitu falai ma pateta e filifili e ufitia le falai i se tapuni, mo se taimi puupuu, ina ia aua e faaleagaina ai le tofo.

Ina ua uma ona e vaivai le fasi pateta, o le ipu o saunia. Salalau atu i luga o se ipu mafolafola ma sausau i laau-afu. Lava pulou aitu lelei momoe ma pateta ma le kulimi oona fou malulu ma green aniani.