Le auala e faia le uaina mai le sua o le apu i le fale?

Apu o loo aofia ai le tele o aoga vaitamini ma minerale. Lenei ma potassium, ma le uʻamea ma tannin, ma vitamini C, ma cellulose. Laveai le manuia o nei elemene uma e mafai ona e le gata fua fou po o le siamu, ae faapea foi i le uaina. House uaina mai fefete le sua o le apu i ai se tofo manaia lava ma faamanuiaga mo le tino. E le pei o le faleoloa o le uaina, o loo i ai vaitamini uma ma minerale e aoga fua fou, ina ia le taumafaina o lenei inu i inumaga talafeagai a avea ma se lagolago e sili ona lelei mo le soifua maloloina. Ina ia faia le uaina mai le sua o le apu i le fale i le tele o auala. Mafaufau i le mea sili latou.

E faapefea ona e faia se masani uaina o le sua o le apu i le fale?

Ina ia saunia le inu i se tofo masani, o le ae manaomia le lua ma le afa kilos o le suka ma le sefulu o lita o le sua o le apu e faia e oe lava ia. Kuka apu uaina mai le sua, faleoloa-faatauina, e le fautuaina. Faamama ma le faamamaina o le apu, oomi le sua mai ia i latou. Sasaa le toe vaega o le fua tunu vai ma toe ave le suavai. tuufaatasia uma i se vaa ma sasaa le vai i lea sa faataapeina le suka. Mau tapunia le momono fagu ma se faagaau paʻu ma tuu i le vevela. O le taunuuga o wort e tatau ona tausia i le vevela o le potu mo le vaitaimi atoa o fermentation uaina. le a tu mai le taimi muamua i fafo o le foam suavai, lea taimi i lea taimi e tatau ona e faaopoopo i a suamalie vai pupuna, o lea o le a tumau lava le tulaga o le wort. O le faaiuga o le faagaau e tatau ona faatofuina i taimi uma i le uaina. Ina ua le toe puka i fafo o le faagaau faaali mai, ua atoatoa le faagasologa fermentation. Moeiini le fagu momono mafiafia mo le teuina o meaai mo ni nai masina. sasaa le uaina sēleselega vine i fagu tioata ma corks ukuporte, teu i se nofoaga malu ma le pogisa, le tuuina faalava le fagu.

Le auala e faia le uaina mai le sua o le apu i le fale i se tulaga matuai ma tuaoi?

Ina ua le inu sauniuniga o lenei fua e mafai ona e pulea ai le tofo o le uaina i latou lava. Faaopoopo sili suka, po o le isi foi itu, fai se tofo atoa-malolosi o apu. Fua Faatusatusa vaega autu e faapea: valu apu manaomia e fa ma le afa lita o tunu vai, o se sipuni ti o antioxidant sachet o le mea faafefeteina matutu, o le tasi laupapa Campden (potassium metabisulfite, ua faatauina atu i faleoloa faapitoa), o se sipuni ti o faaopoopo meaai, o se kuata o se sipuni tannin, o le afa sipuni o pectin sipuni fa acidic paluga kilogram suka. A o mafai ona vaaia mai i le tuufaatasiga, o lenei fua e manaomia ai se tomai faapitoa. Antioxidant manaomia oe i le iuga, ina ia mafai ona faatauina mai mulimuli ane. E amata ai le sua o le apu oomi ma sasaa ai i le fermenter, ma faaopoopo pectin ma laupapa. Talu mai le uaina a mama. Faaopoopo i vaega uma o totoe, ma tuua ai na o le fefete ma le suka. I se aso ma faaopoopo i latou. Ina ua mavae aso e fa, faavaivaia le uaina i paelo laupapa ma tuu mo le lua vaiaso i se nofoaga pogisa malu. Ona sasaa atu i se ipu fagu ma faʻasū mo le lua masina. Taumafai le uaina maea. Afai e te manao i le tofo, faaopoopo le antioxidant, sasaa le fagu inu ma ukuporte le lua masina. Lau uaina mai le sua o le apu i le fale saunia - olioli inu suamalie!