Le auala e saunia le paluga mo dumplings

ua manatu ave Manta le ipu o le tagata o Tutotonu Asia. O i latou o lauiloa i Turkey ma Pakisitana, Kazakhstan ma Uzbekistan, Kyrgyzstan ma Tatarstan. o le a lava ipu maualuga kalori O lenei, ona o le faatumuina oo gaʻo kurdjuchnyj ma aano o manu puta tamai mamoe minced, povi po o aano o manu solofanua. e ave Manta le meaai ma paluga mo dumplings saunia e faigofie lava, e aunoa ma le faaopoopoga o fuamoa, o lea e liliu mai faʻaeteetegatā ma le atoatoa faatasi ai ma le a faatumuina faapena.

Ina ia saunia le paluga fou, e tatau ona e faia se pauna o falaoamata, lulu ai e ala i se faamama i le okesene faatamaoaigaina falaoamata ma faia faigofie ai. Faataape i se ipu vai mo le 1 le itula. L. masima ma faasolosolo sasaa i le ata faasolo mataafi luga o le laulau. E faaosofia ai le suavai ma le falaoamata mai le pito i fafo e le i totonu ma toe sasaa seia oo i se paluga. E leai se mea fua i le paluga mo le dumplings le tuu.

E tatau ona foliga le lava le paluga malo, lea e talafeagai e aofia ai ma se gauze susu ma tuua mo le afa itula. Afai o loo tafe mai, o le ae matauina o le tele maaa le paluga, e manaomia e faaopoopo sina vai ma toe lelei lomi ai. Taavale mai i se faataamilo pine ai lava thinly, oti i sikuea e 10 cm x 10 cm ma ua faatumulia i fatuālavai.

Manta lava tunu i le vai ma steamed. Faaaogaina, e masani lava ona faapitoa apa tele lea o papatusi perforated i le pito i lalo. dumplings suamalie e gaosia i se steamer eletise. Ina ia faia lenei mea, na lomi le faafefeteina le paluga o le 2 ipu falaoamata ma le 1 le ipu iokutu. Faaopoopo i le masima ma le laulau ai kneaded lelei seia oo i le tulaga le ofuvae, o lea e le pipii i lima.

O le paluga mo le dumplings i le tele o taimi kefir tatau ona taavale i sikuea afe lea i luga i se tasi polo tele. Ona o se taunuuga o sea manipulations e maua le paluga atoatoa, lea o le a avea zaschipyvaem lelei le faaalia mai lava i le taimi o kuka i latou mo se ulugalii. Ia malolo teisi, e tatau ai lea ona mamanuina lelei fuli i sikuea laiti. Fatuālavai e tatau ona tuu i le taimi lava e taofia chapping tofotofoga, e ese o loo faapipii leaga le pito, ma e mafai ona tatalaina manta ave i le taimi o kuka.

Afai e faaaoga e faatumu ai mea e 'ai pe manao faalagolago le faia o le ofu pupula, e pei e mafai ona latou maua ni fanau ma tagata matutua o lea ua i ai faafitauli ma faʻamalūga, ona faaaoga lea o fuamoa ina palu le paluga. Auala e fanau mai e ia le paluga i dumplings i lenei tulaga?

Le taimi muamua, sasaa le laulau faasolosolo ipu tolu falaoamata vaevaeina. Fai se indentation laiti i le mauga, ona tui le fuamoa. Ona, ua faaopoopoina le vai malulu i se aofaiga o le 0.5 ipu po teisi sili. Lelei kneaded. Le mea e fai toe suega, o lea e avea pliable ma filemu. Sui i se ipu ma ufiufi i se solo susu. A o saunia le faatumuina, ma mulimuli ane afio mai le paluga.

E mafai ona e kuka paluga fefete mo le dumplings i le tuufaatasiga. Mai ai ua saunia dumplings o fualaau faisua ma papiki ma pateta, kapisi ma aniani. I le tele latou te maua ai le sili atu, ae tofo tele faatauvaa i se ofu talaloa moni aano o manu.

O tagata e fia cuisine Asia e tatau ona taumafai e kuka lenei ipu. Manaia tele dumplings vaaiga i se ipu, pe afai latou te faia se suega saʻo. O le pito faafeagai o le tasi i le pito i luga zaschipyvayut faatafafa. Ona, mai le pito i luga i lalo i luga o laina faapipii. Ona e lua pito tu latalata tuufaatasi, ma liliu afa faataamilo taulima kuka - a matagofie, faiga malolosi ma uluai.

kuka Asia, manta ave ma beshbarmak, fiafia a le lauiloa tele ma le lelei tatau i totonu o tagata o le tele o atunuu. o nei atunuu taitasi ei ai lona lava uiga, o ona lilo, nuances maaleale. Ae o le autu o le sauniuniga o nei ipu i taimi uma le galuega a tamaitai onosai i le umukuka ma se naunautaiga tele e fafaga pele ia i latou suamalie ma malo.