Le auala e saunia sushi i le fale: o le mea e manaomia o fesuiaiga ma laasaga e faatonuga laasaga sushi

alofa umi e tagata o lo tatou atunuu cuisine Iapani o le tofo tele, o le taunuuga o se tuufaatasiga tulaga ese o oloa. Aso nei, o vaega e isi atunuu uma e mafai ona faatau mai i so o se supamaketi, ma o le a taʻu atu faatonuga auiliili e le auala e faia sushi le fale ma le taavale o le a le gauai atu le lelei i le faleaiga.

O le ituaiga o autu

Ofo atu e iloa ai, o le a o le ituaiga autu o lenei ipu.

Nigiri - Ua faafeomaʻi fasi araisa, i luga o lea ua superimposed se fasi manifinifi o iʻa po o ula. Auauna faatasi ma soy sosi, ginger ma wasabi.

maua Macy lona igoa i le mamalu o se fala ofe a Macy, lea e faaaogā mo twisting. A leai, ua valaauina i latou taavale. E aofia ai le araisa ma toppings mafai ona manifinifi (o le aofaiga o vaega i le fatuālavai - e le sili atu nai lo le lua) ma mafiafia. O le ituaiga sili ona lauiloa: "Kalefonia," "Kaisara," "Filatelefaia." araisa Sushi totonu-i fafo, e taʻua "uramaki".

Chirashi lē tutusa i foliga i le isi, e sili ona masani i latou i Iapani. auauna eseese Rice mai isi oloa, e aofia ai limu, ona mamanuina lelei tataina.

sushi-Oshi saunia e a fetaomi faapitoa. I le pito i lalo o le fagu o loo faataatia mai iʻa ma isi vaega, o le araisa. Seti amo pito i luga. Ina ua mavae sina taimi e aveesea ai le vaega mai le koneteina ma vavae.

vaega Major ma laiti

O vaega autu mo sushi - limu ma le araisa nori. Soy sosi ma ginger tuu fagu sa auauna faatasi ma sushi ma tuuina atu ia i latou se tofo suamalie. Wasabi - Iapani horseradish, sinapi analogue. e mafai ona faatauina meaai e pei o se oloa uma po o le faia o le tele o le efuefu, e tatau ona faavaivaia i le vai i ni vaevaega o le 1: 2. ua faaopoopo le vineta Rice i le vela araisa, ae mafai ona e faia e aunoa ma le i ai.

Ina ia saunia le taavale, e mafai ona e faaaogaina e toetoe lava o so o se iʻa mata po o le ulaula: samani, mackerel, tuna, tuna ma laau paa ma ula. O le fatuālavai o nisi taimi e faaopoopo i se omelet, kukama, kulimi sisi, avoka, aniani, tipolo. taavale i totonu o saunia ma fatu sesame po caviar o lele iʻa. O le Gunkan-sushi caviar mumu faaopoopo masani. Afai ei ai se uiga fefe e figota, fillings mo taavale e mafai ona auauna atu moa po o fasi puaa.

sushi fale: recipes ma ata, lea laasaga ma lea laasaga taiala

cuisine Iapani e le matua faigata e saunia ai, e pei ona foliga mai i le vaaiga muamua. e mafai ona e faia mea uma e te fiafia sushi ma taavale i le fale, ao faaaluina le sili atu ma le lua itula. o le a fesoasoani tatou faatonuga auiliili outou i lenei mea.

1. Lelei faamama le araisa seia oo i lena taimi, seia oo i le vai tafe manino. Maʻisua ma faaalu le vai. Faatumu se tamai aofaiga o karite vineka araisa, mālū. O le vaega o totoe o le mea e manaomia o sushi mafai ona soʻona faia.
2. Matutu nori limu tuu i luga o se fala ofe ma salalau atu i luga o le laualuga o le fuainumera, tuu atu a itiiti mai pito taitasi.
3. O le manatu e sosoo ai e sili ona taua ona o le aofaiga o le faatumuina o le a faalagolago i luga o le tofo o sushi. Ae na manaomia le sili atu i vaega e tolu, lea ua stacked i luga o le araisa.
4. Soni shallot mumu ma tuu lona lelei mua faalava.
5. Figota e mafai ona filifili iʻa mumu, laau ula po o se paa.
6. Sosoo ai, tuu le avoka tataina.
7. O lea la, e te maua le tolu faaputuga oloa.
8. Faamau le limu ma araisa, iʻa ma fualaau faisua i le fesoasoani a se fala ofe.
9. ua saunia taavale! Fasi i latou ma auauna atu ma le ginger tuu fagu, soy sosi ma wasabi. Taumafa tatau ona laau laupapa.

Mea e tatau ona avea le araisa mo sushi?

O le olaga o tagata i le o mafaufauina South-East Asia e aunoa ma lenei sana. faia Rice saimini, tortillas, ma, e sili ona taua, o le vaega autu mo le faia o taavale. Lelei filifilia eseese cereals - o le ki lea i le meaai suamalie, o lea ina ua e faatau mai e tatau ona e feutagai ma le tagata faatau, e sili atu e faatau ai mea e manaomia o sushi i faleoloa Iapani.

e tatau ona i Rice tuluiga lapotopoto ma le laitiiti lava lona tino. araisa Long, lea o loo faaaogaina tele lava mo kuka pilaf po risotto, e le talafeagai aua e matua matutu ma taofia pea le tele o le susu. O le ituaiga sili o Nishiki, Kahomai, Maruyu, Kokuho, Minori. O le faagasologa o le mulumuluga araisa nai mamafa. Liligi i totonu o se pusa tioata loloto se tasi pe lua ipu cereals, liligi vai malulu. Ina ia mafai ona tuueseese le araisa mai le otaota, e tatau ona fufulu pea lona lima. Ina ua alu māsoā uma i fafo, ma avea ai ma atoatoa manino o le vai, o le taualumaga e tatau ona toe faia le sefulu taimi. O le fufuluina-mago araisa ma tuu i se saucepan. Aofai o cereals ma le vai e tatau ona lava lea e tasi. ua saunia Rice, o le taimi lava e le tumau o le laualuga suavai, o lea e tatau ai ina ia maʻisua vevela maualuga i luga. Ona aveesea ai le apa mai le vevela ma ia faʻatū mo le afa itula i le mea totoe.

O le lola sili ona lauiloa

Best o lona ituaiga aloaia o "Kalefonia", "Alaska", "Kanata", "Filatelefaia." ua igoa Sushi ina ua uma nuu i Amerika. Latou e masani ona mafua i le vaega o le uramaki ona limu o loo i totonu.

Momono "Kalefonia," ua faia o aano o manu paa, avoka, mayonnaise. I le pito i luga o le araisa ufitia i mumu caviar tobiko. I le talosaga a le vaega mo sushi e mafai ona suia nai lo le avoka e mafai ona faaaoga kukama, ma nai lo le paa aano o manu - laau paa

Aua "Kanata" manaomia tuna ulaula, samani po o iʻa faamasima, kulimi sisi, kukama. I luga o le araisa tuu fasi pepa laiti o le tuna ulaula, seia sausauina i se vaega toaitiiti o fatu sesame.

"Alaska" o le a faatasi ma sisi kulimi, aano o manu paa, avoka, kukama. I le pito i luga o le araisa ufitia i toasted fatu sesame.

roll masani "Filatelefaia" ua faia mai samani po o iʻa, kulimi sisi, kukama. Faataatia i luga o le araisa lele sevi iʻa.

Mealilo o kuka sushi suamalie ma taavale

Le maualuga o le le tatau ona sili atu i le vaega araisa 7 mm, e ese pauu ese le taavale i le taimi o aai ma o le a vaai foi tauave.

O le auala o le tipiina o le iʻa sushi tofo faalagolago, o lea, e tatau ona lava maai le naifi. Filifili fillets e aunoa ma paʻu ma ivi. E leai se tulaga e le faatau iʻa aisa, a lē o le a vetea le tofo.

I luma o le tipiina o naifi e fufui manifinifi ma maai i le vai acetic - o vaega o taavale sushi ma le ona pipii i ai.

tauaveina Ata a tofo manaia ona o le faatumuina faapitoa, lea e faia mai araisa vineka, o se uga o le suka ma le masima. e mafai ona avea a itiiti vevela sosi saunia.

sosi Kikkoman o le sili ona lelei i tulaga uma. E manino ma ua i ai se lanu malamalama lanu-enaena, na faia mai le vai, soybeans, saito ma le masima. I le ala, e mafai ona faaaogaina e le gata i sushi ma taavale, ae faapea foi pizza, hamburgers ma soups Iapani.