Matou te kukaina le u'u i totonu o se vai vevela vevela ma saumalie suamalie

O le ta'ele i totonu o se vaiinu vevela e matua suamalie ma faamalieina. E tatau ona maitauina o lenei ipu e mafai ona saunia mai so'o se ituaiga o aano o manufasi, fa'apea fo'i ma le fa'aaogaina o mea manogi ma taimi fa'apitoa. O le asō o le a matou ta'u atu ia te oe pe fa'apefea ona faia sea ituaiga o 'aiga o le afiafi ma faigofie ma manaia.

La'au o povi na fa'amamaina i laau

A'o le'i fagaina le aano o manu i totonu o se fagu, e tatau ona fa'afefeteina muamua i se vailaau fa'asaina muamua. Mo lenei mea tatou te mana'omia:

• O le maamaa mafiafia o le mafiafia - 1 kg;
• Soya sauce - 2 sipuni tele;
• Basil ma thyme ua fa'amagoina - mo ni nai pine;
• Sherry (Sini Sepania) - 2 sipuni tele;
• Olive olive - 2 sipuni tele;
• Pulu lapisi - 4 pcs.
• pepa uliuli efuefu, masima - e faaaoga e tofo.

Faagasologa o mea'ai a manu

Lave i totonu o se vasa faapaleniva e tatau ona saunia i tulaga. Muamua, e tatau ona faamama le maamora povi ma vavae ai i le lautele o fasi 2 senitimita mafiafia. E le gata i manaomia e palu i le tasi ipu sosi soy, mago Basil ma thyme, uaina Sipaniolo, le suauu olive, chives grated, laulau masima ma pepa. O le mea e tupu ai le masini e tatau ona fa'afefeteina uma i aano o aano (mai itu uma) ma sulu i totonu o le potu mo le 40 minute.

Metotia o sauniuniga

A mae'a le taimi lenei, e tatau ona mamago le 'au i totonu o le taele vaimalie i solo pepa ma amata ona vela i totonu o se pani. Ina ia faia lenei mea, e sili ona lelei le fa'aaogaina o le olive mama po'o le suāuu suau'u.

O le fagaina o fasi lafumanu e fautuaina mai i le lua vaega ao lumana'i ma le fa'alanu lelei. I lenei tulaga, o totonu o aano o manu e mafai ona tumau i le toto (filifiliga).

O le tautua o le suka i totonu o se vai vevela vevela i se laulau'ai e fautuaina faatasi ma soo se mea e teuteu ai. Ae o le gaugala, ona mafai lea ma e le tatau ona fa'aaogaina, ona o le aano o manu ma e liua tele le manogi, manogi ma lelei.

Matou te faia le puaa i le suasami suamalie ma le malulu

O le puao puao i le suasami suamalie ma le suamalie ua saunia e faigofie ma faigofie e pei o le ipu muamua. Ae ui i lea, o mea'ai mo sea ituaiga taumafataga o le afiafi e mafai ona matua ese lava.

O lea la, tatou te mana'omia:

• Poru e leai ni ga'o ma ponaivi - pe a ma le 1 kg;
• Punaoa suamalie faalenatura - mai le tasi fua;
• Moli soo se vai - 2 sipuni tetele;
• Soya sauce - 2 sipuni tele;
• Tesauta ua susu - 2 sipuni tele;
• Onion juice - mai le 1 ulu tele;
• Fugalaau fou - 3 cloves;
• Olive olive ua faamamaina - 2 sipuni tetele;
• Titi, pepa uliuli ma so'o se mea manogi - fa'aaoga i le faitalia.

Faiga o mea'ai ma le sauniuni o le sami

O mea suamalie, e sili atu ona vaivai ma sili atu le vaivai o le a maua mai i aano o puaa. E tatau ona fufulu lelei, ona 'oti'oti lea i ni fasi lautele 2 cm le mafiafia. E le gata i manaomia eseese palu vai moli, meli suavai, sosi soy, sinapi susu, aniani sua, grated cloves kaliki, suauu olive, pepa, masima ma so o se isi mea manogi. I le faaiuga, e tatau ona e maua se pa'u suamalie ma le malie.

Faiga fai togafitiga

A mae'a ona fa'afefiloi mea uma, e tatau ona latou lūlūina le puaa puaa, tuu i totonu o se pusa ma uu mo le 1-2 itula. A mae'a lenei taimi, e mafai ona e alu saogalemu i le vevela o le ipu. E fautuaina e fai lenei mea i totonu o se fagu fa'atasi ma le fa'aopoopoga o le suauu faamamaina.

A uma ona fa'afefeteina le alaga i itu uma e lua, e tatau ona aveeseina ma tu'u i luga o se ipu i tafatafa o le teuteu. O le tufaina o nei aano o manufasi i le laulau'ai e tatau ona vevela faatasi ma greens ma se fasi falaoa.

Sei o tatou aoteleina taunuuga

O le taimi nei ua e iloa o le kukaina o se puaa po o se faga pipi i totonu o se falai e le faigata tele. Ae ui i lea, e tatau ona maitauina e ala i le filifilia o nei mea po'o isi mea, e mafai ona e va'aia le suia o le tofo o le mea mulimuli. O le mea lea, e faigofie tele ona tu'uina atu aano o manufasi i se mea fa'apitoa po o se suamalie, fa'aopoopo i le vasa vai se fasi lanu mumu ma ni nai sipuni o le meli vai.