Meatballs with gravy: kuka kuka

Meatballs with gravy - o se tasi lea o ipu e sili ona fiafia i ai Rusia. I le tusiga tatou te ofoina atu fuala'au eseese mo lana sauniuniga, e masani ma fa'amuamua.

Muamua, matou te maitauina o mea'ai ma aano o manufasi e masani ona faia mai aano o manu, ae o lenei ipu o le a matua lelei lava pe afai e te fa'aaogaina se manulele po o se i'a o se mea autu.

O aano moa a le anufe ma le fu'u mai kirimi kiripuni ua saunia vave. O le a tatau ona faia ni fasi falaoa mai se tasi fusi, paluga, fuamoa ma se fasi falaoa pa'epa'e. Faaopopo le masima, susu ma le pepa palapala. La'au o mea'ai e masani ona fai, falai sina mea itiiti. A'o latou sauniuni, fa'afefiloi i vaega tutusa kulimi kulimi ma le mayonnaise, fa'apipi'i le kālati olo ma se fusi'oti. Liligi i le ulo, faavaa, simmer le meatballs e aunoa ma le araisa ma le kaleve mo e uiga i le luasefulu minute. O le ipu e sili atu ona agavaivai.

Meatballs, ua saunia hedgehogs na ma auauna faatasi ma le masani sosi aano o manu. E tatau ona fai ni aano o manu mai ituaiga eseese o aano o manu, aniani ma masima. O le sili atu le lelei o le tu'ufa'atasiga o le lafumanu ma le puaa i tutusa tutusa, po'o le 1/3 o le puaa ma le 2/3 o le moa. Faaopopo se ipu tiola kuka i le pata. A mae'a lena mea, fai ni nai polo ma fusi i totonu o le va'a. O le taimi lenei o lo'o tatou sauniuni ai le fuvy. O se ipu malamalama o le sua o le paluga o paluga, vela, aumai i se vevela, tuu se laasisi laulaau, pati tomati, pepa aina, faapea foi se paluga o se sipuni o le falaoamata ma le vai. O le saumalie e tatau ona osofa'i pea lava pea, ina ia leai ni mūmū, peita'i e vevela. I le taimi nei, o lapisi e matuai suavai, tape le afi ma alu i lalo o le tapuni mo le tolusefulu minute. A o lei tautua, ua fautuaina e fufuluina le ipu ma aniani aniani lanu meamata.

E tusa ai ma tulafono, o meatballs ma gravy i tamato e tatau ona saunia e faaaoga ai tomato fou, ma e le fa'avae i luga o le pati tamato. O le fua o lo'o mulimuli mai. Mai i le puaa-moa fafaga ma le araisa e fai ai ni fasi mea'ai, fulu i latou i aniani ma fai ai se u'amea auro. I totonu o se isi laulau, tu'u ni nai tamato e aunoa ma se pa'u, fa'aopopo i ai i latou ololati ololati olo e tolu, pi tipi, pepa palapala ma se sipuni tele o falaoamata. Liligi le fuifui i aano o aano o manu ma lafo i le ogaumu, seia o'o ina sauni. O le vevela e le tatau ona sili atu ma le 150 tikeri. O mea uma lava: o aano o aano o manu i totonu o ogaumu e mafai ona tautua i luga o le laulau.

Meatballs i lalo o le sosi taligaʻimoa fetaui lelei mo pasta. Meatballs e tatau ona saunia mai le afa kilo o le puaa-pipi po o le moa puaa, lea e tatau ona faaopoopo i ai le pepa pepa, fuamoa, masima ma le kuata o le ipu susu. Ta'u i totonu o le fa'afefe vai ina ia fa'afefeteina. Ona fuga lea o le afa kilokalama o musigilima faatasi ai ma le riki, sasaa se ipu o le kulimi, pei o le susu ma le paluga o le sipuni tele ole falaoamata ma le vai. Fa'afefiloi le sauuga ma le fa'aeteete seia o'o ina fa'afefe. O mea'ai e lafo atu i le sauuga, fa'asusu i Parmesan, vaitau ma se pine o le nutmeg ma tu'u i totonu o le ogaumu mo se afi laitiiti mo le luasefulu minute.

Fish meatballs ma kaleve "Tartarus" e matua e pei o fanau. O le filifiliga sili mo le kukaina o le a afa afa kilokalama o mumu mumu (o le samasama piniki, pusa, o le salmon salmon or salmon). Fa'asusu le kuka i totonu o le suauu, faaopoopo i ai le pulufana, masima, fuamoa ma le kuata o le ipu susu. O le mea e tupu mai ai e tatau ona musumusu i le umi e mafai ai, o lea mea e vevela malie ma agamalu. Fai ni fasi mea'ai mai i le mea'ai ma lafo i le vai inu. I le taimi lea, i totonu o se tamai va'a, fa'afefiloi mayonnaise ma kulimi kirimoli i tutusa tutusa, fa'aopopo se sisi o susu, tu'u i luga o se afi ma aumai i se vevela. Va'ai fa'ato'a tapuni kukama, tipu, Pepa Bulgarian ma salu le aniani. Fa'afefiloi le gauga, lafo i ai mea'ai, tape le kesi ma tu'u i lalo ole tapuni tapuni.

Le fiafia tele!