O le fua o le sua o le Birch - meainu maloloina ma ona manaomia

I aso nei o loo i ai se Boom moni i le maketi vaiinu suamalie. E toatele vendors ofo atu le tele o oloa, lea e ese i le tofo ma le manogi tulaga ese. e le gata latou mafai ona tineia vave le fia inu, ae foai a tagata o le malosi ma le malosi. E taua le matauina e faapea i uma ona eseese ma ona uiga lelei uma, o mea inu ofoina atu i faleoloa i aso nei mo le tele o vaega e le lelei mo le soifua maloloina. O le mea moni e faapea o le gaosia i le sailiga o tupe mama, taumafai e faateleina le fata olaga o latou oloa, ma faaopoopo preservatives i latou. Gata i lea, o le faaaogaina o vaega o le lalolagi - colorants e faamanogi e le tele fautuaina mai le vaaiga o le tau mulimuli o so o se oloa, ma mafua ai le faatomuaga lenei o le meainu vaega vailaau gaosi.

O le isi mea sua - maua mai oloa faalenatura, e le gata e mafai ona tuuina atu i le fiafia o le 'ai, ae faapea foi le tuuina atu i lou tino le tele o ituaiga o vaitamini ma minerale, o lea e tatau ai ina ia faatumauina ai le soifua maloloina o le tagata. E faapitoa lava le sua Birch moni lenei - o se meainu e sa faaaogaina e avea o se vailaau talu mai aso anamua. O le tele o manatua le tofo, ae te le iloa le fua mo le sua Birch, ma o ia o le o le faigata e pei ona foliga mai i le vaaiga muamua.

O lea la, o le fua o Birch sua e aofia ai ni laasaga. Muamua, ua seleseleina sua Birch. ua faia e taina i le amataga o le tautotogo ina lei matalatala le laulaau i luga o le laau. E tatau ona matauina e le avanoa e tatau ona tauaveina e na o ecologically nofoaga mama, ese mai auala ma nofoaga tau alamanuia. I le faaopoopo atu, ina ia maua ai sua Birch, talafeagai na o laau matutua ma ogalaau mafiafia - i le tulaga lenei, o le tele fua sua, ma ua tualiali i le laau e itiiti ifo le leaga.

Viliina pu po o paʻu podrubyvat sili maualuga, e le o le nuu lava ia. I lenei tulaga, o le taunuuga o le sua ina ia sili atu le suamalie ma le manogi, e ui lava i lenei tulaga o le a maua se numera laiti. E le gata i le tulaga maualalo toso aʻe, na mafua ai le sili atu o le faaleagaina o Birch. Ina ua mavae le pu ua drilled po o ua faia podrubit, latou faaofiina se faagaau po lotochek laau, ina ia dripping sua dropwise i pusa faaloaloa po tautau. O se fua faigofie mo sua Birch, po o nai ona billet. Aua nei galo e tausia le laau ina ua mavae le taofia leakage o sua - sikoa i le tatalaina o se tautaulaga laupapa, faapea foi e ufiufi ai o le laualuga faaleagaina o le laau ma le omea.

Gata i lea, o le isi tulaga - faasaoina o sua Birch. Ua manino ai i le fua o sua Birch e faia ai lagona, e tatau ona teuina o le oloa uma mo le umi e mafai ai. sua Birch tuuapaina e faigofie ona faia i le fale. Ina ia faia lenei mea, sasaa le sua i se saucepan, faaopoopo le suka ma acid citric, ma le sua o le aumaia i le maʻisua ma ua faataapeina suka. Ina ua mavae lena, o le sua filtered vevela ma sasaa i fagu. corked fagu ma matua i se atoa vevela o le vai sterilizing o le 90 tikeri mo le 15 minute.

O loo i ai se isi fua mo sua Birch, e aofia ai fermentation. ua filtered sua fou e ala i cheesecloth ma e aunoa ma faaopoopo ua sasaa i mama paelo pe tele fagu tioata. Ina ua uma ona tutuli i tulaga sa tapunia ma auina atu i se malu, nofoaga pogisa. Ina ua mavae ni nai aso e amata ai le fermentation, ma le sua o le a maua se tofo oona, e faapea foi ina ia avea atili puaoa. I lenei tulaga, o le sua o le mafai ona teuina seia oo i le ogatotonu o le taumafanafana.

Matou te faamoemoe o sua Birch lou fiafia!