Pai kapisi. Fua mo se masani ma variants o le sauniuniga o lenei ipu i le "faataalise"

Pai ma kapisi - o se vaega taua o cuisine Rusia. Lē gata i lea, e pei o se pai ogaumu e mafai ona avea o paluga lava eseese: fefete, fou, flaky. Le faatumuina e mafai foi ona faia i ni auala eseese: kapisi fou po o le tuu fagu, faatasi ai ma le faaopoopoga o tataina fuamoa tunu, minced mea e 'ai po o ai pulou aitu.

I aso nei o le a tatou faaali atu le auala e kuka pai ma kapisi, e faaaoga ai le tele o recipes. Muamua, mafaufau i le lomiga masani o se keke o le paluga fefete. Ia ipu e lua i le falaoa, e lua sefulu kalama o fou fefete po o se ato mago, o le afa o se ipu susu (mafanafana), e tasi le selau kalama o le margarine po o le pata, e tolu fuamoa, lua sipuni o le suka ma le kuata sipuni ti o le masima. O nei oloa e fai ai le suega ala bezoparnym. O le, o le uluai fefete soluble i le suāsusu mafanafana ma le afa o le tulafono faatonutonu suka. Ina ua pulou foam suavaia finagalo luga, faaopoopo sasaina ma toega masima ma le suka fuamoa, liusuavai le pata ma le falaoamata. tuu Vymeshennoe le paluga mo le lua itula i se nofoaga mafanafana e tulai, ma i le taimi proofing e tatau ona obmyat faalua.

Le taimi nei, e saunia le faatumuina o sauerkraut. Ina ia faia lenei mea i se falai apa falai le mamanuina lelei tataina aniani, ona faaopoopo atu i ai le sauerkraut (e tatau ona mamanuina lelei tataina, ma afai ua foi acidic - faamama i le vai) ma kuka seia alofa. I se faatumuina le a lelei e faaopoopo a itiiti tunu ma tataina i fasi o pulou aitu. Afio Mai i luga o le vaevae paluga i vaega e lua, o le tasi e tatau ona sili atu nai lo le isi. O le tele o le keke e unroll e uiga i se senitimita mafiafia ma salalau atu i luga o se apa faagaʻoina. O le pepa o le paluga i luga o le saunia fatuālavai cooled e pala, ma o le faavaa pito i luga a tortilla, afe mai le vaega lona lua o le suega. pito Zaschipyvaem o le keke ma tuu ai, ufiufi i se solosolo, mo le sefululima minute. O le oloa o lea lega gaʻo pito i luga ma faia ni nai punctures, ina ia le ausa e mafai ona sao saoloto. Tao minute pai luasefulu-lima i le vevela o le lua selau ma le luafulu tikeri.

Kapisi pai, le fua o le ua faaalia i luga, e mafai ona faia ma kapisi fou. Ina ia saunia le momono fou tataina kapisi ma stew ma aniani ma carrots. E mafai ona e faaopoopo tataina pulou aitu tunu po o fuamoa.

Afai e leai se manao po o le taimi e tinker ei ai le fefete, e mafai ona vela le paluga i luga o kefir. O se taunuuga, ua tatou maua ina ia maua ia le itiiti ifo a pai suamalie kapisi. o fua paluga e faapea. Liusuavai e tasi le selau ma le lima sefulu kalama o le pata ma le faaopoopo i ai o se fuamoa, o se ipu o iokutu, o se spoonful o le suka ma le masima. Ona faaopoopo atu i le fefiloi o loo siomia ipu falaoamata ma faaopoopo afa sipuni ti o le fefete, lea e talafeagai e totogi uma i le vineka. Lomi le paluga ma fai ai se keke i le ala lava lea e tasi e pei ona faamatalaina i luga.

Talafeagai mo le keke ma kapisi ma pai puff. Ina ia faia se keke, e mafai ona kuka ai le paluga te oe lava, ae e faigofie e faatau ai se oloa ua maeʻa. Gata i lea, e talafeagai le fefete ma le pai puff. Mo le tapenaina o toppings suamalie nashinkuem e uiga i le afa a kilogram o kapisi fou. Ma, meaai i tofo i le masima ma le pepa, tuu le kapisi i le pata, e taofia Browning. Vzobem i se ipu e lua fuamoa ma palu i latou i le kulimi sisi ma sisi feta (e tatau ona e ave se tasi selau kalama oloa taitasi). Faaopoopo i le tuufaatasiga o le tolu sisi faigata grated ma cooled kapisi stewed, seasonings mago oregano, Basil ma so o se isi mea manogi.

O lenei puff pai taavale mai vaega e tutusa le tele foliga po o le ulo, faasalalau atu i luga o le toppings uma, sausauina sisi grated (ipu e lua) ma ufitia le suega faavaeina lona lua. Ina ia sili maua le pito, e tatau ona manatu mama iai sina pai puff i le vai po o le sasaina whites fuamoa. pisia puff Top kapisi lega, ona auina mai e le pai i le ogaumu. Tao pe tusa o le fasefulu minute i le vevela o le 180 tikeri.

Ae pe afai o le taimi e kuka itiiti lava, e tatau ai ina ia saunia le filler kapisi pai, o le fua lea ua fuafuaina mo kuka pisi po o le poto masani. kilogram afa Shinkuem o kapisi ma triturated i le masima. Tatou faasalalau atu i luga o le apa po o se mamanu ma sasaa liusuavai margarine po o le pata vevela (margarine, tatou te manaomia le afa a teu po o le 125 kalama). O lenei saunia le paluga, palu faatasi o le mea palu fuamoa tolu, e lima sipuni o oona kulimi po iokutu, e tolu sipuni o mayonnaise, e ono sipuni o falaoamata, o le afa i se sipuni masima ma spoonfuls e lua o le efuefu tao. Sauni-faia batter semi-suavaia ua sasaa i foafoaina ma kapisi ma tuu i totonu o le ogaumu. Tao seia enaena auro, tuu le thermostat i luga o le ogaumu i le 180 tikeri.

mafai ona saunia pai kapisi, e tusa lava pe afai o le fale e le o falaoamata. E avea o se faavae tatou te faaaogaina a areto Pita manifinifi, ma mo toppings ave sauerkraut fou po stewed. O lenei falefalaoa E faigofie tele, faatasi ai ma le galuega ma le feagai lava Baker leai se poto masani, ma o le a avea ma taunuuga a pai suamalie kapisi.

Fua mo le tasi le isi. Muamua, saunia le faia ai le faaiuga, ma sasa fa fuamoa faatasi ma se ipu malamalama o le susu. Ona, i se apa faagaʻoina, faataatia ai se pepa o lavash ina ia na tautau le pito i itu. Tuu vaega o le faatumuina, tulaga. O le pepa e sosoo ai o lavash (uma tatou te manaomia e tolu fasi) saeia e fasi ma fufui i le faatumuina saunia. Tatou te tuuina vaega impregnated i se tuufaatasiga o le susu ma Pita fuamoa i luga o le toppings. Ona toe fai faaputuga (le faatumuina ma Liligi fufui i Pita) le tele o taimi e fai ai se keke layered. O le vaega pito i luga o le vaega e backsheet Lavash, lea tatou te dangling i luga o le pepa e lua, liliu atu ai agai i luga. Faatumu le vaega o totoe o pai faatumuina ma tao mo le sefululima minute i le lua selau tikeri. ua saunia le keke!