Keke Aikupito: fua i se ata

Sauniuniga mo le mea na tupu faigaʻai i taimi uma e amata i le filifilia o meaai. elemene Tutotonu o so o se laulau o pastries suamalie. O lena keke maea le tausamiga paia. E taua e faapea o le ala autu tuua ai se uunaiga le lelei ma e faafiafia le malo. Le a tatou le tuuina atu ia te oe le lomiga banal ogaumu o le "Napoleon" po o le "Cherry inu" io tatou menu se mea ofoofogia, e le masani ai ma enchanting - keke Aikupito.

O le fua o lona faatinoina faigata, ae taua le taumafaiga. Mulimuli i le uunaia ma le tausia o le faagasologa, e mafai ona e maua se oloa kuka moni ma tofo ofoofogia. O fasioti anagata uma i luga o le nofoaga, malo le a maofa i le taleni o le matai ma fai atu i taimi uma mo le fua. Aua e te fefe o faigata - amata e fatu!

Aikupito keke: fua i oloʻo ata

o se fou lenei oloa confectionery ua uma ona e maua ni manatu faaalia lelei mai le alolofa suamalie. O i latou oe ua taumafai e kuka, na matua ma fiafia. Ia onosai, o le faagasologa o si taimi-mu. Matou te fautuaina e amata ai e saunia i le afiafi i le meaai suamalie sa faʻasū faasoloatoa ma le po.

ua saunia le paluga mai le vaega nei (keke tolu): polotini iva, 50 g suka, 150 g o lama nutimomoia (mafai ona e faaaogaina walnuts po hazelnuts), e tolu spoonfuls tele o falaoamata.

pudding vaega: sefulu yolks, 10 g o vanilla efuefu, 180 g pata, o le afa o se ipu susu 2.5% gaʻo, 60 g falaoamata, 1/3 ipu suka.

Crusty vaega tele creamy: e lua selau kalama o le suka, 350 ml o le kulimi (35%), ¼ ipu hazelnut.

Mo teuteu - le flakes sekati. E mafai ona e faaali mafaufauga ma suia i le a le keke Aikupito. foliga mai e faigata fua i le taimi muamua luma, ae e pei ona latou fai mai, e fefe le mata, ae o le lima o loo e faia.

lomi le paluga

e tatau ona sasa tele polotini maalilili e fausia ai se mafiafia, foam fluffy. Ona sasaa le aofaiga ua faamaoti mai suka ma faaauau sasaina faagasologa. Le taimi lava e mamafa maua matuia iʻila, faaopoopo le fatu nutimomoia ma le falaoamata. E tupu i se sipuni ma le faaeteete.

Ia a fata tao faataamilo (e le faavae), ufitia le pepa pito i lalo o paʻu manu, faagasologa suauu, liligi saunia batter. Tatou te auina atu i preheated ogaumu mo 15-20 minute. vevela o le ogaumu e tatau ona le itiiti ifo i le 170 ° C. O se taunuuga, tatou te maua keke tolu. Tatou te tuuina atu ia i latou se vaega itiiti malu mo le taimi lenei, nonogatupe faatumuina suamalie.

Faia o le pudding custard

I le fuamoa liliu atu i se vaega tele homogeneous lanu samasama, e tatau ona cooled ma vavae ese ma le faaeteete mai le porotini. Feoai ma le suka, pe afai e foliga mai a itiiti, e mafai ona faaopoopo atili. Foi i le fefiloi e tuu vanilla, falaoamata, sasaa le susu. Agai i luga o le ogaumu ma simmer, e le aunoa e faalavelave.

Pei ona outou silafia, custard manaomia ai tomai faapitoa ma le onosai, ina ia faaeteete ma vaavaai atu mo lona density i le taimi o kuka. I le tulaga o lumps - aua e te popole, na faavaivaia e ala i a strainer. Ufiufi le falai i se ie po o se ata tifaga - ia malu i lalo. I le faasalalauina kulimi mafanafana faamaluluina pata ma whisk. ua saunia pudding fuamoa creamy uma. E tumau pea le gata i nini latou keke Aikupito.

Fua mo vaega crispy o ua Fry manatu māmā nati i le ogaumu. Liliu atu i latou i vaega tele kroshkoobraznuyu faaaogaina tolkushkoy. O lenei liusuavai le suka i se tulaga suavaia ma vave masaa i paʻu manu pepa o le a tuu i luga se isi. tataina sua totoʻo aisā i vaega laiti, ae te le liliu ai i totonu o se efuefu. E tatau ona sasaina kulimi, e fesootai ma vaega uma (hazelnut, caramel).

Ua avea ma se meaai

I luga o se fata matagofie Tuu muamua keke, tele faainu ai pudding custard, faasalalau atu le pito i luga o toppings crunchy. O le faasologa tutusa faia mai le totoe keke. Aua nei galo e ofu pito uma, aua le tuua le nofoaga matutu.

O iinei sa ia faamamaina le fua mo se taumafataga faigaʻai. Aikupito tatau sausauina keke ma crumbs sekati. Tuu i impregnate i le potu cooling, ma o le aso na sosoo ai olioli i se aiga-faia suamalie keke.

Keke "Aikupito": a laasaga ma lea laasaga fua mo le filifiliga lona lua e aunoa ma le faaaogaina o falaoa

I totonu o lenei faaliliuga, ofoofogia confection tofo suamalie. E pei gourmets moni ma le alolofa i le suamalie. Ina ia faateleina le faamanuiaga ma faaitiitia le faaaogaina caloric kulimi oona.

Mo le paluga:

- porotini tolu;

- nati tataina (ei ai);

- suka - e tofo.

Faatumuina po o vaega creamy:

- e ono yolks fuamoa;

- teu pata (180 g);

- 150 ml o le kulimi;

- tolu selau kalama o le susu;

- saito māsoā 30 g (lua sipuni tele);

- vanilla ma le suka - i latou lava faitalia.

mamafa Creamy: tioata kulimi, 150 g o se tuufaatasiga o lama ma le suka.

keke tao

Afai e te manatu o le keke Aikupito (fua i lea laasaga ma lea laasaga ata o loo tuuina atu i le mea) e le mafai ona saunia e aunoa ma le paluga masi, lea ua e sese. O le paluga e faigofie tulagalua: Faafefiloi polotini tuueseeseina, faaopoopo le suka ma le eleele i nati crumbs. Tao masi flavored tolu.

vaega creamy

Tuu le whites fuamoa i totonu o se ipu a blender faatasi ai ma le suka, whisk. Liligi i se saucepan laiti ma tuu i luga o se ipu mafolafola. Le taimi lava e faamafanafanaina le paluga, sasaa le susu, lea ua faataape le māsoā, i se vaitafe manifinifi. O le suavai aumaia i le mafiafia tulaga i ma ese.

Eseese, whisk whisk po o kulimi mea palu eletise ma le pata. Ina ia faaopoopo i le tofo vanillin. Tuu i totonu o le pusaaisa. O lenei ua tatou saunia faavae caramel: faataapeina le suka i luga o le afi, liligi i luga paʻu manu pepa sua totoʻo pei faamaaa - o le a vaevaeina i ni vaega laiti. Tuufaatasia le paluga i le niu ma le vaega tele caramel vaeluaina kulimi fluffy.

O le fiafia e amata - e fai ai fua keke Aikupito ua manino vali i le mataupu. custard faavaa keke taitasi ma vaega crispy, e aunoa ma le solia o le faasologa. Tuu meaai suamalie infuse 10-12 itula.

O iinei tatou faamatalaina se fua ipu momose lava. keke Aikupito - o se taulima o ata kuka. Confection faatosina finagalo o so o se gourmet.