Pia saito i le fale: aemaise lava kuka ma fua

Beer o se tasi o mea inu sili ona lauiloa ua iloa e tagata talu mai aso anamua. O le aso tonu o lona amataga o le iloa, ae le taʻua ai o loo maua i Aikupito anamua. I aso nei i luga o le fata o faleoloa, cafes, faalava ma faleaiga ofo atu le tele o ituaiga eseese o le inu. Ae o le mea sili ua manatu e avea o se pia saito faia i le fale. E toatele te le fautua atu e faigofie, e le manaomia ai tomai faapitoa ma meafaigaluega faagasologa. A la le mea e manaomia e kuka a pia saito i le fale? Sei o tatou talanoa e uiga i lenei mea i le tusiga.

aua o le oloa alolofa

Nisi o le a filifili e faigofie e faatau ai se fagu pia i le faleoloa ma aua le faaaluina lou kuka taimi. Ae e alolofa moni o le pia o le a le faasaoina o latou taimi ma taumafaiga e fatu se moni, uluai ma oloa tulaga ese. Ina ua maea uma, mo le gaosia e le na o vaega e fa, lea e mafai ona faatau mai i so o se faleoloa faapitoa, ma faamaumauga faigofie. Le taunuuga o se pia saito, unfiltered, e aunoa preservatives.

vaega

Mo le sauniaina o le inu i le fale e manaomia ai na o le vaega autu e fa: o le vai, malt, hops ma fefete. o loo faaaogaina i latou i le fua faavae. E lē gata e mafai ona faailoa atu vaega faaopoopo o le a faaleleia ai le tofo o le pia ma tuuina atu ai a faapitoa, tofo muamua. Nei e mafai ona fua, mea faamanogi meaai ma pulega eseese o malt. O le mea autu - e faaaoga vaega lelei e pipii i le fua ma le onosai.

malt

Malt ua germinated saito cereals (e le na germinated saito ma araisa) e tumau i le husk mautu. Lena o le a ia auauna atu o se faamama faalenatura. pia Saito saunia mai le kernels saito. aafia tele Malt le tofo ma le lelei o le mea inu. O le mea lea, o le sauniuniga o lenei vaega o se laasaga taua. Malt se teisi tofo suamalie, o se manogi manaia ma papae. i muamua pulverized fatu se falegaosi faapitoa ina ia tumau pea le atigi. pia saito Malamalama faia mai malt, lea ua mago masani. Ina ia tuuina atu i le inu a lanu pogisa, ua muai falai lenei vaega.

musa

o le isi vaega taua lenei o le pia. E mafai ona faatauina i le faleoloa po o le saunia o oe lava. I le ala ua na o patupatu "fafine" laau. E tatau ona latou maua sina samasama po o le lanu. Ina ua uma ona aoina o mago ma pulverized e faaaoga ai se masini. Latou uiga e faalagolago density pia ma foam density. E lua ituaiga o hops: o le oona ma le ituaiga laau manogi. Afai e te manao e tuu atu le inu oona solo le manogi, ona faaaoga lea i le vasega muamua. Mo flavored beers e tatau ona e filifili ai le ituaiga lona lua o hops.

Fefete ma le vai

Fefete o se vaega taua. E tatau ona latou na avea qualitative ma, pe afai e mafai - ma faapitoa, pia. E na o le fefete matutu ma le ola o le a maua taunuuga lelei. Vai o le sili ai le faaaoga a mama ma filemu. tautotogo Best. Ae afai e leai faamamaina ma filtered, lea na maʻisua ma malu. le a faaleagaina le vai leaga le tofo o le pia.

faamaumauga

Ina ia saunia pia saito i le fale, e le manaomia ai meafaigaluega ma suesuega faapitoa. O mea uma e manaomia e mafai ona maua i so o se umukuka. O le a outou manaomia ai se tele (pe tusa ma le 30 lita) apa enamelled. I ai mo le faafaigofieina o le pito i lalo e mafai ona faia se moa alavai. O le ae manaomia foi se isi pusa mo fermentation pia. meafaigaluega talafeagai o se fua, talu mai le manaomia e pulea ai le vevela o le faagasologa o le kuka. E tatau ona e saunia foi se fasi gauze siomia 5 mita le umi. Mo le tufatufaina pia manaomia tioata po o fagu uga, e sili pogisa, ma se faagaau manifinifi e faaalu le inu. o mea uma e lenei e manaomia mo le saunia o se pia momose.

fua faavae

E mafai ona e amata kuka ma se fua faavae. Mulimuli ane, e mafai ona o mai i luga ma recipes fou e faavae ai i luga ma maua ai se tofo mauoa ma manogi, ma atonu e oo lava i fafauina lona fua saini. Ina ia amata falai saito ma fatu karite (500 kalama) i totonu o se apa po o le ogaumu. Ina ia tatou maua se pia saito pogisa. Lea o le saito tunu sa nutimomoia e se grinder aano o manu ma fefiloi ma se tamai aofaiga o chicory (30 kalama). Tuu lenei paluga i se apa tele ma faatumu i le 3 lita o le vai. Tuu le falai i luga o le ogaumu ma aumai i se maʻisua. O lenei faagasologa o le taua tele, e pei o le uiga o le o le taunuuga o wort tele e aafia ai le tofo o le pia. Mulimuli ane, ona aveese o le fagu mai le vevela ma faaopoopo suka i ai (5 ipu), hops (500 kalama) ma le paʻu o le tipolo. tatou palu uma lelei ma tuua mo ni nai itula i se nofoaga mafanafana. Ina ua vevela e tutusa i le potu vevela, o le pia e filtered e ala i le tele o faaputuga o cheesecloth i totonu o se ipu mo fermentation. Tatou tuua ai mo aso e tolu, ma liligi i fagu saunia. i faleoloa meainu se nofoaga malu.

pia Tsarskoye

pia saito i le fale e mafai ona avea o se faiga e sili ona lelei mo le tapenaina o isi ituaiga o le inu. Ia le 7 kalama o kināmoni ma Koriano, ipu e lua suka, e tolu tipolo, ginger 15 kalama, 25 lita o le fale-brewed pia, ma le lua handfuls o hops. Saunia pia fale sasaa i le apa. I se apa eseese Fry le suka e liliu ai i caramel. E mafai ona tatou le faatagaina e tumau, ina ia aua nei faaleagaina ai le tofo o le pia. Ona sasaa le caramel pupuna le vai ma faaoso. I se ulo eseese, liligi sina vai ma faaopoopo atu i ai mea manogi uma, ma laau-afu, sliced tipolo ma kuka mo le tusa ma le 20 minute. Eseese hops kuka mo le 30 minute. broths Filtered. fefiloi manogi vai vevela ma mū suka. Ona faaopoopo atu ia i latou a decoction o hops. faaosofia ma sasaa uma i se homebrew. Faaosofia ma auina atu i se nofoaga malu. Afai sa fou o le pia, o le inu o le a saunia i le lua vaiaso, ma pe afai e lagolagoina, e mafai ona faaumatia ai i totonu o le 1-2 aso.

pia flavored

I le sauniuniga o le pia o se nofoaga i taimi uma e le limalima. Gauai atu i le fua faavae, e mafai ona e faaopoopo i vaega eseese e tuuina atu i le inu se tusi fou. O le mea autu - e faaali mafaufauga ma aua e te fefe e faataitai. Manaomia 35 lita o le vai ma le 6 kg o saito malt, 5 kg o suka, le 200 kalama o le vine, le 200 mililita o le vai, ma le 200 kalama o hops ma ipu fefete-tolu. Ina ia amata, palu i se vine saucepan eseese, suka ma hops. Faatumu se tamai aofaiga o le vai (300 ml) ma le uaina. Tuu le fagu i luga o le afi ma le maʻisua mo le 30 minute. Mulimuli ane malt broth ma faaopoopo vai ma aumai i le maʻisua. ua cooled Beer e vevela potu ma tuu le fefete. Tatou faasaoina mo le inu ferments mo se vaiaso. Gata i lea, e tatau ona faigofie ona fagu, tapunia le tapuni ma tuu i totonu o se nofoaga malulu. ua saunia pia saito Flavorful. E sili e tutu ai mo le 10 aso, ua tu i lona lava tofo tulaga ese. E mafai ona e taumafai isi faaopoopo i lau tofo.

areto Beer

a sili atu ona atoatoa-malolosi pia Saito tofo, pe afai e te faaaogaina saito ma malt rai. I totonu o lenei fua, ua tatou faaopoopo areto sili ma rai. Ina ia sauniuniga o le 32 lita o tunu vai, 4.8 kilokalama o le areto rai, saito 1.2 kilogram ma le 2 kilokalama o rai malt, 200 g o le meli, 1 kg o limulimu, le 600 kalama o le vine, i le 100 kalama o le fefete, 140 g o hops ma nisi kināmoni. Muamua e tatau ona e vavae le areto i ni vaega laiti, faamamago ai ma olo. muai scalded Hops ma pupuna le vai, ma le pogai le fefete i le vai mafanafana. O lenei palu falaoa, fefete, malt, limulimu, honey, hops, kināmoni, vine, ma sasaa le paluga vai mafanafana i le tulaga o le slurry. E tatau ona oo le faagasologa o le fermentation mo 6-7 itula. Ona ua faatumulia lenei tuufaatasiga i le 26 lita o le vai ma tuu i se nofoaga mafanafana mo se aso. Ina ua mavae lena, liligi mai e le mataupu i totonu o se pusa mama. e tatau ona sasaa pea le vaega o totoe 6 lita o le vai ma tuua mo ni nai itula. na tuufaatasia lea o le anotusi ma palu faatasi ma le tele o le meainu. Filtered pia ma fagu. Moeiini le tapuni ma auina atu i latou i le a pogisa, nofoaga malu mo matua.

iʻuga

Ina ua taumafai faʻatasi pia saito, lea iloiloina tautala mo i latou lava, o le ae le manao e faatau le oloa uma. Inu faia i le aiga, o le lalolagi, e leai se preservatives. E mafai ona ia saunia e outou tofo i le faaaogaina o vaega eseese ma le mauaina o le tofo ma flavors fou. O le manuia o aiga faamalumalu mai e faalagolago i le lelei o le oloa uluai. Afai e te tausisi tonu i le auala ma recipes, o le a sili atu i le taunuuga o lou faamoemoega uma. O le mea moni, o le a ese ai le inu i le tofo mai le faleoloa, ae e le faapea ai o le a sili atu ona leaga.