Polenta: o le mea lenei ipu?

Polenta - o le a lena? Lea e taʻua o masani ala o kuka falaoa saito, ua salalau i cuisine Italia i Matu. Ma o lenei tanoa tele.

E faapefea e kuka polenta ma mea e faaaoga?

O porridge saito ua 'aina ma sauces eseese, sisi grated, kulimi, o ni nai fualaau faisua. I le faaopoopo atu i le ua taʻua i luga falaoamata, buckwheat po o nisi taimi e faaaogaina falaoamata chestnut. E mafai ona e faia se ipu melkomolotoy grits saito. Italians kuka polenta i kettles faapitoa ma apa faia le apamemea. Ina ua mavae pupuna ai o nisi taimi e taoina pe falai i se ulo, vavae i fasi (o lenei e mafai ona faia, na tuuina mai le density maualuga, o polenta). O a nei mea lilo o le a fesoasoani ia i tatou toe gaosia lenei ipu Italia i le fale? Sei o tatou vaavaai i lea laasaga ma lea laasaga fua mo le faia i ai. lita afa preheat muamua o moa faaunegatupe i le Malo i le vevela maualuga. Ina ua mavae pupuna, faaitiitia ai le vevela ma le sausauina i le vaega o le afa ipu o grits saito mamanuina lelei eleele. E tupu i nisi taimi e le aunoa ma le maelega, e ese mai e maualuga le avanoa o le a outou maua le a susunuina-polenta. O le a tuuina atu, e ese mai le mea moni e faapea o lau ipu o le a le tumau i le pito i lalo o le ulo? Laugatasia ma leai o lumps. kuka faagasologa musuia e outou le afa itula. o Krupa alofa. I le faaiuga o pupuna e talafeagai e faaopoopo le masima, o se sipuni o olive suauu ma le pata, o le afa o se ipu kulimi. Ona e manaomia e aveese vave le polenta mai le vevela. Ia saunia se fusi e ese ai mo lona saito talavou e saga vela seia enaena. Faaopoopo i latou e a pulp, sausauina ma tataina Basil ma sisi grated. Sosi e taua tele, lea o le a faatoai atu i polenta. O le a tuuina atu i le ipu? tautala tofo e pei grits saito lava deflating. Mo le sosi, e tatau ona liusuavai le pata, mamanuina lelei tataina kaliki, faaopoopo le paprika ma oregano. Faaosofia ma simmer i vevela maualalo. Ona tuu lea i le pata ni oga o tamato tataina (pe afai sieri tamato, e mafai ona latou na oti i le afa). Sauté seia oo ina vaivai, ma tuʻimomomoina lea o le spatula, faaopoopo o le vineka ma pasili.

Polenta Faatoai: itiiti lilo

Auauna ua sliced lenei ipu ma sasaa sosi. E sisi sausau gata mafai foi (mautu po o sisi) ma pasili. Afai e te le mafai ona maʻisua grits sana i se auala sa le i lona lumps, ona faaopoopo a broth itiiti, ma o le a mou ese atu. O saito i le cob ina ia maua mai le pi talavou e tatau ona filifili suasua ma fou. e mafai ona browned ma falai ananafi polenta i le ogaumu i le suauu. Lava tuufaatasiga suamalie o saito falaoamata po o grits ma pulou aitu (mago po o le tausaga). E tatau ona latou Fry eseese. Po o, pe afai latou ua faamatutuina, maʻisua muamua, ma browned lea. I le tulaga e gata ai, le polenta ma pulou aitu vela i le broth taligaʻimoa. Tausia e croup lelei vela ma le susunuina. Faaopoopo le kulimi i le tatau ona polenta taligaʻimoa i le iuga. A leai, o le a latou liuausa. Mago taligaʻimoa muamua susu mo le 15 minute.