Saunia kebab i le ogaumu i le fale.

e mafai ona eseese kukaina meaai, ae o nisi taimi e te manao i se mea e faʻapelepele i lona malo ma le aiga, kuka se mea aemaise lava momose ma uluai. Kebab - ipu Sasae o loo i ai le tele o aiga i le itu i sasaʻe - kebab doner, tandoor kaval, shawarma, shish-kebab, chevachpichi ma isi.

O le igoa "kebab" e faaliliuina mai le Peresia. Gagana e pei o le "grilled mea aano", o se masani ipu ei ai lona amataga i tua i le 14 senituri i Turkey.

ofoina muamua kebab kuka i luga o se afi tafu, ae i le lalolagi o ona po nei o se afi tatala e le faapea e faigofie ona maua le matai, e nofo i se fale mautotogi. Ae peitai kebab i le ogaumu - e matua ipu momose foi e i le taimi lava lea e tasi e le o afaina ai le soifua maloloina.

Kuka kebab i le ogaumu e mafai ona avea o ituaiga eseese o mea e 'ai, e mafai ona fasi puaa, povi, mamoe, lapiti ma moa. O le mea autu o le filifili mea e 'ai fou ma se manogi manaia.

Kebab o moa i le ogaumu.

Le tuufaatasiga o ipu:

• maio fatafata moa - 300 g;
• Pepper mumu, samasama, green;
• sisi Gouda - 20gramm;
• Shallots - 60 kalama;
• Moa fuamoa 1 fasi;
• Tamato - 5-6 fasi;
• salati Green - utupoto;
• Matutu uaina sinasina 100 ml;
• suauu fualaau faisua - 2-3 sipuni;
• aneto mago - 1 tsp;
• Mago pasili 1 sipuni ti;
• Kulimi 10% 100 ml.

Saunia moa ogaumu kebab:

Faamamaina o le moa o le susu mai le paʻu ma ia maua mai maa i lona faavae ma mea uma hryaschiki, pe afai ei ai. Lelei mulumulu e ese le mea e 'ai ma tuu atu ai i alavai.

Pepper loʻu, mama, filifili ma le faaeteete uma ivi, vavae i cubes o le itu lava e tasi o uiga 0.5 mm. Shallots faamamaina ma lavea ai i cubes le lava lea e tasi, o ia lava faiga ma Gouda sisi. Sasaa faatasi i se tasi ipu tetele uma, solia le fuamoa, liligi i se paluga o le aneto, pasili, pepa ma paluga kaliki i le tulaga o le efuefu mago.

Shred moa i cubes toniga, lea o le a aofia i totonu o se grinder aano o manu, alo ai. Afai e maua faigata le fatuālavai, ona bypassed ia te ia se taimi lona lua, o le a avea kebab vaivai ma suasua.

Fatuālavai fefiloi ma le muamua maua paluga. Lomi lelei ma sasaa i le 2 sipuni o le suauu o fualaau aina.

Fausia ai le paluga i se lyuley i ofe pelu ma salalau atu i luga o se muai faagaʻoina apa.

Preheat ogaumu e 180 ° C ma tuu i tao mo 12-15 minute.

Kuka kebab sosi.

O le tele o tagata e pei o fua kebab i le ogaumu e matua faigofie ona tauaveina, e saunia mo ia se sosi uaina talafeagai foi le faigata.

E tatau ona liuausa le mumu uaina, Sasaa le kulimi, piki i luga o outou e fiafia i meaai mo moa, e pei lega ma simmer i matua maualalo le vevela i se tamai mafiafia.

O le taunuuga o kebab i luga o se ipu mafolafola, ma le itiiti sieri tamato e atoatoa o se teuteuga, e pei sālaki, aneto, ma pasili. le a soloiesea le faaataataga mulimuli mai le sosi.

Saunia kebab o le tamai mamoe i le ogaumu

Le tuufaatasiga o ipu:

• Pulp tamai mamoe 500-600 g;
• Aniani tele - 3 fasi;
• gaʻo Kurdjuchnyj (o nisi);
• masima;
• pepa Black;
• Basil mago.

Saunia kebab o le tamai mamoe i le ogaumu:

Faaeteete laʻu tamai mamoe aano o manu fou, e pasi atu ai e ala i se grinder aano o manu. Tamai Mamoe - o le mea e fai lava si faigata, o lea e manaomia perepustit e 2 po o le 3 taimi. Afai e te fia kurdjuchnyj gaʻo, ona faamisi ai, faatasi ai ma le aniani ma fefiloi i le povi eleele. lomi faatasi o le taunuuga o minced, masima, pepa. Vymeshivaya, e tatau ona sasaina le fatuālavai, faatasi ai ma le mana o le tauai ai i le vaega ipu.

Ina ua mavae fatuālavai recaptured ma kneaded, e tuueseese ai i tutusa o vaega o 45-50 kalama. Moisten ma lima i latou fausia sausages, o le mafiafia o lea e le tatau ona sili atu i le 3 cm ma le umi 20 cm.

Tasili sausages i skewers ma salalau atu i luga o se pepa o tao faagaʻoina. Tuu i totonu o le ogaumu mo le 15 - 20 minute.

Teuteu le ipu e mafai ona avea carrots Korea. E pei o se ipu itu, e mafai ona maʻisua le pateta i latou peleue, paʻu ma tau ma le pata.