I totonu o le sauniuniga mo le taumalulu, pe a oo i siamu, e matele pulea e rasipeli, seropeli, apericotu, ma isi ituaiga o le meaalofa o le togalaau ma faafailele ai fua. Ae o le meaalofa o le vao, le paka eria - moni lava, e le manaomia? Afaina - rosehip. Tatou te aoina mai ai, faamago i latou, e faia ai le lauti. Ma o le mea e uiga i le RYABINUSHKA matagofie? Pe e mafai ona faataunuuina i latou, musaesae invitingly i le faaitiitia o le tautoulu?
Siamu o Rowan: nisi fautuaga uluai
Mamao ese mai ai! Ma chernoplodki, ma le masani mumu, ma fanafānauga kerenate manuia faaaogaina e suʻisuʻi tomai, kuka i le umukuka i le fale. Ae peitai, e faasaoina ai, e tatau ona e mulimuli i nisi tulafono taua. Lava momose, mo se faataitaiga, e le siamu nei vine lava ia ma i le tuufaatasiga ma isi fua. O se tasi o le mea sili - siamu o Rowan ma apu. Aisea? Talu ai ona o lo o aofia pectin apu i fua ma meaʻai faaatoatoa atoatoa le vaitamini e faia aʻe ai le vine. acid Malic faia o le tele e lelei le tofo o le meaai suamalie, o le mea moni lava ia Rowan ma suka ua na o se oona-suamalie po o cloying. Ma o le a manuia ai le lanu o goodies mai e tuaoi! O le tulafono lona lua e faapea e tatau ona e mulimuli i ai pe kuka siamu o Rowan ma apu po o se isi o nei vine: latou maua ai le suamalie o le na o le lelei frostbitten. Aua afai seleseleina mo le faaaogaina i le lumanai mamao Ryabinka seia malulu, ia mautinoa e le itiiti ifo i se aso i luma o kuka, tuu i totonu o le pusa 'aisa. A leai, astringency ma le loto tiga o le a faaleagaina lou siamu Rowan ma apu. Ma o lenei le recipes!
Mountain lefulefu ma parataiso apu
Afai e te lei taumafai lava siamu, taua o le "tupu", faaaogaina nei faatonuga iinei. atonu o le taunuuga e taitai e fiafia moni, ma o oe ma le pele. Ina ua mavae se siamu o Rowan i apu, lea e aofia ai le sili atu ma walnuts, aemaise lava paʻi le tofo ma matagofie. Mea e Manaomia: afa kg vine, e pei o le tele o le suka, 1.5 kg o apu e eseese e le maʻisua vaivai (kināmoni, Antonivka, Semirenko), 300 g o kernels lama, 400 g o vai. E maitauina: .. Aofaiga o le vai ma le suka iinei variability, o lona uiga, e mafai ona latou manaomia se itiiti sili atu pe itiiti e faalagolago i luga o le tofo o le isi vaega.
Le auala e faia siamu mai le lefulefu mauga? Vine, aveese le pulumu, fufulu ma fufui i totonu o se ulo o pupuna vai mo blanching mo 2-3 minute. Ona aveese ma se sipuni slotted po o se colander. Aisea: O le paʻu o le lefulefu mauga e matua mafiafia, na matuai misia le suka, ona e tatau i le faia muamua o faamaluluina. I se ipu vai faataape sua totoʻo suka. Apu mama o fatu, ma faatasi ai ma le paʻu vavae i fasi laiti. O le ulo sasaa vine, apu, nati ma faaoso, sasaa le sua totoʻo. Tuu atu se maʻisua ma simmer lea i luga o le vevela auala, musuia, 15 minute. O le packagi oloa uma e fagu sterilized ma faamausaliina i le saogalemu: te le pa, o le a teuina mo se taimi umi. O iinei i le auala e kuka siamu mai apu ma mauga lefulefu, ina ia sa tselenky fasi taitasi o sua totoʻo fua ma le ituaiga o sa i ai se fefaatauaiga! Se manogi o se mimilo o - taumafai ai!
Siamu "Manaia"
e mafai ona eseese Saunia desserts mo le lumanai. masani ona tunu housewives fua ma vine eseese ma le gata i le tele iuga, e fesootai ai i latou. Mo se faataitaiga, o le le siamu o Rowan i le taumalulu. O le mea moni, faatasi foi ma le faaopoopoga o le apu. Ia amata ma ia.
E manaomia mo taitasi kg fua 750 g suka, ma e uiga i le 5 kalama o acid citric. Apu vavae i fasi, sasaa le afa o le suka, ia tu mo se ulugalii o itula e tuu le sua. Ona tuu lea i luga o le afi, maʻisua ma faatumuina le suka totoe. Kuka i maualalo vevela seia oo i le apu te le avea manino fasi. Aua nei galo o loo tatou saunia siamu o Rowan i le taumalulu, ina ia faaauau i le faagasologa o le vine. Aveese i latou i se pulumu, faamama, mo le 10 minute i pupuna fufui vai. Aveese mai, Liligi i totonu o se ipu. Mai le lita o le vai (atonu o se tasi lea vine blanched) ma le 1.5 kg o le suka (1 kg Rowan) faia sua totoʻo. Faatumu latou Rowan ma kuka seia alofa. I le faaiuga, faafesootai le vine i apu, ia maʻisua ma sasaa le meaai suamalie i le faletupe.
Blstyaschee siamu
E leai, e le o se faamatalaga soona, e moni lava e! I a saunia lelei meaai suamalie "Rowan siamu mumu ma apu" vine iila e pei pateni paʻu, vaai taufaaosooso, ma fesili i lona gutu! Mai le mea e amata ai - e te iloa. Ae ina ua vine saunia, t. E. motusia, ma faavasega ma fufulu, faatumuina i latou i le vai malulu ma faatulaga i le po i se nofoaga malu. Ona tafea ese ai le vai ma pōpō toe retry Ryabinka matutu (3 taimi i mea uma e pei o Tala fatu). Saunia le sua totoʻo i le fua faatatau o le tasi ma le afa kilokalama o le suka ma le 400 g o le vai i le kilokalama o fua. sasaa Rowan sua totoʻo vevela ma ua toe tuu i luga o le aso i le malulu. Seiloga lava e mavae e oo mai le oona i fafo, astringency faamaluluina ma faavaivaia suka, vine, aveesea ma se sipuni slotted, sua totoʻo maʻisua, tuutuu i lalo le laau Rowan i ai ma kuka mo le tusa ma le 20 minute, seia oo ina maua susulu lacquered. O lenei, ia faaopoopo i le vaega apu, muai-vela, e pei ona faamatalaina i totonu o le fua muamua, faatali e maʻisua le siamu, ae sa ita tele, ma le saʻo mai le taoto mai ogaumu i luga o le auvai.
Meaai suamalie ma kināmoni ma le meli: vaega
tofo uluai ma lanu matagofie liliu siamu "apu ma uliuli lefulefu mauga." Aemaise lava pe afai e te faaopoopo acid citric, eleele kināmoni ma vanilla e tofo. E foliga mai sua totoʻo mama, ave apu ituaiga kināmoni. Fetaui toetoe lava ituaiga eseese uma - tusitusi, smoky, fala 'aina. O le faatosina faapitoa o latou fua, o le suasua, tofo agamalu ma le manogi o kināmoni, lea, o le mea moni, igoa o le ituaiga ma maua. Latou e suamalie fou ma matua momose i poloka. Tatou maʻisua meaai foi i le 2 inumaga vaevaeina, e pei o le fua o loo faamatalaina i luga. O se tuufaatasiga e faapea: mo kg taitasi o le apu e 200 g o le meli, e 6.5 g o acid citric, ma mo kg 1 uma o Rowan - 300 g o le meli ma le 2 g o le acid.
Meaai suamalie ma kināmoni ma le meli: kuka
Rowan, muai Frostbitten, o le a tumau le po i le vai malulu. I le 120 g vai faataape le meli, e sua totoʻo, vevela ma sasaa i latou vine. Cook, musuia, seia oo ina avea i latou ma manino. Ina ua uma ona faaopoopo acid citric. Mo apu vavae mai le autu, ma oi latou lava solofa i fasi laiti. ufiufi Fatu i le vai malulu, maʻisua, maʻisua mo 20-25 minute. Ave se ipu broth, kuka le sua totoʻo i ai. O le sua totoʻo vevela sasaa acid fasi apu ma tuu i infuse le afa itula. Ma kuka seia alofa, faaopoopoina i ai i le faaiuga o le kināmoni ma vanilla. Ona uma e lua ituaiga o siamu ua fesootai, e fefiloi ma afifi e pupuna faletupe.