Sisi FaʻaPelarusia: igoa, gaosi, tuufaatasiga, iloiloga. sisi FaʻaPelarusia O le a le mea sili?

O le a sisi? O lenei fesili e le mafai ona tali manino. Mo nisi ua na o se oloa momose e mafai ona faaaoga i le kuka o se ipu eseese po o vaega faaopoopo. Ae o le tele connoisseurs o sisi tatau faasinomia i ai i ona tofo o le masani ai, manogi, foliga ma lanu. Filogia o le sisi e tele. Ona o le toatele o gaosi o lenei oloa malamalama i lenei eseese faigofie faigata tagata faatau. A niche faapitoa e manaomia i le maketi le sisi FaʻaPelarusia. O le fea e sili ona lelei? Sei o tatou taumafai e faaliliuina.

O se vaega itiiti o le sisi

E tele ituaiga eseese o lenei oloa, o le toatele oi ai se talafaasolopito manaia o tupuaga. Mozzarella - lenei o se tasi o le cheeses sili ona lauiloa. O le taʻua muamua o le i ai o loo maua i le senituri lona 17. Roquefort - lenei sisi, lea e faia mai i le suāsusu o mamoe. Ua ia te ia se tulaga ese, tofo tulaga ese. Feta - fua o tupuaga Eleni. tofo e le masani ai e tuuina atu ia te ia i le suauu olive i lea e teuina. Camembert - meaai suamalie sisi ma se faigata momoi ma a paʻi laitiiti faafetaui paepae. Ua faamatalaina e se tofo solo le manogi ma se manogi malamalama o pulou aitu. Gouda - oloa Take, vevela ma solo le manogi, mautu, samasama. O loo i ai a eseese tulaga o le aafia. E mafai ona e gata lisi i le vasega, ae o le a ave le tele o taimi. O nisi oi latou ua masani ai tagata faatau muamua. O lenei gouda, gorgonzola, parmesan, sisi cheddar, tofu, brie, ma le toatele o isi. ua tuuina sisi FaʻaPelarusia i le itiiti ifo. aoaoina Gaosi e faia ai se oloa matagofie ma le tofo lelei. Le a le ituaiga o le sisi e mafai ona manatu i le mea sili?

O le talafaasolopito o le gaosiga o le sisi i Belarus

sisi FaʻaPelarusia, iloiloga ua fai lo latou tulaga maualuga ma uiga tofo maoae, mausali manumalo lona tulaga i le maketi. vavalalata o talafaasolopito o Oloa Gaosia fesootai ma le mapuna aʻe o le alamanuia i Rusia. E iloa e faapea o le sisi i Rusia aumaia e Peter ou, o faavaeina lona tuuina faatasi ma le fesoasoani o le pulega tau sisi matai fafo. Na faasolosolo malie, ua foafoaina le aoaoga aoga o ona tomai faapitoa. I le teritori o ona po nei na amata e toto Belarus se aofaiga tele o manu. susu Faasili na totoe mai le falemautotogi, sa amata ona o atu i gaosiga, faatauina mai o le masini e tatau ai. I le senituri lona 19 tuai i Belarus ua feiloai pisinisi tetele, e maua le pata ma cheeses. amata ona atiina ae lenei alamanuia, faatasi ai ma le suia o le manuia. Po nei Belarus - o le televave o atinae o faatoaga ma le faagaoioia o alamanuia. Le atunuu ua i ai se polokalame mo le atinae ma le toe faaolaolaina o le nuu. Ona o lenei mea, e mafai ona tatou olioli i le tofo matagofie o oloa susu ai Gaosi.

O le tele gaosi FaʻaPelarusia

I totonu o le gaosia FaʻaPelarusia maua ma o latou taitai, e le gata i le tulaga o le tuuina atu, ae faapea foi mo le tofo ma ausia manaoga uma. Mo se faataitaiga, "Berezovsky sisi-Faia gaosi" e maua e uiga i le 17 tone o sisi i le tausaga. "Slutsk gaosi sisi-faia" o se taitai i totonu o le sili ona lelei. Ana tusi e tusa ma le 20 tone o oloa i le tausaga. E mafai ona e filifili foi i le "oloa Savushkin", "filemu Susu", "Shchuchin Creamery" ma se isi gaosi. Latou ua faatotogaina uma latou gaosi i le masini sili ona lelei, lea fono manaoga po nei uma. faia le faamamafa sili i gaosi cheeses vave matua. ua tatau ona totogi lenei i se aofaiga tele o mea e masani ma le tusi faatapulaaina gaosiga. Ae o loo cheeses FaʻaPelarusia, igoa ma le tofo uiga o lea e faatatau i le ituaiga sili ona lelei i se vaitaimi umi maturation. Sisi "Roquefort" ma suia i se auala faatauvaa e analogues fafo.

sisi Poshehonsky

E toatele le ofoofogia e uiga i mea o le sisi FaʻaPelarusia o le sili ona lelei. E mafai ona manatu le toatele, e pei ona latou fai, o le tofo ma lanu o comrades iina. Ae, e tusa ma tagata tomai faapitoa, o le fua e sili ona lelei i lenei vaega, e gaosia i Belarus, o se Poshehonsky sisi (Slutsk). Ua ia te ia le tofo lelei ma ausia tapulaa uma. Ei ai i se sisi rennet, lea e tuuina maualalo vevela maturation lona lua. O le matua aafia aromatobrazuyuschie streptococci ma lactobacilli. Tulaga e tatau ai, o lenei sisi ei ai se momoi manifinifi e aunoa ma le faaleagaina. O lona tofo o teisi oona ma lelei ona faamatalaina. O loo i ai a le tumau lamolemole, e solia i punou. e faataamilo po o faʻafua ona mata. O lenei FaʻaPelarusia sisi e tele mo sanuisi, e pei o se ipu eseese po faaopoopo-i luga o oloa e faaaoga i le kuka.

Rockfort

o se sisi lanu moana aupito lelei lenei, lea ua tuuina i Belarus. e le tele faatauvaa Rockfort i lona uiga tofo ia latou counterparts. E gaosia mai le susu povi pasteurized tātāvale. O le vaega autu lenei, ae o isi nai lo o le masima faaopoopo i le sisi, enzymes manu, aganuu o fungi, aganuu e amata siama ma chloride kalisiu. Roquefort - faigata sisi ma ei ai se aofaiga pe tusa o le foafoaina. O loo i ai se tofo creamy ma le malamalama aftertaste solo le manogi. Faatasi ai ma se fua faatatau maualuga se tulaga sagatonu, o taugofie Rockfort nai lo lona tupulaga, lea o lona lelei. E fafagaina e le sese po o se meaai mama i luma o le meaai autu.

sisi kulimi

E faapefea ona e filifili le cheeses FaʻaPelarusia? e le mafai ona avea pea faamaoni Gaosi o lenei oloa ma lou tagata e faaaogāina auaunaga. Sisi faia mai i mea e masani eseese, e le gauai i taimi uma i le manaoga ua faavaeina. O le mafuaaga lena e taua ai le filifili se gaosi oloa ua faamaonia lava i le maketi. Kulimi sisi mai "Bialowieza sisi" kamupani - o se oloa tulaga maualuga. Ua tuuina mai pasteurized susu povi, masima, ma e amata siama faalenatura sooupu susu-clotting. vaega Misasa o le gaʻo i le oloa o le 50%. Sisi ua i ai se tofo creamy folafola ma manogi, palasitika pea e le aunoa ma se lanu samasama manaia.

O le sisi nofoaga faafaifeau

O lenei oloa mautu o rennet lea e faia mai i le suāsusu o pasteurized povi ma faaopoopo enzymes susu-clotting, aganuu e amata siama. tekinolosi gaosi sisi e aofia ai laasaga talafeagai uma o: fausia, fetaomi, ma matua. O le gaʻo mataupu i totonu o le fua o le 50%. maua sisi le nofoaga faafaifeau o le "Susu" Vitebsk. Tusa ma o latou sisi tofo ausia manaoga faava o malo uma.

sisi Holani

O le tele o tagata faatau sili cheeses FaʻaPelarusia. Latou tuufaatasiga - e na o oloa faalenatura o le tulaga sili ona maualuga. Semi-faigata cheeses ua manatu i ai o le alofa e sili ona, faatasi ai ma a tofo maaleale ma manogi. o loo lelei manatu faapito i latou i le tino o le tagata. La latou polokalama e faaaoga na o le susu sili ona lelei ma a e amata faapitoa. Vaitaimi o faasolo ina matua o sisi le uiga 40-45 aso. Mai lenei vaega, e mafai ona e filifili sisi Holani mai le fale gaosi susu i Minsk. O le gaʻo mataupu i totonu o le fua o le 45%. Le filifilia o se gaosi oloa nafa, le mafai ona tatou masalosalo i le tulaga aupito manaomia o le sisi.

iʻuga

Talu ai nei, o se sao taua o le maketi o oloa susu ave cheeses FaʻaPelarusia. Igoa o gaosi taaalo se matafaioi autu i le filifiliga. E taua i le na o le manatu o tagata tomai faapitoa, e ui lava e mafai ona latou na tuuina atu se iloiloga atoa o le tulaga lelei o oloa ma o latou le tausisia o tulaga faatonuina. O le autu o le manatu o tagata e faaaogāina o ē e fiafia se oloa faapitoa. O le sisi FaʻaPelarusia maua se tele o le au faamemelo i lo tatou atunuu. ua tatau ona totogi lenei i le oloa maualuga le tulaga lelei ma o latou meatotino tofo. E faamoemoe, o le a faaauau pea i luga o nei faailoga uma i le faailoga.