Meaai ma meainu, Desserts
Soufflé keke kuka
E faigata ona maua se tasi e mafai ona vaai e faasausili i se keke ma te le taumafai e utia. Ma le auala e mafai ona e mafaufau i se laulau faigaʻai e aunoa ma se meaai suamalie matagofie? Ma te le faatusaina le aiga o le afiafi kuka housewife aso uma ma keke kuka faavae masani. le o lava kuka lena, ae o le faagasologa o le foafoaga, aua o iinei e mafai ona e oo i ai lau tele mafaufau. Aemaise lava pe afai e le soufflé keke. Na ia liliu atu i taimi uma a le malamalama, alofa ma lava momose.
Soufflé keke ma raspberries
tatou te manaomia mo le paluga masi:
- 80 g o falaoa saito
- pateta māsoā - 20 g
- Fuamoa - 5 pcs.
- suka - afa o se ipu
- polpaketika vanillin
Mo le soufflé:
- kulimi susu - 350 ml
- rasipeli iokutu - 120 g
- rasipeli siamu po marmalade - 100 g
- raspberries fou - 1 ipu
- gelatin - 1 sachet
Mo le sua totoʻo:
- suka - 120 g
- vai - 100 g
- rasipeli ava - 50 g
Mo le glaze:
- sukalati pogisa - 200 g
- kulimi susu - 100 g
Mo teuteu:
- gelatin lole felanulanuaʻi - 10 pcs.
- sasaina kulimi - 50 g
lelei kuka. Sasa polotini ma suka (e tatau ona avea o se kuata ipu, o le aofaiga o totoe o sua totoʻo) e avea o se foam mautu.
Soosoo le yolks seia paepae ma le suka o totoe ma palu faatasi ma le falaoamata ma māsoā. O le taunuuga o fluffy misisā faaopoopo malie le sasaina whites fuamoa, ma taumafai e tausia le opal paluga. Manaomia e faaleagaina le pito i lalo i luga.
ogaumu Preheat i le 150 ° C. Suia suauu faamalologa, faasalalau atu le paluga ma tuu i le ogaumu. Masi tao i 180-200 ° C. I le faagasologa, e le tatalaina le ogaumu, e sili atu ona onosai ma faatali seia oo i le faaiuga o le tao.
Siaki le saunia o le masi apa, ua tuia le ogatotonu o le laau laupapa. Afai e sauni le keke, o le a tumau matutu wand. mataupu masi saunia i se ogaumu vevela mo le 10 minute, o le tatalaina o le faitotoa. Ona tatou oo atu i ai ma vavae faalava i vaega e lua.
Maʻisua le sua totoʻo o suka, cooled ma liqueur rasipeli.
O lenei saunia le soufflé. Faʻasū gelatin. Kulimi whisk i foam, fesootai ma iokutu, siamu, faaopoopo raspberries, sasaa le gelatin liusuavai.
Le tuuina o le soufflé keke. I le pito i lalo o le pepa faatumu ua tatou tuu le keke, moisten ai ma sua totoʻo, liligi mai e le vaega lona tolu o le a souffle. Ona le faavaa ma ona Korzh lona lua, impregnate ma faatumulia ai le totoe souffle sua totoʻo. Tatou te tuuina i ni nai itula i le malulu.
O lenei, saunia glaze. Faamafanafanaina kulimi, moe tataina sukalati ma faaoso seia oo ina ua liusuavai.
Keke aveesea mai le mamanu, sasaa le glaze ma tuu i le pusaaisa, lea na ia froze.
I luga o le keke ma se naifi faia incisions, ua faapea ona vaevaeina i ai i le 10 vaega. I le tasi vaega, tatou faia se faamo- moo o sasaina kulimi, ma e tatou te tuu se tasi lole gelatinous. ua saunia soufflé keke rasipeli!
souffle keke faʻi ma fasi keke omomi
O lenei meaai suamalie suamalie ma a itiiti le masani ai, e mafai ona e fiafia oe lava ma uo.
Mo le sauniuniga o le a manaomia:
- falaoamata - se ipu se tasi
- 5 pcs. fuamoa
- Sugar - matatioata lua
- gelatin - tasi taga
- vanilla
- kulimi oona - 1 tbsp. sipuni
- Faʻi - 5 pcs.
- sua o le tipolo
Sauniuniga. Polotini, sasa ma se ipu o le suka. Eseese, whisk le yolks fuamoa, tuufaatasia ma polotini ma le sua o le tipolo, faaopoopo le vanilla. Momoe falaoamata ma lomi lelei. suauu pepa faagaʻoina ma sausau i breadcrumbs ma tao keke mo 20-30 minute.
Faatumu vai gelatin. Sasa le kulimi ma se ipu se tasi o le suka. ua faamafanafana Gelatin i luga o le vevela auala, faaopoopo le kulimi ma faaoso i.
keke tipi saunia faalava ma vaevae i cubes, faʻi, oti i fasi manifinifi. Faʻi ma faasalalau atu le masi i le pepa faatumu faaputuga fa, ma faatumulia ai le kulimi tuu i luga o le pusaaisa 2 itula.
kuki keke
E tupu e le mafai ona faaaoga o se umu (mo se faataitaiga, o le atunuu) po o le a mumusu e tinker i le suega. Ona mafai lea ona taumafai le soufflé keke e aunoa ma le tao, kuka o pea vave ma faigofie nai lo le taimi. O le fua ma keke ea agamalu mai pai "Savoyardy". I le kuka o le a tuua e le sili atu ma le 40 minute.
Ina ia saunia e manaomia:
- kuki "Savoyardy" - 18 pcs.
- susu - 300 g
- Fuamoa - 5 pcs.
- suka granulated - 200 g
- vanilla suka - 1. tsp
- kulimi - 300 g
- pata - 1. sipuni ti
- sachet o gelatine
Faagasolo. Faʻasū taga gelatin.
Faafefiloi 150 g o le suka ma le yolks ma soosoo le paluga seia paepae.
Preheat susu, faaopoopo vanilla, aumai i se maʻisua ma sasaa i le vaega tele fuamoa, faaosoina i taimi uma. Kuka le paluga i luga o le vevela auala, faaosoina i nisi taimi, seia oo ina amata e thicken. Ona faaopoopo gelatin susu. Ina ua faataapeina, aveesea mai le vevela ma le malulu. Sasa kulimi ma faaopoopo atu i le paluga.
ua faataapeina suka Polstakana i 10 ml o le vai ma le sua totoʻo susu nei kuki. Suauu lubricates foliga ma salalau kuki faasologa agai i lalo i luga o puipui. Faaeteete i le pai solo i lalo, sasaa i se paluga suia saunia. Ufiufi ma tuu i se nofoaga malulu mo 4 itula. Mea uma. E tumau pea le gata i teuteu se keke soufflé: seia sausauina i le kināmoni, chips sukalati, pe faaaoga le siamu.
Manuia le taumafataga!
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