I Armenia, ua latou iloa le auala e kuka le papiki i le ogaumu

Le tele o taimi, e atagia ai le matai i le auala e kuka a papiki? I se ogaumu e tao a papiki - o le auala sili ona faigofie ma sili ona tauia o le sauniuniga lenei mo lenei fualaau faisua.

Hapama - papiki utu i vavae Armenian

Hapama - o se ipu lauiloa lava i cuisine Armenian, lea e le gata tofo tele, ae foliga lava faatosina. O lenei papiki, tao i le umu atoa ma utu i vavae, ma le araisa ma fua suamalie.

papiki tele Feololo (e uiga i le 1.5 kg) e tatau ona fufulu lelei ma le faaeteete vavae ese i le pito i luga, ae ina ia sa faigofie e aveesea ai le fatu ma le totonu o le papiki. Aveese le mataupu o le papiki ma se sipuni ono. O se taunuuga, e tatau ona e maua lenei manaia "saucepan" - a mafiafia-malupuipuia ma a tapuni. O lenei aina "ulo", ma o le a tatou saunia le hapamu lauiloa.

Le a le mea e tatau ona e kuka mo papiki utu i vavae tatou toppings?

• Manatu māmā pupuna araisa (fatu manaomia e uiga i le 100 g)
• Le pata (teu lona tolu)
• Vine, fufuluina i le vai (50 g)
• Alycha pitted po pulumu mago (70 g)
• Apu, vavae i cubes (2-3 pcs.)
• le a tuuina atu kināmoni eleele a tofo sasaʻe faapitoa o le ipu, e pei ona lelei lava e tusa ma le tofo i le apu (e tofo)
• Sugar - o se ulugalii o le sipuni
• O Sate (nofoaga e tofo)

le vaega uma, sei vagana ai le pata, muamua faatasia, e palu lelei ma amata ona maukeni e 'oʻo. Faatumu mauina le aano o manu papiki, ona vavae ese i le faavaa pito i luga.

E faapefea e kuka le papiki i le ogaumu? Tuu i totonu o se broiler vevela i luga o se pepa o tao po o se pepa faatumu, faagaʻoina. Naunau hapamy e iloa pe a mavae ai o se itula ma le afa, ona faia se pā i le tumutumu o le papiki - papiki pe afai ua uma ona ai o ia i le filemu e le paʻu, o lea saunia hapama. I le faaiuga, e tuuina atu gloss uma drench papiki faatasi liusuavai pata.

sisi papiki

a talosaga lenei fua ia i latou e le o ni matua fiafia o le papiki lava, ae tuuina atu ia te ia e pei o se oloa aoga tele. Matai na saunia lenei ipu, faateia i le mea relish e faaumatia tagata.

Sei o tatou amata. Tatou te faia se fagu papiki, vavae ese i le pito i luga ma filifili fatu ma se sipuni. Papiki e sili ai le faaaoga a itiiti e uiga i le 2 kg, ae suamalie.

I le taunuuga o ana, tuu le oloa nei:

1. Sisi - coarsely grated (faigata ituaiga e aunoa ma se manogi faaleoina po o Gruyère ituaiga laau manogi). E tatau ona avea e uiga i le 500 g (sisi tatau ona nofoia na o lona tolu o le tusi o le papiki ana). Sisi, tuu le pito i lalo o le papiki.
2. Kulimi. Mo i latou oe alolofa fatter meaai, sili ai le faaaoga a le 30% kulimi, ae e tatau ona lelei ma le 10%, ma le filifiliga lava o se tuufaatasiga o kulimi ma le susu. Faatumu sisi kulimi (e uiga i le lita).
3. Mea manogi. Leki, pepa, ma faaopoopo mea manogi e tofo. Lava momose ma Tabasco po thyme.

tatau ona lava Fillings e tumau saoloto-lona fa o le tusi i totonu o le ana, po o le taimi tao mataupu e mafai ona aʻe mai.

Ina ia maua le ituaiga alofa o le mataupu tau lotoifale, e taua tele le auala e kuka papiki - i le ogaumu e tatau ona lua itula.

O le ipu liliu mai lava momose ma e matua matagofie. Auauna atu e tatau ona i ai i papatusi loloto, scooping pulp ituaiga laau manogi ma sisi ma sosi kulimi.

meaai suamalie matagofie - papiki ma le meli

O le isi auala i le auala e kuka le papiki i le ogaumu - e faia se ituaiga o pulp papiki candied. e mafai ona tuuina atu i latou e pei o se meaai suamalie po o le faaaogaina eseese o se faatumuina mo keke ma panikeke suamalie.

Paʻu ma fanau pauna papiki. Oti le tino i cubes tele. Fausia mo tao uʻu tele mai le suauu (e mafai ona avea creamy). I cubes tuu meli papiki (pe tusa o le 3 sipuni), kināmoni ma paʻu grated ma pulp mai le tasi moli. I papiki tao ogaumu vevela e uiga i le afa itula.

ua lelei tuufaatasi papiki meli tao ma kulimi curd, sasaina kulimi, nati ma flakes o sekati. Auauna Atu kremanki papiki drizzled ma kulimi, po o skewers.

O le iloaina o le auala e kuka le papiki i le ogaumu, e mafai ona e faia lau lava lomiga o le recipes faigofie ma ipu maloloina.