Tatar gubadia: o se fua ma se faamasinoga ma fualaau mamago

Mo lona tulaga ese uma, e tele mea'ai o meaola o malo eseese e tutusa lelei. O lenei foi o le Tatar gubadiya. O le fua mo lana sauniuniga e foliga mai o se Kuriki Rusia. O le eseesega taua o le i ai i luga o kulik papa o eseesega o mea ua suia e pancakes, ae i le gubadia - leai, ma o le faatumuina o ia lava e le tutusa ma le Rusia masani.

Gubadiya: o le fua o le su'ega

Mea'ai:

• Vaila'au vevela - 1 sachet pe oomiina - 30 g;
• Margarine po'o le pata - 100 g;
• Milu - 300 ml;
• Fuga - 3 ipu;
• Suga - afa o sipuni o se potu'ai;
• Titi - e tusa o le sipuni;
• Fuamoa - 2 pi.

E fuafua i le ituaiga o le fefete ua fa'aaogaina, "fai se quart", e pei ona fai mai o matou tinamatua, o lona uiga, fa'amama le paluga. Faafeomaʻi fefete e tuu i totonu o se ipu faamafanafana e 38 tikeri susu (100 mL), faaoso, e tuu uma le sipuni suka ma falaoamata. Mo 15-20 minute, o le fa'afefiloi o le a liua i totonu o le pulou pufu, o lona uiga ua saunia a tatou mea'ai. A'o sau o ia, o lo'o tatou faia le su'ega i tatou lava. Suauu po o le margarine e liusuavai ma malulu seivagana mafanafana. Matou te sasaa le falaoamata ma le masima i totonu o le fagu mo le paluga, fa'afefiloi, faaopoopo le pata ma fuamoa, toe fa'afefiloi lelei. Ona faaopoopo lea o le sipuni ma fufulu le paluga, sasaa le susu mafanafana pe a manaomia. E tatau ona maua se masini vaivai ma paopao. Ufiufi ma se solo solo ma fa'amamā i se nofoaga mafana mo se itula po'o se lua. A vave loa ona tula'i le paluga, matou te aveeseina ma toe tuu. Faatasi ai ma fefete matutu: faaopoopo latou sao i le falaoamata ma le masima ma le suka, e tutusa uma, i le faagasologa o loo faamatalaina i luga, vagana ai i le taimi ua matua faaitiitia tulaga tuua.

Gubadia: o le fua mo le fa'atumu

O le mea taua o le faamasinoga. O se kulimi mumu lanu Tartar lenei. Afai e leai se avanoa e fa'atau ai le mea ua mae'a, o le a matou faia ia i matou lava. E faigata ona mafaufau i se fua mo Tatar gubadia e aunoa ma lenei oloa.

Mea'ai mo fale faamasino:

• sisi fale maualalo gaʻo - 400 g;
• Sugar - 150 g;
• Suauu - 200 g.

I totonu o se ogaumu e fa'afefe ai le pa'u seia o'o ina liu piniki. Ona faaopoopo ai lea o suka ma pata. Fa'atasi uma le kuka i luga o le vevela vevela, fa'aauau pea ona fa'aosooso seia o'o ina le valiina le masini i se lanu enaena lanu enaena.

Mea'ai mo le fa'atumu:

• Faamasinoga (saunia pe faia e oe lava) - 500 g;
• Risi ua kuka (sili atu le umi o saito, ina ia aua le pipii faatasi) - 200 g;
• La'au kuka ma fufulu - 4-5 pcs.
• Fualaau aina suamalie ma fufulu lelei - 100 g;
• Pulu - 100 g;
• Suga - 2 sipuni tele.

Mea'ai kuka fa'asusu i le si'isi'i kulimi: togi keke

Faataamilo le lapisi falaoa ma le suauu. 2/3 o le suega ua vavaeese, felafolafoa'i i totonu o se li'o ma fa'afeiloa'i i se moli. Fa'amau fa'avae o le fa'atumu:

• Faamasinoga;
• Rice;
• Fualaau aina suamalie;
• Suauu;
• Suga;
• Fuamoa.

O le paluga totoe o lo o taamilomilo, faataatia i luga o se keke ma saisai ma le matagofie.

Gubadiia: fua mo le fa'asusu

Lenei foi, o fegalegaleaiga ma isi cuisines: British se mea taua o le "solofa".

Mea'ai:

• Pulu - 50 g;
• Suga - 2 sipuni;
• Lulu - 100 g.

Fa'afefiloi le tasi ma le isi ma su'i e fai ai ni mea'ai. Latou, ma fufuluina le la'au susu muamua. Fa'amatalaga taua: o le gubadia e le fa'aaluina se taimi e fa'amaonia ai, e vave lava ona tu'u i le ogaumu. O le oven i le vevela o le 190 tikeri e 35-40 minute. Matou te tautua i le laulau ma vevela i lalo. Le fiafia tele!