Terrine o chickpeas. Hummus Recipes

I lalo o le upu isi atunuu "hummus" e faatatau i le taatele o faapipii chickpea.

Le nuu na fanau ai o le ipu - Sasae Tutotonu, ae ua salalau atu i le lalolagi i le tausaga talu ai nei. E le itiiti ifo ona o le mea moni e faapea hummus loo i ai se aofaiga tele o porotini fualaau faisua ma mataʻituina elemene talafeagai mo le faagaoioiga masani o le tino o le tagata. Ia aemaise lava manatu vegetarians, vegans ma tagata o loo faamalosia e mulimuli i se meaai ona o le le faapalepale meaai.

faamatalaga lautele

Terrine o chickpeas - a matagofie, meaai suamalie. ua lauiloa o ia i le lalolagi talu mai aso anamua. Saienitisi ua faaalia e faapea o le taʻua muamua, na tusia i se faiga tusitusia, o loo maua i le "Iliad" o Homer. Chickpeas o loo faaaogaina e foafoa ai lenei ipu, atiina ae e ala i le Roma ma Eleni anamua, ma e oo lava na e teenaina le Aikupito farao i latou mo le meaai o le taeao. Sa manatu se faleteuoloa o le mana o le tane, o le oloa e lagolago ai normalization o le manava ma le faiai, relieves le tiga o le tamaitai i le fanautama ma uunaʻia le lactation mulimuli ane ai.

I aso nei tuu i se faavasegaga hummus i so o se tulaga faapitoa e le o galulue, talu atunuu le tele o manatu i ai o latou ipu o le atunuu, lea na faatagaina ai e aofia ai i le faiga o meaai Metitirani lauiloa. Afai tatou te ave le tuufaatasiga atoa, o le faapipii o chickpea (hummus) e aofia ai:

• saʻo mai e le chickpeas, po o nai puree ai;
• tahini - a faapipii o fatu sesame;
• le suauu olive.

Optionally mafai ona faaopoopo kaliki, citrus sua ma mea manogi.

e uiga i le soifua maloloina

Taua hummus o meaai matuai. E mauoa i porotini, lea e sili ona atoatoa i tatou faʻataʻitaʻiina e le tino o le tagata faapea foi ma e latalata tele le tuufaatasiga i ona uso manu. I le faaopoopo atu, o loo i ai le aofaiga tele o uʻamea, vaitamini, kalisiu, selenium ma antioxidants, ma sa lauiloa i totonu o tagata o so o se vaega o tupulaga.

Faatomuaga o hummus fesoasoani i le meaai e normalize toto maualuga le suka, faaitiitia le tulaga lamatia o le kanesa ma maʻi cardiovascular. I le faaopoopo atu, faafetai i lona fausaga ma se mataupu maualuga o chickpeas alava normalizes le tamaitusi gastrointestinal.

Tofo ai unobtrusive, ina ua tuufaatasi hummus ma le tele o ituaiga oloa. O lenei e mafai ai ona i ai i manaoga uma i le taimi o le taumafataga o le autu, ma ina snacking. e le tatau ai e pei o le se mea chickpea pâté faaopoopo e kuka, e mafai ona e faaaogaina ai na o faasalalauina i le areto.

hummus fua

E faapefea la ona e faia hummus o chickpeas? E faigofie leai se mea! O le a outou manaomia le oloa nei:

• chickpeas apa (fagu o le 500 kalama) - 1 pc.
• sua o le tipolo - 4 sipuni. ipu;
• tahini faapipii sesame - 2 tbsp. ipu;
• Kaliki - 2 cloves;
• . Sate - 1 tsp;
• suauu olive - 2 tbsp. ipu;
• pepa eleele uliuli - e tofo.

Gagau se faamama chickpeas apa, o le afa fused faleoloa suavaia. Tuu le oloa uma i se blender ma olo i se faapipii lamolemole. Faaopoopo i le itu tauagavale o chickpea suavai i le umi e le tutusa le faamalieina o outou.

O le uma, e mafai ona e fiafia ai.

Afai e te manao e kuka chickpeas foie matutu, e talafeagai e faagasolo e faapea. A ipu chickpeas, faʻasū faasoloatoa ma le po i le tele o le vai. I le taeao tafea ese le vai, faaopoopo a fou ma kuka seia seia oo ina e atoatoa filemu. Faaaoga mea nei e pei o apa chickpeas i le fua i luga.

tahini

A oe atonu o le taimi e faia ai sauniuniga algorithm tulagalua hummus. O le faafitauli autu e mafai ona i ai i le tahini - faapipii fanau sesame. E tuuina mai e le ipu o faapitoa, tofo tulaga ese. o le a le galue chickpeas Pate e aunoa ma lenei elemene. E mafai faapefea ona ua i ai, pe afai o le oloa e le o uunaia outou ina ia eseese, ma hummus manao ai?

I le faiga, o mea uma e fai si faigofie: e latalata pei maua le tofo e mafai ai e le moni, e le gata e tatau ona ave le 100 kalama o fatu sesame, a itiiti falai ai ma olo i se faapipii lamolemole i se blender, ma faaopoopo 1 tbsp. sipuni o so o se suauu o fualaau faisua faaleleia. O le mea moni, o le a le matua tutusa ma le tofo moni, ae latalata i ai, ma lelei mo le tino o le a le itiiti.

E faapefea e kuka hummus chickpea, tatou te talanoa, ma tuu atu nei ia te oe e tofotofo ai se fua ma lenei faapipii:

• hummus saunia - 150 kalama;
• pateta auala-tele - 4 pcs;.
• pulou aitu fou - 3 pcs;.
• sieri tamato - 5 pcs;.
• pasili - e tofo;
• suauu olive - e tofo;
• aneto - e tofo.

Maʻisua pateta seia alofa, o se pulumu itiiti i le pata.

Pulou aitu coarsely soni ma Fry i luga o le vevela auala seia alofa.

Tuu kuka meaai i luga o se ipu mafolafola, peremazyvaya hummus. Teuteuina i laau-afu ma auauna atu.