Tofu

E le lava le alualu i luma, ma e faafetai ia te ia, tagata aoao e kuka meaai tulaga ese. I se tasi o nei oloa fou e aofia ai le sisi "tofu". Afai e te manatu e faapea ua faia mai le susu povi, lea ua e faatumulia i faiga sese. Ioe, mo le tuuina atu o le susu faaaogaina, ae na o soy.

O loo i ai le tele o recipes e faaaoga le vaega "Tofu" sisi, ae e toaitiiti tagata iloa le auala e kuka ai. O le mea moni, o le auala aupito faigofie e alu i le faleoloa, faatau le maeʻa sisi - ma mea uma. Ae o le a outou ioe, sisi, fale-vela atoatoa eseese, o le tele ona manaomia ma maloloina.

O lea, mafaufau i le fua o ana sauniuniga.

Ina ia maua le sisi "Tofu" recipes pepa faataga o le faaaogaina o soybeans. I latou, o le mea moni, e seãseã, ae sailia i latou e mafai pea.

1. Ia 500 g pi soya, aveese mea ua faaleagaina, lelei fufuluina i le vai mafanafana ma susu mo se aso. O le vai e tatau ona suia le tele o taimi. Ina ia maua ai le pi e leʻi i ai se laau eseese tofo e mafai ona faaopoopo atu i le vai fefete (a sipuni ti ua lava).
2. Ua toe fufulu soybeans fulafula, tusi lea e ala i le wringer se ulugalii o taimi, ia mautinoa ai sa i luga o le grid ma pu laiti.
3. O le toe pi nutimomoia faatumuina i le vai, e tatau ona i le vevela o le potu (afa lita o le vai i le 500 kalama o le pi). tuua lelei faaoso ai ma mea uma e tu mo le tolu itula.
4. Ona faamama le paluga e ala i se faamama po o se ie, e maua ai se "soy" o le susu. Faatasi ai ma le keke suauu o totoe tatou te faia le taualumaga e tasi: faalua mince, susu, mafatiaga. O se taunuuga, e mafai ona e maua e uiga i le 3 lita o le susu.
5. ua saunia le susu, e mafai ona kuka nei sisi "tofu". Vevela o le "soy" o le susu, ia aumai i le maʻisua ma simmer tuuina atu e uiga i le 5 minute. O lea, o le a mou ese atu le manogi o le mutia. Sosoo ai, e saunia ai le tulaga malo - o se fofo lea o se tasi e mafai ona maua se "pi" curd. Mo lenei faamoemoe, e 50 na faataapeina ml o vai malulu afa sipuni ti o acid citric.
6. Ona sasaa le susu i le afa o le tali, e tatau piilima. Afai e leai ua oona susu uma, sasaa le afa o totoe o le vaifofo. Le taunuuga ua toe lafoina curd i luga o le faamama, lea o le uluai talafeagai e faasalalau gauze lua vaega. Ia ufiufi pito o le cheesecloth ma le curd i luga tuu nisi mea mamafa i luga o le ipu mafolafola. Tatou faatalitali mo o faaaluese le whey atoa. Ona cooled "Tofu" sisi aveesea i le pusa aisa mo ni nai itula. Ona tatou maua ai le ata o le pusaaisa ma aveese le sisi tipi gauze. Tofo e toetoe lava i ai, o lea e alu i so o se ipu, oona, māi po suamalie.

faatatau i mea uma o le lauiloa "Tofu" ua saunia, e mafai ona olioli ai i ona tofo ma kuka mai ai ipu suamalie.

E le mafai ona e matau le meatotino aoga o lenei sisi ofoofogia na oo mai ia i tatou mai Saina. Mo tagata o loo matamata latou tino foliga ma mamafa, e pei o le atoatoa ona aofaiga tele o kalisiu, vaitamini, ma le maualalo kalori ma e le o aofia cholesterol. "Tofu" e mafai foi ona avea o se suitulaga mo aano o manu ona o loo i ai i lona tuufaatasiga e toetoe lava o le mea lava e tasi o acids amino.

E toatele nutritionists, tagata tomai faapitoa pepa faataga ina ia aofia ai i le meaai o le tagata mafatia mai gastritis, obesity, suka, faapea foi ma le au taaalo e fia fausia musele.

Manatua e tofu e le o lona lava le manogi ma le tofo, o lea sa faalagolago i ai le tofo o le ipu i luga o le a le ituaiga o mea manogi e te faaaogaina. E talafeagai lelei mo le sauniaina o autu ipu ma desserts. Teuina i totonu o le pusaaisa mo le oo atu i le vaiaso e tasi, pe afai e tatalaina le pusa. Afai e te faia e oe lava ia, e tatau ona teuina i le vai po o le pusa 'aisa. E lelei pea i le brine, e le afaina, e suamalie po o māi.

Ia, i le taimi nei e te iloa le auala e kuka "Tofu", e mafai ona saogalemu faagasolo i le faagasologa. manuia!