Uaina Moldovan: o le igoa, faavasegaina, tau

Moldova - o se fasi parataiso matagofie. Mo le faitau afe o tausaga tupu iinei vine ma faia le uaina, lea ua avea ma se faailoga moni o le atunuu.

faavasegaina o uaina

uaina Moldovan - o le pepa o le atunuu. Pei ona outou silafia, o atunuu ua leva ona aofia ai i le gaosiga o le uaina e pei o Siamani, Italia, Farani, Sepania, o le uaina ua taʻua o a inu, lea o loo maua e ala i fermentation o vine o le vine. I Moldova, sa saunia le inu lava lea e tasi e aofia ai e ala i le fermentation o le sua o le apu.

Faavasegaina o uaina ua faia i luga o le tamaoaiga, foliga lautele ma faatekonolosi i le atunuu.

E tusa ai ma se auala mo le tatalaina i tua le faagasologa: tuufaatasia, sepazhnye ma mea inu sili ona lelei.

Le paluga uaina varietal lalo o vaevaega mātuiā e taitai atu ai i le faavaega o ava tuufaatasia. O se faagasologa soofaatasi o fermentation o ituaiga atoatoa eseese o mafuaaga maua ituaiga sepazhnyh o oloa. Matua o nei tekinolosi uma faaaoga winemakers o Moldova.

Faavasegaina o uaina e lanu ma aafia

uaina Moldovan ua masani faavasegaina e lanu: mumu, lanu piniki ma papae. nei ituaiga uma ua gaosia i le atunuu.

Lē gata i lea, o le eseese o mea inu i le tulaga o le lelei, ma i le taimi o lo latou aafia. O se oloa masani ma sili ona lelei. Masani uaina talavou - inu masani. ua faatauina atu i latou, e pei o se tulafono faafoe, i le tausaga o le seleselega. A o le ituaiga sili ona lelei, o loo vaevaeina i latou i le masani i (o loo latou tausia i totonu o pusa o le itiiti ifo i le ono masina) ma le aoina (o loo latou tausia mo le itiiti ifo i le lua ma le afa tausaga).

E tusa ai ma iloa o tekinolosi tuuina faalenatura ma faapitoa (Saunia e faaaoga metotia faapitoa) inu.

A o iloa, o le MOU (o le Faalapotopotoga Faava o Malo o le Uaina) ua manatu e faapea o le oloa gaosia e tatau ona faatumauina o latou igoa iloga e faasino i le teritori lea ua tuuina atu. Mo se faataitaiga, o le siamapaina mafai ona taʻua na o le tasi inu ua gaosia i le itulagi siamapaina i Farani.

Mo le lelei o se uaina Moldovan tauaofiaga faava o malo ua igoa isi ina ia mafai ona e faaaoga le faailoga puipuia. Mo se faataitaiga:

1. Jerez - inu ata tifaga Ialoveni.
2. uaina Port - o le vevela meainu ma se numera aupito i maualalo o avanoa okesene Prometeu.
3. Madera - o le uaina, ua oo i le vevela ma le okesene avanoa Luceafur.
4. Vermouth - flavored meainu Mireazma Codrului.
5. Sauternes - sinasina uaina meaai suamalie Nectar.

O le uaina Moldovan lauiloa?

Matua uaina Moldovan uma ua sili ona lelei le tofo ma a faaalia lelei i fāʻaliga faava o malo. O i latou o lauiloa mamao i tala atu o tuaoi o le Republic. O le a tatou iloiloina nisi o latou.

uaina Moldovan matutu o loo faamatalaina i le lightness, onomea ma originality. Lē gata i lea, e masani ona latou te le faatauvaa i le tulaga lelei e inu i fafo. O lea la, e tatau ona e mautinoa taumafai uaina Moldovan, o le tau o le a faafiafia ai outou. O nisi tagata, oddly lava, maua ai se mea inu suia taugofie mai atunuu i Sisifo. Ae peitai, e sese ma le talafeagai. e le tautala e sili atu le tau taugofie o le uaina e uiga i lo latou tulaga lelei ie matitiva.

I le isi itu, o le a lē avea lea lauiloa fafo atu o le atunuu pe afai e latou se faatinoga leaga. Mafaufau i le sili ona lauiloa inu: Aligote "Onesti" uaina "Moldovan", "Dnipro White", "floyar Vija", "Romanesti", "Traminer", "Alb Codru de", "Sylvaner", "Negru Purcari de" "Gratiesti", "Sauvignon de Hincesti" Cabernet "mala".

"Negru Purcari de"

"Negru de Purcari" ua manatu se tasi o le uaina mumu matutu sili o Moldova, e le faatauvaa i uiga e sili atu lona lauiloa ma ituaiga fafo taugata. O le igoa o le vai sa i le nofoaga o le gaosiga, e tu i le talafatai i aia tatau o le Vaitafe o Dniester i le nuu o Purcari. Mo i lona gaosiga faaaogaina vine tutupu tonu lava i lenei itumalo. ua lelei ia tuputupu ae, le mauaina mai o se aofaiga tele o le suka.

"Negru Purcari de" - a tuufaatasia uaina ua faia mai le tele o ituaiga eseese: Cabernet Sauvignon, Saperavi, Papa nyagre. nei Cabernet lē gata i lea i le meainu e onosefulu pasene. Tagata tomai faapitoa faapea mai o le faavae atoatoa mo le uaina uluai. Ae sapreravi ma Papa nyagre tuuina freshness ma softness i le taimi lava e tasi, na mafua ai ona maua se teu matagofie, lea ei ai se leo malamalama o uliuli vine. Tofo velvety ma alofa eseese. ua manumalo lenei uaina aloaia faava o malo. Na oo lava ina tuuina atu i le Faamasinoga tupu le gagana Peretania. O le tau o le seleselega o le uaina i le 1987 - silia i le fitu afe.

uaina White Moldova

Vaega o le matutu uaina sinasina faia o Moldova mai vine "Feteasca". Pito sili ona mananaia i latou na pea faailogaina i tauvaga faava o malo: "Floare Vija", "Floreasca". Talu mai le ituaiga "Feteasca" matua vave lava, e faasolo ina matua ma mea inu faia mai ai. I le lua o tausaga o le soifua matua, latou maua o latou uiga sili ona lelei, ma e ala i le lima o tausaga - e toetoe lava oi latou uma na leiloa. O i latou o aulelei faaleogalua, ma aveesea ai le atoaga teu. Tagata tomai faapitoa ua iloa lelei e faapea o le aafia taimi umi o le uaina i le e tatau ona lapataia igoa, ma e mautinoa e le tatau ona faatau a inu.

"Krikovo cabernet"

O lenei uaina mumu matutu faia mai Cabernet Sauvignon. O loo i ai se lanu loloto mumu. Le teu o loo tones o le vanilla, mea manogi, faamatalaga o le pepa lanu meamata, sisi vaivai, tapeneto, mamago vine uliuli. O le tofo e matua le malamalama ma ua i ai se leo fruity ma a tini umi.

O meainu e tatau ona auauna atu i mea e 'ai puta po o manu, cooled e sefuluvalu tikeri.

Moni connoisseurs ma gourmets sili "Krikovo Cabernet" seleselega tausaga e valusefulu-fitu. O le mea moni, o lenei inu e sili atu ona taugata nai lo isi uaina Moldovan, ae tofo i uiga e faamaonia ai le tau. O lenei uaina ua i ai se sese laiti i le tulaga o se acidity itiiti, ae faapena tupu i isi uaina collectible o Moldova. O le vaega o totoe o lenei inu tatau viiga na.

uiga tofo Aliquot

Uaina - o le uluai, gaosia i Moldova mo se taimi umi. e maua le fua sili ona lelei i le sone tutotonu. lanu o le inu eseese lava mai lava malamalama green i auro. O le uaina tofo lelei i le manogi o fugalaau vao, violets. Aliquot Moldovan - uaina, lea o le freshness ma paleni.

Masani lava, o vine inu "Aligote" o loo faamatalaina i le latou lightness, fou ma tofo sologa lelei. Tau o le uaina faasalalau atu mai le ono selau rubles ma le lua sefulu o afe, e fuafua i le tausaga o le seleselega ma le amataga o le vine. O le inu e masani lava ona tausia mo le lua tausaga.

Isabella

Isabella uaina Moldovan faia mai le eseese lava vine. O loo i ai se tofo tulaga ese, faatasi ai ma leai se mea e fenumiai ai.

Le taimi muamua, sa aumaia lenei ituaiga vine mai Amerika i Europa ma maua tonu le salalau ai o se ituaiga uaina. Fiafia i le mea moni e faapea sa tetee o ia i ituaiga o faamaʻi uma e aafia ai nei laau. I le va mavae le Soviet "Isabella" e taatele i Azerbaijan, Georgia, o le talafatai Sami Black o le Caucasus, Teritori Moldova ma Krasnodar. Mai lenei gaosia eseese inu laulau mumu lelei. lanu maualalalo, ma latou maua ai se tofo tulaga ese o sitolōperi. Ae peitai, o se uaina matutua vave ma le aveesea o lona lanu. uaina Lisi o lenei eseese se lanu uiga piniki ma le manogi matagofie.

Tau faiga faavae e ese. Mo se faataitaiga, o le tau o Isabella i le faasologa "O le Hills o Moldova" - mai le fa selau ma le limagafulu rubles. Ae o le a tau semisweet Mataupu solofanua silia ma le afe.

Vermouth

O le igoa "vermouth" e sau mai le upu Siamani mo "wormwood". O le tuufaatasiga o le mafai ona aofia ai vaega meainu sili atu i le luasefulu ituaiga o laau, ae o le afioaga o le tart ma torrid wormwood e taua tele. na manatu Flavored uaina oo lava i taimi anamua curative. O se tasi o le sili ona lauiloa o ia ava i le USSR o le "teu o Moldova". Le taimi muamua mo lona gaosiga laau-afu uma e saʻo ma flavors faaulufale mai Italia. I ni nai tausaga mulimuli ane, ua winemakers Moldovan siitia atu i le vao i le lotoifale.
Le taimi nei, "teu o Moldova" peitai leiloa lona tulaga i le maketi - pe ona o le leai o faasalalauga, po o mo isi mafuaaga. E ui lava muamua i ai ua avea le fiafia undisputed. E oo lava vermouth e faamasino i le lotoifale i le taimi nei e ono ave a martini, vermouth i le fale, lea o le maualalo o le tau, e le faatauvaa i le tofo. Faagaeetia o le auala tele o laau faaaogaina i ana sauniuniga: mili, chamomile, lime, Koriano, kelove suamalie ma le tele o isi. e uiga i Aofai luasefulu ituaiga. Ma o le mea moni, wormwood, e aunoa ma lea e le mafai e mafaufau i se vermouth moni.

Faatasi ai ma le uiga tofo tele, vermouth, o lona tau amataina i limasefulu rubles, e mafai ona tauva ai ma ituaiga fafo.

ae le o se epilogue

O le mea moni, o le uaina Moldovan tatau le gauai o admirers ma alolofa o lenei inu matagofie. Gata i lea, ua latou maua lelei le lelei ma le tau talafeagai i lena. Ioe, ma e le mafai ona le amanaia ai i uputuu seneturi-tuai o winemaking.