"Aniva" - le a le uiga? O le a fesootai snowdrops, lauti, nutmeg ma sisi?

Le a le uiga pe a tatou talanoa e uiga i lanu susu? E liliu atu atoatoa mea eseese ... O le a fesootai snowdrops eseese o lauti Saina, manogi e pei o nutmeg, ma mozzarella - eseese Italia o sisi? Ma o iinei o Aniva? Taumafai ia malamalama i ...

Snowdrop - fugalaau susu

snowdrop igoa Latina, Galanthus, i auala Rusia "Aniva". Ata o loo i lalo e faigofie ona malamalama i le mafuaaga na faapipii atu i lona igoa - sinasina fugalaau o lenei laau i lalo o le pepa moni tutusa mataua o le susu.

Tagata snowdrops iloa talu mai aso anamua. o loo taʻua i latou o Homer, e faamatalaina ai le feoaiga o Odysseus. E tusa ai ma talatuu, o le snowdrops (Moli mutia) toa lauiloa tuuina Hermes le atua ina ia sa mafai ona ia teena le charms o le faʻataulāitu Circe.

Aofai "Aniva" teugatupe mo le afe valu ituaiga. I le natura latou o loo maua i le totonugalemu ma saute Europa faapea foi i Asia ma le Caucasus. Aso nei, ua manatu e le masani lenei laau: uma ituaiga i lalo o le puipuiga ma le taua i totonu o le Tusi o Faamatalaga Red o le tele o atunuu.

Ua elongated lau o lenei laau, vaapiapi, o se tulafono, o le malamalama po o le lanu meamata pogisa. ua mamanuina e le fugalaau e pei o logo itiiti papae ma togitogi lanu meamata. Taitasi fugalaau petals ono, e tolu i luga o le i fafo atu ma le tolu i totonu.

Snowdrops tuputupu ae e le gata i le vao. Matua faagaeetia, ua latou vaavaai i le faatoaga - o le laau, i le togalaau po o le lotoa. O le ipu i luga o le sills poletito ma faamalama e mafai foi ona tupu a "Aniva" (ata i lalo - e le o le na o le lomiga o le poletito e pei o se fale vevela).

Afai e te faia mo le iʻo o lenei laau tulaga lelei, snowdrops fugalaau a le umi e faafiafia ai mata.

Susu Oolong - Fugalaau Mu

Oolong lauti, oolong po o - a faapitoa ituaiga o le lauti e fermentation tulaga le tumau i le va o tagata uli ma lanumeamata. Le sili ona lauiloa i le teas i lenei vaega - oolong susu.

Aiga i lenei ituaiga o le lauti o Taiwan. Tuuina atu i luga o le faavae o le lauti, tuuina atu le suafa o le Fugalaau Golden (Jin-Xuan). E tuputupu aʻe i le mauga i se maualuga o le toetoe lava kilomita. Aoina mai o le lauti e faia faalua i le tausaga i le tautotogo ma le tautoulu.

Ona o le igoa susu lauti oolong, faapea foi ma le faaalia tofo creamy o le lauti brewed tutusa manatu sese o loo ia susu i se auala faapitoa i le susu. Ae o le mea moni, e le o maua lenei lauti.

O le mea moni, e lua ni auala e tofo oolong susu. Muamua, fai si a taimi alu ma le taugata, e aofia ai le gaosia o pupuvao lauti ma se fofo o tolo. Ina ua mavae lena, o le aʻa o laau taitasi faainu susu, faavaivaia i le vai, ma sausau le atigi araisa laau. O le auala lona lua e faigofie ma taugofie - ua uma ona seleseleina lau lauti e flavored, upu sii susu faagasolo, na iu ai ina foi e tau atu i le taunuuga manaomia.

E pei o le susu faʻatū faaleaganuu oolong

E sili ona lelei e faʻatū lauti i se ipu omea po poselane. Muai tane fautuaina parboiled - e talafeagai le aveesea manogi le talafeagai. O le taua mulimuli faatumuina lauti mai lenei fuafuaina: o le tasi sipuni ti o le lauti tuua mo le tagata e toatasi, ma faaopoopo vai, cooled e ivasefulu-lima tikeri. I luma o le faaaogaina, e tatau ona tuuina nofo Oolong mo le minute e tasi. e mafai ona avea ai oolong susu faʻatū i le valu o taimi i se laina, ma o taimi taitasi o le a foliga mai lona ituaiga faamatalaga fou.

"Aniva" nutmeg

Ata o loo i lalo o loo faaalia ai se tasi o le e sili ona lauiloa i le lalolagi o mea manogi - nutmeg.

Muskatnik - o se laau evergreen e tuputupu ae mafuli i le laueleele o Asia ma Polynesia, Amerika i Saute ma Aferika. manogi Bright ma tofo solo le manogi-vevela o lenei manogi talu mai aso anamua faaaoga i le gaosia o confectionery ma kuka.

E pei o se manogi faaaogaina ituaiga uma e tolu o le laau, o lea e sili ona taatele o Myristica fragrans. O lona fatu, ma e leai se isi mea nai lo le "nutmeg". Ae o le "Mace" po o Mace - efuefu samasama-moli, e sili atu ona maaleale tofo nai lo le fatu muskatnika - moni faia le mai le fugalaau. E mamago ma istolchonny i efuefu prisemennik - manifinifi paʻu lamolemole i le ituaiga o petals, lea o loo aofia ai i lona fatu. Lona igoa "Aniva", lea o nisi taimi e faatatau ia te i latou sese, ae o le taʻuamiotonuina e ala i le mea moni e faapea e fai si le lauiloa o le Mace o se faʻaopoopoga i le tele o ipu susu. O lea, i le Europa ma cuisine Asia ua tuu lenei manogi i aofaiga laiti i le tele o soups creamy, sauces ma ava faavae i luga o le susu. O lenei manogi ua foi masani flavored ma se eseese cheeses ma sisi fale. O lena Mace o se meaai masani, o se vaega o le Farani lauiloa sosi susu "Bechamel".

A sili atu "o le susu fugalaau" - o le ... sisi!

Ma o lenei a ni nai upu e uiga i ... mozzarella. O le a fesootai le lauiloa sisi Italia ma "Aniva"?

O le mea moni e faapea o le igoa "mozzarella" moni tuufaatasia le tele o ituaiga o sisi. O le lomiga masani - Mozarella di Bufala - oloa vasega tupe totogi ua faia i Italia tuusao mai le susu o pafalo uliuli. E sili atu ona taatele i le lalolagi o se isi ituaiga o sisi - Fior di Latte, lea ua faaliliuina o le "susu fugalaau". Faia mai i le susu povi atoa, filifilia enzymes le suāsusu ma le mea faafefete o le lalolagi, o lenei ituaiga o mozzarella a tofo fou nai lo le lomiga masani. Ae peitai, o le taugofie o le, e sili atu ona faigofie ona maua ma e mafai ona teuina i brine (lagona gaogao teu) e oo atu i le masina e tasi.