Aoao e kuka appetizers Asia: laitiiti lanu moana i Korea

I Asia, aoaoina vave le eggplant nai lo i Europa. O le mea lea, oi ai le tele o ipu, lāʻau 'ili lea ei lanu moana itiiti. ua falai i latou, stewed, ia feaveai ma fuamoa, faamasima, ua fefete, ma isi I aso nei, o le a maulu i le mealilo o cuisine Korea. E i ai se tasi vaega: o le oloa ua noatia i lava togafitiga vevela taimi puupuu. Latou te le tumau i le mata, ua latou lava mamanuina lelei tataina. Sei o tatou vaai i le auala e faia ai le lanu moana laitiiti i Korea. O se filifiliga o le recipes sili.

Saunia meaai

O nei fautuaga e aoga e le gata i le cuisine Asia, ae faapea foi i viands uma o eggplant. O lenei fua o loo i ai se mea faapitoa - solanine. Afai e le o ese mai le fua o uma le ipu a tofo i le oona ma e faigofie lava le avea inedible. O le mea lea, e tatau ona muamua vavae le eggplant (e pei ona fautuaina e le fua a lanu moana laitiiti i Korea), liligi i latou i le masima ma tuua mo 15-30 minute. Ona fufulu le vaega i lalo o le vai e aveesea ai tiga ma masima sili. Ia, saunia nei e amata kuka.

Heh eggplant

appetizer solo le manogi o aano o manu ma iʻa i lalo o lenei igoa ua uma ona iloa lelei, ae afai e te taumafai i ai i se lanu moana itiiti? tipi eggplant talavou i fasi pepa manifinifi, vaitau i le masima ma le lelei. I le taimi o le afa itula seia sinenkie faatagaina tiga, soni i le ala lava lea e tasi a kero ma logo pepa, faaopoopo le tataina aniani afa-mama. paluga o fualaau faisua, sausauina o ia lava lea aofaiga o le suka ma le masima (vaega sipuni ti), ia manatua lima ma tuua foi mo le 30 minute. Ina ua mavae le afa itula, tafea ese ai le sua ma fualaau faisua, liligi lua sipuni o meaai supo mo kero Korea. Sinenkie faamama ma lea mataua i le vai pupuna. Kuka mo le sili atu i le lua minute. Togi i se colander ma oomi lemu lima. Fesootai le malologa o le fualaau faisua ma eggplant, faaopoopo 3-4 cloves minced o kaliki ma a spoonful o le sosi soy. E faamumu i le apa seia oo i le ipu afa puao o le suauu sunflower, liligi i latou laitiiti lanu moana i Korea. Faaopoopo lua sipuni o apu vineka cider, faaosofia ma faatagaina e tu mo le tolu itula.

Salati "Korea Sinenky"

Lua eggplant auala vavae uumi ma tao i le umu seia filemu. E tatau ona latou vaivai, ae le o le maua elasticity. vavae lea Sinenkie i vaega laiti, ma tuu i totonu o se ipu salati. Faaopoopo i latou 3-4 cloves mamanuina lelei tataina kaliki ma tataina aniani green laau faalava. Liligi tipolo sua ma le tolu sipuni o le sosi soy. Vaitau ma se uga o mumu pepa ma sausau i fatu sesame.

O le isi salati itiiti maai o le a tatou, pe afai tatou te faaopoopo se lanu moana laitiiti i Korea pepa logo, kero, kaliki, aneto po pasili fou. E pei o se manogi, taumafai le faaopoopoina o se tuufaatasiga o pepa, Koriano ma fatu sesame. O se fusi i lenei fua o le meli, soy sosi ma se mataua o le vineka.

sinenkie Korea a kero "i le mana o le tarako"

O se tamai ulu o kapisi ma soni 2 carrots saimini manifinifi, sausauina i le masima ma le suka, faatagaina e faaalu le sua. Vaitau i le vineka, kaliki ma mea manogi. Saunia eggplant (tipi i cubes) falai i ai le suauu o fualaau aina. Malu i latou ma faaopoopo atu i le kapisi ma carrots. O lenei appetizer E faapitoa lava le lelei i le aso lona lua.