Ata: o le vaitamini ma meaai i le olaga o se tagata

iloa e tagata uma e uiga i vaitamini, ae toaitiiti e mafai ona e fai saʻo, e faapea ua. O le upu "vitamini" e sau mai le vita Latina, o lona uiga o le "ola." e tatau ona iloa o nei elemene taua lea e mafai ona avea le soifua maloloina o tagata ma le fiafia tagata uma. Afai muamua i le mataupu aoaoina a le aoga i le potuaoga le suesueina o le paiolo o le vaitamini sa lei i ai se taimi umi tele, ae o le asō i faalapotopotoga faaleaoaoga o tulaga eseese ua amata malie lava ona tulai mai i luga o le lomiga lava autu manaia, o nisi taimi ua saunia e le faiaoga mo le ituaiga o lesona aoaoga. Vaitamini faafetai ai i le faigofie ona aoaoina o tagata vaaia iloa nisi faamatalaga aoga nai lo faamasinoga.

O lea, vaitamini e taua elemene faatulagaina e faapea, o se sui o se ituaiga o meaʻai, maua ai le tino uma e talafeagai mo metabolism tatau. E le gata ina faaleleia atili ai le faiga sao o le tino, ae faapea foi taofia ai le faagasologa o le oxidation ma le soifua matua. O se aofaiga tele o meaai o loo maua i fua, fualaau faisua ma vine. O le mafuaaga lena i le e taua tele ai le taimi o le tautotogo ma le taumafanafana e pei e mafai ona faaaoga le tele o oloa i luga meaai. Afai i nei taimi, sa i ai le tagata le avanoa e aai i meaai vegetarian i lava tele, ona o le tautoulu ma le taumalulu o lava faasao vitamini. Ina ia faailoa atu i le autalavou matutua ni mea e lauiloa, o le aso faaaoga se faiga o le aoaoga, e pei o le aoaoga. Vaitamini - o se autu sili ona lafulemu e sili e mafai ona suesue faatasi ma le fesoasoani o le komepiuta le tuuina atu o taavale felanulanuai.

Faafetai i le atiina ae o tekinolosi faakomepiuta e mafai ai ona atiina ae se polokalama sili ona lelei i le mataupu, ma tagata tomai faapitoa firms faapitoa e fiafia e fesoasoani i lenei mo tagata uma. Gata i lea, faiaoga ma faiaoga e mafai ona outou tuuina atu lava vitio ma visualization atoatoa o le autu manaomia. Talu mai le iloa faamatalaga i le faalogo e uiga vaitamini tamaiti faigata lava, o lea o le faatinoga o le "vitamini" O le faamalosia e tatau ona aofia ai ata tusi, poloka, siata, otio ma le lagolago vitio. O le a faatagaina ai le faaaogaina o ituaiga uma o le manatua o le tagata ma le tulaga atoa e mafai ona fesoasoani ia te ia i le assimilation o le malamalama fou.

ua vaevaeina uma vaitamini i ni vaega tetele e lua - o le vai-soluble ma gaʻo-soluble vaitamini. O le vaega muamua o na elemene o le pa'ū lea i le tino i meaai, ae e le o taofia ai. Mo lenei mafuaaga, e tatau ona faia vaitamini vai-soluble i aso uma, ma faatasi ai ma a itiiti mai o le togafitiga vevela. Vai vaitamini soluble ata lea e aofia ai faamatalaga e uiga i le vaitamini o le vaega C, vaega numera (B1, B2, B6, pp (B3), B12), bioflavonoids (P), folic (B9) ma acid pantothenic (B5), faatagaina le tino maua lava o meaai taua i se pepa faatumu digestible faigofie.

A o le vaega lona lua o le vaitamini, ona o lenei e aofia ai vitamini A (retinol), vaitamini o vaega E, D, ma K. le gaʻo-soluble vaitamini, o le tuuina atu o lea o le a foi faatagaina i latou e faafaigofie ai le malamalama i le manaomia o le fesoasoani i le tino e tuuina atu le tetee lava i le itu i fafo le lelei i le tulaga o pipisi ma faamai eseese. I le tusia o ae i luga o le taua o le meaai e aofia ai i le meaai o loo i ai vaitamini vaega uma e lua, e pei o le pau le maualuga-lelei ma le meaai paleni e mafai ai e se tagata ona maua uma mea e tatau ai i se auala e maua ma i le aofaiga saʻo.

Le tuuina atu o le "vaitamini" faatagaina tamaiti o le vasega e aoao aoga ma talafeagai i mataupu olaga. I le lumanai, o le a fesoasoani lenei malamalama tagata talavou e saʻo ma lelei faatulaga a latou meaai ma a latou fanau i le lumanai, ma ua faapea ona aveesea o le tele o faamai e fesootai ma vitamini faaletonu po o eseʻesega i le tino.