"Ato" - keke ma kulimi: fua

E toatele tagata manatua mai keke laitiiti "ato". na faatau atu i latou i le taimi Soviet, i mea uma cafes. Sa fuafuaina i le tulaga o pulou aitu, fugalaau, sitolōperi, po o moa. O le a latou suamalie ... Oneone ato na liusuavai ai i le gutu. A kulimi porotini sa matua malu. Tatou te mananao e avatu ia te oe o se fua o le keke i le fale. O le faagasologa o le tele taimi e alu ai, ma le olioli o le fanau o se meaai ave tele. Lea ...

Paluga mo ato

Ina ia saunia le paluga mo le ato, e tatau ona tatou faaunegatupe i le Malo i luga o nei meaai:

1. Pata - 150 g
2. Sugar - 100 g
3. Vanilla suka - 10 g
4. Fuamoa - tasi.
5. kulimi oona - 1 sipuni.
6. Falaoamata - 250 kalama.
7. Tao efuefu - tasi sipuni ti.
8. foafoaina ai uamea.

Ina amata le faia o le paluga mo le ato. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e whisk le suka ma le suka pata ma vanilla seia fluffy. Ona faaopoopo le kulimi ma fuamoa, palu lelei.

Lulu e sili le falaoa, ona faailoa i le paluga. Lomi. Ae e palu ai falaoa umi e tatau ai, ona o le paluga shortbread e le fiafia i ai. Ato - keke maaleale, ae ona "le ipu" e tatau ona maʻaleʻale. Afifi o le taunuuga o vaega tele i afifi palasitika ma tuu i le pusaaisa mo e uiga i le tasi le itula. A o mavae atu aso, ua tatou toso mai le paluga ma vavae ese se vaega itiiti o le taavale mai le sosisi. Tatou tipi i fasi, taitasi lea o outou manaomia ai le afe i se keke manifinifi. O le tele e tatau ona pe tusa o le tasi e pei o le lautele o le tins tao. Taitasi liʻo e tuu i totonu o se mamanu, e lolomi le mausali i le puipui ma le fola. O le vaega pito i lalo e mafai ona tuʻia ma se tui, ina ia i le taimi e le o vaesape ato tao. Matou te fia lapatai e liliuina mai lava le pipii o le paluga, ma o lea maua e faaaoga le falaoamata. O lo tatou oneone ato ma saunia. E tumau pea na o le tao i latou.

tuu i luga o se apa tao Tins i le paluga ma auina atu i totonu o le ogaumu. Tao sili i le 200 tikeri. Ua lava i le fitu minute. Ato - pastries maaleale, ua saunia sagatonu vave, ae ona, vaai, aua le soona i latou i le ogaumu.

O lenei e mafai ona tatou agai atu i le sauniuniga o le kulimi.

Mea e manaomia o le kulimi

A o iloa, o le ato - keke ma kulimi, e ui lava i aso nei o loo i ai le tele o auala i le fuafuaina i latou: fua i lalo o le sieli, niu, susu pala i le meli, vine ... tatou nei nonofo i le lomiga muamua. Muamua ma le taua, e tatau ona tatou filifili po o le a le ituaiga o kulimi tatou te faia. A fua masani e aofia ai le faaaogaina o porotini. Mo lona ave sauniuniga:

1. Polotini mai tolu fuamoa.
2. Sugar - 250 kalama.
3. Vai - e le sili atu i le 90 kalama.
4. acid Citric - a lona tolu o se sipuni.

keke kulimi kuka

Ua e saunia e saunia se kulimi suamalie. O lea e liliu mai mafiafia, ia mautinoa e manatua tulafono e lua:

1. tatau ona atoatoa mama ipu. Ulo lea e saunia le sua totoʻo, e masani lava e mafai ona muai faamama le efuefu.
2. Polotini i so o se tulaga e le tatau ona fenumiai ma le yolks. O le mea moni e faapea o le lega - o se gaʻo, o le a le masani ona luluina ai polotini.

E faapefea i le faia ato, recipes fautuaina ai ia taulaʻi tonu lava e maua ai. O lea, ia a amata.

Tatou tuueseeseina le whites mai le yolks ma auina atu i latou i totonu o le ipu mea palu.

Gata i lea, i totonu o se apa vai e talafeagai ina ia liligi ma sasaa suka, tuu i luga o le afi. E mafai ona faatasi i le taofi laiti, e le susunuina. ua tunu le sua totoʻo fa minute. I lenei e tatau ona faaopoopo a itiiti acid citric. Toe faafefiloi lelei. Naunautai e mafai ona faigofie lava e siaki - e sisina sina vaega tele suamalie i se ipu i le vai malulu. Pe afai o le ua salalau atu mataua, e saunia ai.

Taua! Siakiina o le sua totoʻo, aveese le saucepan mai le vevela. E tatau ona e avea o se malamalama lanu pe afai o le faʻamalū - ma liliu le a tofo oona kulimi, ae e mafai ona faaleagaina ai le kulimi, ae tatou te mananao e maua ai papae, faatasi ai ma se uiga mafiafia.

Ia mautinoa o lelei mea uma? Lelei! I le taimi lea e mafai ona e amata sasaina whites. o le a lava malosi le tumutumu. Ma i le tulaga mulimuli i le saoasaoa atoatoa o le mea palu tatau ona matua faaeteete sasaa se vaitafe manifinifi o sua totoʻo. Weight i luma le a amata ona faateleina ai le aofai. Whisk manaomia se isi sefulu minute, seia oo ina seia cooled le kulimi. E tatau ona i ai se tumau ogatasi ma toniga ma tausia lelei ai le ata. o le kulimi keke ma saunia iinei. O lenei e faatauvaa itu tauagavale. E tatau ona e piki tatou keke. Ma e na o lea e mafai ona e agai i luma ma tastings.

Auala e faapotopoto le ato?

Tou te manatua i le pito i lalo o keke e te faatauina loʻu tina o se tamaitiiti, e masani lava o se siamu pogisa? Sa foliga mai e matuai lē momose. Le faia o lo tatou ato, fua, o le mea moni, o le a tatou usitaia, ae tuu i luga o le pito i lalo o suamalie siamu po o siamu ma vine. Mo se faataitaiga, o le sieri. Pe e te manao i - tuu a itiiti susu condensed. Pe tataina tetele. Tuu le kulimi i luga o le fesoasoani a tui kuka. Afai e te manao ai, e mafai ona avea a si sausauina lea sprinkles keke po o sukalati. Aveesea mai le aofai o le luasefulu-fa ato tatau ona mafai ona ia tuuina atu. E mafai ona e amata tofo.

E pei ona e vaai i ai, pe afai e te manao ia te oe e mafai ona kuka a keke, "ato" ma kulimi ma le aiga, ma talitonu mai ia te au, o le a faafiafiaina ai oe ma lau fanau le taunuuga, aua o le anagata e leai se leaga nai lo le mea o loo faatauina atu i le kafe. a talisapaia lou aiga lenei taulima kuka. Ma fesili e fai sili atu ona suamalie.

A se isi mea e mafai ona faia ma se keke kulimi?

O le a tatou talanoaina faatasi ma oe i le auala e kuka se keke, "ato", ina ia tautala atu ai, i le fua masani. Ae e tatau ona e malamalama o loo i ai le tele o fesuiaiga i lenei autu. Aua e te faatapulaaina lou mafaufau kuka ma taumafai filifiliga fou.

Nai lo o le porotini kulimi, mo se faataitaiga, e mafai ona faia ai se keke ma kulimi ma marmalade, faatumulia i le fua sieli i le vaitau (sitolōperi, mumu currants), teuteuina i le kulimi. I se tulaga lautele, o le mea manaia carousing.

Keke ma kulimi sasaina

Afai e te manao e faia vave meaai suamalie e sili ona lelei, ona o se avanoa lenei o le a mautinoa lava e oo mai i luga. kulimi sasaina le a tuuina atu i lau ipu suamalie faigaʻai. Seʻi manatu i le mea o le a suamalie ato kulimi! Keke maua mataina, matagofie ma matua malu.

Matou te fautuaina e kuka le kulimi. O le mea moni, e mafai ona faatau kulimi saunia-faia, ae o lenei e matua le mea tatou te manaomia. O le a faaalia atu ia te outou le mea lilo o le auala e sasa i latou ina ia latou te le pauu lava.

Faatauina kulimi, ia mautinoa ua latou fou, e taua tele. I le faaopoopo atu, o lo latou gaʻo e tatau ona i anotusi ma le tolusefulu ma le lima pasene. Aiga i luma o latou liligi mai le pusa, luluina foi, e le o tuua gaʻo uma i le tulimanu.

Manatua se tasi togafiti: ipu, lea o le a outou sasaina e tatau ona lava le malulu kulimi. O le mea lea, muai malulu foi le palu faatasi o le ipu ma le kulimi i le pusa aisa.

I le faaopoopo atu, o le ipu lelei, fufulu ma mago. E taua foi mo le taunuuga mulimuli. Ma sili atu le aua ave suka, ma pauta, lea muamua e lulu ai e aunoa ma lumps ma maua se malamalama ma airy. E manaomia e faaopoopo vaega itiiti, e oo lava ina ua mavae i latou lava pe a kulimi vzobyutsya i se foam fale o manu.

Ma le isi tumutumu. Amata sasaina kulimi i se saoasaoa tele lava maualalo, faasolosolo faateleina i le maualuga, ma o le a faauma i le faasologa faafeagai.

Aua le faia le faagasologa o le sasaina o aʻu lava le umi e pei ona foliga mai blotches i luga o le kulimi o le a faaleagaina ai le vaai. E mafai ona e faaiuina e ala i le pipii atu i le sipuni vaega tele, o le ae iloa ai o le lua o e le faatuai.

O le mea moni, e mafai lava ona faaaogaina thickeners po gelatin. sa faailoa atu i latou i le taimi o le sasa. Le faaaogaina o nei togafiti uma, e maua ai se taunuuga e sili ona lelei. Ia, alu e faataitai?

Sauniuniga o le sasaina kulimi ma gelatin

Ina ia saunia le keke, "ato" i le fale, ave nei vaega:

1. Puta kulimi - 600 ml.
2. Gelatin - 20 kalama.
3. suka pauta - tolu sipuni.
4. suka Vanilla - tasi afifi.

Sasa kulimi malulu ma le suka pauta ma vanilla seia tumutumu. O le gelatin ua faataapeina i le vai e tusa ma le faatonuga tusia i luga o le pusa. Vave lava, e tatau ona e palu se ulugalii o sipuni o kulimi e maua ai se fofo. Gata i lea, whisking, lemu faailoa atu ai i le kulimi. O lo tatou kulimi ma saunia. A o lei e faaaoga, a le tele o le malu itiiti e sili atu. Ma tuu mai i luga o le ato. ua teuina keke Iʻu i le pusaaisa. I le ala! Ia manatua o le kulimi mitiia moni manogi.

Ma le isi. e mafai ona teuteuina keke ma marmalade le fale, po o le faatau saunia-faia.

Ato ma kulimi pata

Lava momose keke maua ma kulimi pata. Ina ia saunia ave a selau kalama o le pata ma le fa sipuni o le susu condensed.

suauu Mash i se kulimi mafiafia ma sasaina amataga blender, o se mea palu po o se whisk. E tatau ona maua se vaega tele fluffy paepae. Sosoo ai, e tatau ona e lemu sasaa le condensed susu ma faaauau sasaina mo le isi sefulu po o le sefululima minute. o le a tutusa le kulimi. E manaomia ona maalili teisi ma lea e mafai ona e tuu atu i luga o le ato. E fautuaina le keke uma ona teuteuina o fasi fua fou.

Tuufaatasia kulimi fillings mo pastries "Tartlet"

O le mea moni, e mafai ona faaaogaina kulimi taitasi toatasi po o le faatasi ai ma isi tau ina faaaoga ai. Mo se faataitaiga, o le tuu misisā porotini muamua i le ato, ma mai le pito i luga e fai ai le suauu rosettes lau. Ia manaia ma momose.

Afai ua e faia se gelatin ato o fua, e mautinoa pito i luga e teuteu ai nisi kulimi.

Ma ei ai se isi filifiliga. Ae o le a maua e tinker teisi. O le ato salalau kulimi, f.t.t., o se porotini, e tuufaatasi ai ma le fua i totonu o se atigi gelatin. loo i ai i vine le vaitau. Matua matagofie lava i sea tulaga, sitolōperi ma raspberries, e oo lava sprigs o currants. e le o lava suamalie keke, aua ua tuufaatasi le kulimi ma acidity fruity. Ma le matagofie o nei ato ma e le mafai ona tautala. Latou taunuu lava pupula. O lenei taulima kuka.

ae le o se epilogue

E pei ona e vaai i ai, e le manaomia e faatau suamalie i le faleoloa ma cafes - ma afai e te manao e mafai ona e kuka i le fale na o se meaai suamalie matagofie. Matou te faamoemoe o le recipes o loo lisiina i lenei mataupu, ia mautinoa e oo mai i le ono, ma e filifili mo le taimi muamua e saunia le ato. o le a mananao mautinoa keke mai le laitiiti e tofo i lau pepe. Olioli i lou taumafataga!