Auala e aai oysters? O le tulafono o mealilo vāfealoaʻi ma kuka

Connoisseurs o cuisine Farani ua fai mai o le mea sili lava o le tofo o oysters i le masina pe a latou le fanafānauga. Ina ia e sili ona matagofie o latou aano o manu i le vaitaimi mai ia Setema e Aperila. Ina ia iloa le auala e aai oysters ma le auala e kuka i latou, faitau i ai.

E liliu atu mai le taimi o le auala e aoina ma le sauniuniga e faalagolago i ai pe a avea oe ma se ili o figota, po o opt mai i latou e faavavau. Tatou te le manao e te le maua le avanoa e fiafia ai le tofo faamamaina o le shellfish, o lea tatou i aso nei ua faapotopoto ai le mea sili ona taua uma mo le discoverer o le loloto o le sami kuka.

Auala e aai oysters ola?

Le mea e faanoanoa faalogo tagata aoaoina, ae i filifili Europa e aai oysters ola. O le mea moni, o loo saunia i latou, falai, tunu ma tuuapa, ae 'ai foi i latou ola!

O lenei auala o le aai shellfish faaali matua talu ai nei, ae peitai, e faaaoga i faalapotopotoga lava e faatatau uma. Ae mo se tasi o loo alu i le aai a faisua ola, e faatoa mafai ona faatusatusa lenei mea na tupu muamua i le ipu malamalama muamua o absinthe ma sosi chili i le faleaiga o Asia.

sili atu le popole e oo i ai e tusa lava pe ae vaai i se vaega tele o masini manino e faapea ua fuafuaina mo lenei mea, ma o le mea moni e leai se mea mamafa, ae vagana ai e faapea ua talafeagai e talia le mea moni e faapea o loo ola le faisua.

Faisua - meaai ala

Afai e te okaina molluscs ola, siaki latou freshness. Ona ou fai atu e faapea pe afai o le atigi na taʻe, e le o toe ola le shellfish. Foi, e mafai ona e tuitui atu atigi figota e lua faasaga i le tasi le isi. O le leo e tatau ona muffled totonu tatau ona vai.

E masani lava, ua aumaia autopisi shellfish i se tanoa tele, ufitia i nutimomoia aisa. Faisua "inu" o se meaai mama o le areto, e masani ona aofia ai ma se vaega o le suauu. Foi lauiloa i lenei tulaga o le sosi o le vineka uaina mumu i le masima, o le suauu olive, shallots ma pepa uliuli. Fufulu i le figota siamapaina "Brut", o se uaina sinasina pei o le "Chablis" ma i le Netherlands ma Belgium - na o le pia!

Auala e aai oysters

Afai ua faatoai atu i le atigi figota o shellfish, mulimuli lea o le taiala i le auala e maua ai i latou e siaki.

Ina ia mafai ona e aveesea lou aiga o le afiafi, ia ave fata i se solo pepa, maua se pito maamaai o se nofoaga o lo o auai flaps lua, see i le tulaga o le naifi faapitoa. Feauauaʻi le saito i lona itu i le tupu le faailoaina atu, ma vave oti le maso o lo o umia faatasi flaps. Masani ipu kuka vave loloʻu pe solia.

Ina ia mautinoa o loo ola le faisua, sisina faatasi tipolo sua (tipolo o loo auauna pea ipu lenei). gatete shellfish Ola. Foi, o loo auauna oysters areto rai, pepa uliuli. Ae peitai, o le Fono o le 1 taimi e sili atu i lo le 12 iunite tau te le aloese mai faafitauli ma le loto ona.

Tatou taumafai e saunia i latou lava faisua

Tulaga masani lava, e le mafai ona 'ai figota ola. O loo i ai le tele o recipes tele-tofo, ma o se tasi tatou te faasoa atu i aso nei. Tatou te ofoina atu tao faisua! O le a tausia atu i le tolu tagata.

Ina ia faia lenei mea o le a manaomia:

• 18 oysters.
• 30 kalama o le pata.
• O se laau faalava o le lanu meamata.
• 50 kalama o le sisi.

Fufulu tapu i le vai masima, faaali mai ma tuua le mollusc i loloto lau. Leki ma soosoo ai sisi faigata, e pei o Parmesan. Drizzle ma pata liusuavai. Tuu i totonu o le ogaumu e tao mo le 10 minute. Ae e te lei aai oysters, sausauina i latou i greenery. Manuia le taumafataga!