Afai o oe o se ili o ulaula iʻa, aua le faanatinatia e alu i le maketi mo le isi vaega. Products i luga o le fata e le o faamatalaina ai i taimi uma e le freshness ma le tausia o le gaosiga o tekinolosi. Ina ia taumafai ma faamaonia suamalie iʻa fou, ua na talafeagai ai ina ia iloa le auala e ulaula iʻa i le fale. Ina ua maea uma, e le o malosi. Mafaufau i le recipes sili ona lauiloa.
Mackerel ulaula
manaomia le vaega lenei mo kuka fale mackerel manogi:
- mackerel fou, 2 pcs;
- asu vai, i le 100 ml;
- aniani paʻu, 2-3 handfuls;
- lora, 2 iunite tau;
- suka;
- masima.
O le iloaina o le auala e ulaula iʻa i le aiga, o le mafai ona maua o nei mea manaomia mackerel manogi ofoofogia. O lea la, e tatau ona rinsed lelei paʻu aniani i le vai ma sasaa. Faaopoopo le suka ma le masima ma tuua e simmer. Broth tatau maʻisua tusa ma le 20 minute. Ona e manaomia e faaalu, faaopoopo asu vai, o se faga lau ma tuu i se tapuni mau tapunia mo le afa itula, i le tuufaatasiga broth. Ina ua mavae lenei taimi, lau faga gat ma faaopoopo atu i se ulo saunia mackerel. Marinated iʻa e tatau ona cooled i le vevela o le potu, ma auina atu i maalili i totonu o le pusaaisa mo le lua aso. E tatau ona manatua e tatau ona taimi liliu le mackerel e tufatufa tutusa le marinade. E lua aso mulimuli ane, iʻa appetizing ma momose ua saunia.
Auala e ulaula iʻa i le fale?
O le lomiga muamua o se lomiga faigofie o le saunia o ulaula mackerel, ina-taua malulu ulaula o iʻa i le fale. Ae peitai, afai o oe o se ili o le ulaula, e le o se faalavelave i le saunia o se fale iʻa. Na manaomia e fausia se smokehouse, lea e mafai ona avea ma se faavae mo le paelo uamea. I le faaopoopo atu, e le mafai e aunoa ma le ulaula sawdust. tufuga tomai e iloa le auala e ulaula iʻa i le aiga, ua fautuaina e faaaoga so o se isi nai lo sawdust conifers ona o lo latou resin manogi ua faamaloloina. O le filifiliga sili ona lelei - sawdust o Birch po alder. mafai ona e faaaogaina soo se iʻa mo le ulaula i lau tofo. Lea ulaula vevela i le fale manaomia ai le tuuto o le i ai o le vaega nei:
- iʻa;
- sawdust;
- Meaai mo iʻa marinating;
- masima;
- allspice;
- lau faga.
O lea la, e tatau ona faamama le faaeteete le iʻa ma muai marinated i meaai. O le smokehouse sasaa sawdust ma iʻa faailoga i luga o se grid faapitoa. iʻa laiti e mafai ona ulaula a atoa, e le gutting. e mafai ona Major muai faatumulia greens solo le manogi. I lalo o smokehouse faia se afi ma vaavaai ma le faaeteete le vevela. O lea, o le uluai tatau ona matutu iʻa i se vevela maualalo, ma tuusao i le Copts. Siaki le vevela o le smokehouse e faigofie lava - e tatau ona e aveesea foi le vai i luga o le faavaa. Afai o le maʻisua - o lona uiga e vevela tele ma le totogi a itiiti i lalo o le vevela. ona ave faagasologa ulaula mai le 40 minute i ni nai itula, e faalagolago i luga o le iʻa ma le vevela i le smokehouse. I le taimi muamua, o le manaomia e aveesea ai le iʻa ma le taimi e taumafai ai, ae i lena taimi, pe ae ua uma ona lelei manatua le auala e ulaula iʻa i le fale, o le a sili atu ona faigofie ma vave mea uma.
Manuia le taumafataga!