E ese le cognac mai le ituaiga? O le fea e sili atu: o le cognac po pireniti. ituaiga o pireniti

E ui o le pireniti ma cognac lava tutusa mea inu, ae o loo i ai se eseesega i le va oi latou. O nisi tagata talitonu ina ia mafai ona iloa nei mea inu, ua e maua e avea o se tomai faapitoa moni. E seasea ona mafai ona e mauaina i le faleoloa o le fagu ma le faaupuga - cognac, e ui lava, o le mea moni, o le ituaiga. Ina ia iloa ai pe e ese le cognac mai le pireniti, e tatau ona e iloa le talafaasolopito ma le gaosiga o le faagasologa o nei vaiinu.

uiga Aoao

Pireniti - o se mea inu malosi malosi, lea e maua mai i le fua po o le fua-faavae, e lua i le taimi e pasia ina ua uma distillation ma toeaina i paelo aluna mo le silia i le 1.5 tausaga. ituaiga lauiloa: "Ararata", "Nairi", "Metaxa", "Kizlyar" ma isi.

Cognac - o se ituaiga faapitoa o pireniti lea ua tuuina atu i le teritori o se itumalo faapitoa, i le matagaluega o Charente, i le itu i saute o Farani. O nei ituaiga o cognac feiloai ma tulaga manaomia nei:

1. Mo le tuuina faaaoga na togi nisi o sinasina vine, f.t.t., Fol Blanche, Ugni Blanc Colombar iā al.
2. I le taimi o le tuuina atu, e tatau ona e mulimuli i tulafono faatonutonu nisi atiina ae.
3. Ina ia faaleleia atili ai le lanu, na faaaogaina tincture faigata lole po o le ava malosi i le viliga o le tapeneto.
4. e tatau ona ituaiga o pireniti uma a olo le i lalo tikeri 40.

O le talafaasolopito o mea na tutupu

Mo le taimi muamua le pireniti na faia e Holani seila oe na mananao e aumai i lana uaina Farani moni. I le taimi o le malaga umi ua amata ona deteriorate, ona latou filifili loa e toe maua le uaina. Ina ua uma ona taumafai le mea inu, ua latou iloaina o le tofo ma le malosi e matua ese lava mai le mea mulimuli. toe malie Seafarers meainu, ma ua avea e sili atu ona manaia i le tofo. Iinei ma sa i ai se ituaiga e faaliliuina uaina overheated.

I le suesue i le lumanai amata fefaatauaiga lenei inu, ae ona o taua soo, pireniti, umia mo fefaatauaiga, loo i ai i paelo aluna mo ni nai tausaga. Ina ua uma lena, ina ua taumafai le inu, sa ofo folau, e pei ona ua avea itiiti malosi, ae ua avea ma'oa tele lona tofo, ma suia ai le tofo ma lanu. O le taunuuga o vaiinu ua taʻua o le "cognac". O le tele o ese mai ituaiga e tulaga maualuga, tofo ma le manogi maaleale. Faamasinoina e ala i le talafaasolopito o le ua uma ona mafai ai e tusi se faaiuga e ese mai le mea pireniti cognac: o le faagasologa o le gaosiga, le soifua matua, mea mata, etc ...

pireniti tuuina

Ina ua uma ona seleseleina le fua o le vine, ua fetaomi ma fefete mo le tolu vaiaso. Le taunuuga o se uaina ua malie mai ma maua mai ia te ia le ava malosi cognac. Aafia - o se faagasologa lavelave e aofia ai ni laasaga. O le vaega muamua e faia i paelo fou tapeneto, o se aofaiga tele o tannins. Faatasi ai ma lenei inu maua o le tofo o le aluna, vanilla, mea manogi, ma o le mea moni, o se lanu faapitoa. ua sasaa ifo e le inu i le isi, matutua paelo, ma isi. D. Ina ua uma, o le matutua o le paelo, o le tofo itiiti o le tuuina atu e le cognac, o lona uiga e faapea o le meainu matua i lona evaporation, ua faapea ona faatumulia. Mo le 50 tausaga o le aofai o vaega ava malosi cognac e faaitiitia e le silia le 3 taimi. o le lavelave o lenei o le tuuina atu o lenei meainu ofoofogia.

tuuina atu o pireniti

O se meainu, o se ituaiga, o loo i ai le tele o galuega-ituaiga, lea e faalagolago i luga o le nofoaga ma le faiga o le gaosiga o oloa. O nisi o tulafono mo le tuuina atu o pireniti iina, e ui lava ei ai tuusaunoaga tolu lenei tulafono: Armagnac, cognac ma calvados. O iinei, i lalo o le suafa cognac le uiga o se tasi o le subspecies o pireniti, lea ua tuuina atu i le itumalo Farani o Cognac. Lona uiga moni lava, e taitoatasi le atunuu ei ai lona lava tekinolosi tagata e faaaogaina mea e masani eseese, ma isi I le Iuni a Europa o loo i ai tulafono faapitoa, lona uiga na o se inu i ai o se e tatau ona feiloai igoa ituaiga ma tulaga manaomia nei ..:

• gaosia mai le uaina;
• ona faatumauina mo le umi atu nai lo le 6 masina;
• e tatau ona sili atu le maota nai lo le 36%;
• inu moni - le pisia, e le faavaivaia pe flavored.

Cognac ma pireniti, o se eseesega taua i le va o i latou e mafai ona maua i le toetoe lava uma supamaketi. E faatau ai se ituaiga lelei, e tatau ona e iloa ona foliga autu:

1. O le meainu ei ai se tofo lelei, lea e faalagolago i luga o le mea e masani ona faaaoga mo le gaosiga.
2. ua pireniti a lanu auro enaena.

e ese le cognac mai le ituaiga?

E talitonu le toatele e tutusa nei mea inu, ae o le mea moni o loo i ai eseesega taua e iloa:

1. Cognac o se nisi ava malosi, pireniti o se faasologa o eseese uaina faamalosia.
2. olo Cognac ua 40 tikeri, ma faasalalau olo pireniti mai le 40 i le 72 tikeri.
3. ua faia Cognac mai nisi ituaiga o le vine ma pireniti e mafai ona faaaoga se sua fua eseese ma fua.
4. O lenei cognac ua tausia faapitoa i paelo aluna ma afifiina mea mo le pireniti e le afaina.
5. i maua gaosi Brand le tele o atunuu, ma pireniti gaosia gata i le taulaga Farani o Cognac.
6. O le eseesega pireniti ma cognac e pei o le tau. Mo se cognac moni maua i atigi se aofaiga tele.

E faapefea e inu cognac?

Tagata taitoatasi mo ia lava fuafuaina le mea e sili atu: o le cognac po pireniti. Ae peitai, o le faamasinoina mai le gaosiga faagasologa ma le tofo, o le embodiment muamua o pea sili sili. O lenei e tatau ona e fuafua pe faapefea ona inu cognac, e fiafia i le tofo ofoofogia ma manogi.

fautuaga Key

1. E le tele ni iloa o le foliga o le ipu malamalama o le o faapitoa taua aua e aafia ai le manogi ma le tofo i le pireniti. I Farani, o lenei inu e onā le gata i matatioata tūlipe, ona faafetai ai i lenei ituaiga o fragrances faaputuputu i le vaega pito i luga ma e mafai ai ona iloa faamatalaga uma o cognac.
2. Muamua e tatau ona e siaki le tulaga o le uaina meainu le tofo. Ina ia faia lenei mea, liligi i 40 ml tioata lona lima ma paʻi atu i se tasi o le pa o le tioata. Afai i le isi itu ae vaai i se tulagalima, o lona uiga e faapea o le cognac uiga.
3. O lona faaaogaina e masani lava ina ua uma le taumafataga o le autu, i luma o le tuuina atu o le kofe po o le lauti. e le taliaina Cognac e palu faatasi ma isi suavai.
4. E i ai le auala a foi e mafai ai ona faatuina le shutter saoasaoa o cognac. Ina ia faia lenei mea, e te manaomia nisi taimi ina ia feauauaʻi le ipu malamalama i le sailia mai puipui o le meainu. Afai latou te vaaia i totonu o le 5 sekone - cognac o se vaega e uiga i le 8 tausaga le matua, ina ua tusa ma le 15 sekone, o le meainu ei ai se saoasaoa tele shutter o le tusa ma le 20 tausaga.
5. O lenei e tatau ona e sasaa le pireniti ma tuu ai mo se minute e tofo tatalaina atoatoa. e tatau ona vevela cognac i luga o le vevela o le potu, mo se taimi e umia tioata o lima.
6. Ae e te lei amata inu, ao manavaina i totonu o le manogi o le meainu, ina ia outou maua le atoatoa o le faatosina pireniti atoa.
7. O le inu e tatau ona inu i sips laiti e olioli atoatoa i le tofo. e le o fautuaina le tipolo cognac meaai mama, e pei o le fasiotia o le tofo ma le manogi citrus o le inu. Ia, e le tatau foi ona talanoa e uiga i lena pireniti le tatau ona fefiloi ma cola ma isi meainu aava.

Ua uma ona tatou iloa, nai lo e ese mai pireniti cognac, ae o le ua inu tutusa inu. E fiafia i le tofo o pireniti, faatino le iloiloga i luga uma o le fautuaga.

iʻuga

O lenei ua e masani i le tulafono faavae o le a fesoasoani ia te oe e filifili moni lelei ma inu moni. Afai e te le mautinoa, e sili e filifili ai: o le pireniti po cognac, amata tofo i filifiliga taugofie. Ona o lenei o le a mafai ona e filifili mo i latou lava le filifiliga e sili ona lelei ma sili ona talafeagai.