E faapefea e filifili suamalie a uaina mumu? O a ituaiga e faatau ai se uaina mumu semi-suamalie?

uaina Red - o le embodiment o le atoatoa i faaaliga uma. tofo matagofie, lanu mauoa, faapitoa tofo velvety ma le manogi o le tamalii - faatoilaloina lenei inu uma o lona uiga le lē mafaatusalia. E faapefea e filifili se uaina mumu semi-suamalie? Le a le mea e tatau ona e gauai atu i le taimi muamua? Nei ma le tele o fesili e mafai ona taliina i le taimi nei.

uaina mumu puupuu

I le taimi nei, e sili atu ma sili atu e masani lava ona e mafai ona e vaai i le lomiga o loo taʻu atu o le meatotino eseese o le uaina mūmū. E taua le matauina o le tele o latou talanoa e uiga i meatotino aoga o lenei inu. O le suesuega manino na faaalia ai le uaina mumu, i le tele o mataupu ei ai se aafiaga aoga i le tino o le tagata.

O lenei inu mamalu ua tuuina atu i le toetoe lava o vaega uma o le lalolagi o le mūmū ma lanumoana uliuli vine. E taua le matauina e faapea o le lanu o le vine i totonu o se auala e aafia ai le agaga autu o le meainu. Red uaina suamalie ua gaosia e se tekinolosi faapitoa: wort tausisi i pulp, lea ua vine ua nutimomoia, i le taimi o le paʻu ma le fatu o le vine mea faapitoa faaesea lea aumaia meainu paolo tautupu. O lenei tekinolosi e mafai ai ona e ausia le gamut lanu manao e faasalalau mai teisi piniki e lanu loloto burgundy.

Faavasegaina o le uaina mūmū

Uaina ua vaevaeina i vaega eseese e faalagolago i luga o le pasene o le suka i totonu o le vaega nei:

• uaina mamago (suka mataupu - itiiti ifo nai lo 4-6 g / L).
• uaina semi-matutu (suka mataupu - mai le 4 i le 20 g / l).
• Red uaina suamalie (15 i le 45 g / L).
• uaina Sweet (suka mataupu - sili atu nai lo le 45 g / l).

E tatau ona matauina e teisi ese le faavasegaina i nisi itulagi. itiiti ifo i lo 6 g / l - O lea la, mo se faataitaiga, e itiiti ifo 4 g / l, ma i Italia ua manatu uaina matutu ma se suka mataupu i Farani.

Iloa lenei inu ma le ava malosi mataupu: Faatulagaina taua o le uaina, ava malosi mataupu e amata mai le 18% i le 23%. Semi-suamalie mumu uaina (e pei moni lava, so o se isi sese) vaevaeina e uiga - faapitoa faailoa uaina masani ma sēleselega vine. Ae peitai, e le lava lenei malamalama e filifili le mea saʻo flavored inu tamalii, o lea e tatau ona e sailia le fesoasoani a se sommelier, o le a taʻu atu ni nai mea lilo i le filifilia o le uaina.

Auala e filifili ai le uaina?

O le muamua o le matauina se tasi vaega - pe afai e te le o lelei atamai i le uaina, ma le taimi o fotuai mai noatia e faatau moni maualuga tulaga lelei ma le inu suamalie, e sili ona lelei e sailia se fesoasoani mai se tagata faapitoa o le poto masani. I faleoloa taitasi o loo i ai tagata faapitoa. Ae paga lea, e laiti lava nei nofoaga, ma o le tagata faatau e masani ona faamalosia e faatau le uaina i soo. Ae e oo lava i le tulaga lenei e tatau ona malamalama o se uaina lelei o mumu semi-suamalie e le mafai ona tau 300 rubles.

E tutusa foi le taua o le mauaina o sea inu lelei, po o nai - lona tuufaatasiga ma meaai mama. Mo se faataitaiga, pe afai o le a faia afiafi i kamupani lelei, o le faamuamua o le tuuina atu uaina mumu ma faamatalaga pupula fua, ma afai e te sau ai le faamoemoe o se mafuaaga ogaoga sili atu - o le manaomia e filifili se inu mo nisi taiala lavelave.

O aoga faapea i ni nai upu e uiga i le tau o se inu tamalii e pei uaina semisweet mumu. e mafai ona eseese tau mai 400 rubles i le fagu e numera atoatoa transcendental. O le averesi, a lelei fagu uaina tau e uiga i 700-800 rubles.

O le filifiliga o le uaina - le taiala faataatia autu

Ina ia filifili lelei a le uaina lelei, e tatau ona taialaina e le tulafono nei.

• Na faatau uaina matutu po suamalie. O le mea moni e faapea o le laulau semisweet uaina mumu o lauiloa na i Rusia ma atunuu tuaoi, ma e kuka seāseā ai ona faaaoga maualalo-lelei mea mata. Gata i lea, uaina semi-suamalie o loo i ai nisi preservatives nai lo mea inu matutu po suamalie.
• Gaosi oloa. O se tulafono, o le taumafai distillery sili e faia iloagofie latou oloa. O le mafuaaga lena e leai se mafuaaga e natia le suafa o le mataitusi laiti.
• Vine eseese. ua faia le uaina lelei e ala i malū tele o ituaiga eseese o lenei fua. o le a faailoa mai le fale e gaosi ai le igoa o le mea e masani ma le pasene o ana mataupu i totonu o le fagu.
• Teuina ma momono. Semisweet uaina mumu e sili atu e faatau i tioata fagu po o casks. Inu ai, teuina e cartons talafeagai mo le kukaina o so o se ipu. O se faaiuga poto: afai e faaitiitia se fale e gaosi ai le tau i le tupe o pusa, o se mautinoa faailoga o uaina maualalo uiga.
• Ma le mea mulimuli - o le tau o le fagu. I lenei tulaga, e mafai ona saogalemu o tatou mulimuli i se tasi le tulafono faigofie: o le tele taugata le lelei.

O le gaosia sili o le uaina mumu

Le filifilia o se uaina lelei mo se taimi faapitoa, aua nei galo e uiga i se isi vaega taua - e gaosi oloa. O se tulafono faafoe, le Old uaina Lalolagi (o le mea moni - o le atoa o Europa) ofoina unbeatable tulaga lelei ma le tau maualuga. ua tatau ona totogi lenei i le mea moni e faapea o le tu masani ma tekinolosi o le sauniuniga o le inu amata mai le taimi ua tuanai mamao. O le mafuaaga lena uaina Europa ua lauiloa i le lalolagi atoa.

gauai atu tagata taitoatasi, uaina Georgian. Gata i lea, o loo faamatalaina ai foi i latou e le faaaogaina o aganuu faapitoa. "Kindzmarauli" - semi-suamalie uaina mumu, lea e faia e recipes faapitoa, le faasaoina ma le faaeteete uputuu uma ma le faamamafaina o le tofo moni o le tovine.

uaina mumu

O se fagu lelei uaina semisweet mumu - o se mafuaaga tele e maua faatasi. O lenei inu lava i taimi uma i le tulaga, e onā ma le fiafia, o tane ma fafine. lanu Noble ma tofo suamalie, manogi maaleale ma le atoatoaga o aftertaste - lelei le uaina e faigofie lava ona iloa le eseesega mai le faafoliga. Taʻitaʻia e le tulafono faigofie, e mafai ona avea ma se connoisseur moni o le inu tautupu. Poto filifilia mautinoa uaina accentuate le tofo i le a eseese appetizers po o le ipu autu.