E faapefea e kuka azu povi ma Piko

povi Azu ma kukama tuu fagu - o se tasi o le mea sili ipu o le cuisine Tatar. I uluai taimi mo lana sauniuniga faaaogaina o aano o manu solofanua, ia le itiiti ifo - o le tamai mamoe. I aso nei filifili AMU e kuka povi. Moni lava, o le igoa o le ipu o mea e 'ai minced i se sosi solo le manogi. Tatou te ofoina atu masani fua ATPase o povi.

vaega:

• fasi povi (mutton) i luga o le ponaivi mamafa e uiga i le 700 kalama;
• Piko - ni nai fasi tele mamafa ma le 200 kalama;
• kurdjuchnogo suauu gaʻo po o le fualaau aina - 100 g;
• aniani - 1-2 ulu tele auala;
• broth mea e 'ai po o le vai manino - 1.5 lita;
• Pateta - faatoaga ni aa mamafa 500 kalama;
• fou (apa) tamato - 3-4 fasi;
• pasili, masima, Koriano, pepa, mea manogi.

Tekinolosi sauniuniga

povi Azu ma Piko saunia e faapea.

1 laasaga

Faamama ese le paʻu ma kukama tuu fagu, ooti i ni fasiie. Mama ma vavae i aniani mama afa. le ulo vevela Deep i luga o le afi, tuu i totonu o le tataina Bacon ma liligi le suauu. O le gaʻo e tatau vevela ma le gaʻo, greaves faiva ma faataatia ese.

2 laasaga

I suauu vevela, lafo ia le tataina aano o manu i ni fasi tele. Falai i luga o le vevela maualuga. E tatau ona avea o se momoi mea. e le manaomia ai le aano o manu e Fry seia vela, e tatau e faapea ua vave flushed ma taofia le tuuina atu o le sua.

3 laasaga

Le taimi lava e browned le mea e 'ai, ia e aveese mai le ulo ma tuu ese. I le totoe sauté gaʻo aniani tataina. Afai e manaomia, ia faaopoopo le suauu. Faʻatasi browned le aniani, ma toe foi i le mea e 'ai i tua i le ulo. O Sate ai, sausauina i le pepa ma mea manogi.

laasaga 4

A o stewed le aano o manu i totonu o se ulo, fasi le tamato. Sua, tusi vavaeina, faaeteete aoina ma tuu faatasi ma fasi i le ulo. Simmer ma le tapuni tatala seia oo ina seia oo le sua o tamato mou ese atu.

laasaga 5

Liligi i ulo broth po o le vai manino. E faalagolago i le ituaiga o density ATPase o povi ma Piko e te manao e faaopoopo atu le aofaiga tonu o broth. Ufiufi o le fagu i se tapuni ma simmer mo le 40 minute.

laasaga 6

I se apa falai ese i totonu o le suauu vevela simmered kukama manatu māmā tuu fagu. Mafai ai e lenei ona faia i se saucepan laiti ma sasaa sina suāuu itiiti, nai lo le broth. tuu mai kukama mo le 15 minute.

7 laasaga

Mama pateta. Oti ai i fasi o so o se tele. Fry i ai le suauu seia oo i le afa.

8 laasaga

Siaki le saunia o aano o manu. Afai o se stew lelei, ona faaee atu ia te ia kukama tuu fagu (supo ma i latou muai tuufaatasia) ma pateta sliced. e mafai ona tuu le suka ina ia tofo. Ufiufi le tapuni ulo, kuka mo le 15 minute.

9 laasaga

A oo mai ATPase o povi ma Piko e sauniuni, mamanuina lelei soni le laau-afu ma kaliki. Vaitau o le ipu uma ma auauna atu ai.

povi Azu i le ulo

O se tuufaatasiga faapena o le oloa e manaomia mo le kuka i le ase ulo. e uma le mea taua e tatau Fry seia oo i le afa i le faiga lava lea e tasi e pei o lena o loo faamatalaina i le fua autu. Ona tuu lea o le meaai i le ulo faaputuga o mea e ai ma aniani, Piko, tamato, pateta. sasaa uma broth mea vevela. Ulo tuuina i le ogaumu mo le 50 minute. ua faatulagaina e le vevela o loo siomia ai le 200 tikeri. I luma o le auauna atu, sausauina i laau-afu tataina.