O sosi eseese. A fua mo le tofo uma

Ma taofi i luga o le sauniuniga o ipu eseese, tatou te taumafai i taimi uma e faia ona manaomia i latou. O lenei fesoasoani ia i tatou e le sosi, o se fua lea e mafai ona e filifili e fetaui ma le tofo uma. E mafai ona avea o fualaau faisua, aano o manu, iʻa ma taligaʻimoa. ua saunia e le sosi White soo pe sosi "Bechamel". Products ona e lē o tele manaomia ana sauniuniga ua, ae ua matuai faaleleia ai le foliga vaaia ma tofo o le ipu.

Tagata uma e manatua e le tofo, ae i le aiga lenei sosi e pei o le potu 'ai o le aoga po o le aoga faataitai, o le liliu mai seasea. Ma uma ona le fale, ua tatou taumafai e faaopoopo atu i lenei ipu a eseese o laau-afu ma aʻa e faia ai se tofo tulaga ese. I le saunia o meaai, i luga o le ese mai ai, ua matua calibrated mea uma. Ma afai o le fua tuuina mai e tuu a atoa le 30 kalama o le suauu, ona o le tele ma o le a faaopoopo. Ae e le o lenei uiga ia i tatou. Tatou te amanaia le uiga ma le tofo uma aiga. Sosi, o se fua lea e eseese lava i taimi uma e toetoe lava teisi, e liliu atu i taimi uma ma se tofo ma le manogi mauoa.

Sei o tatou vaavaai i nisi o filifiliga mo le tapenaina o kaleve. Vela nifo masani, ae pikiina i latou i aso uma se kaleve fou, o le a mafai e fafaga eseese loʻu aiga mo se taimi umi. Te le talitonu mai ia te au? Sei o tatou vaai i ai.

fua sosi ma aano o manu.

E manaomia ai le aano o se manu. O lenei e mafai ona avea moa, povi, puaa po o lapiti. Foi manaomia aniani, kero, pepa ma le masima, fualaau faisua suauu ma a kaliki itiiti. O le aofai o vaega ave i luga o le pule faitalia e faavae i luga o le tofo ma le afioaga o oloa i totonu o le pusaaisa.

Oti le aano o manu i ni fasi itiiti, le laau sili ona lelei. e falai a manino e i luga o le suauu, sasaa lea o le vai ma tuu i stew. Suavai e tatau ona tonu le umi e tatau ai e aofia ai le aano o manu. E ui o loo saunia, tatou faamamaina o le fualaau faisua faatoilaloina. Aniani, carrots, kaliki, minced. E mafai ona e na vavae i ni fasiie po mince.

paluga o fualaau faisua e tatau ona simmered i se suauu fualaau faisua, ona faaopoopo atu i le aano o manu. Faaopoopo meaai e tofo. fefiloi kaleve. Afai i lenei tu, tatou te maua ai se kaleve suavaia. Ae e mafai ona thickened pe a manaomia. Ina ia faia lenei mea, ave se sipuni o falaoamata ma faavaivaia i le vai i le le tumau o le paluga mo panikeke. O le taunuuga o suavai liligiina se vaitafe manifinifi i se kaleve, faaosoina pea. Kuka mo le lima minute ma aveese mai le vevela. Tatou finau mo le isi sefulu minute, tuu atu i le nifo i luga o se ipu mafolafola ma sasaa le sosi i luga o le mea e 'ai.

fua sosi ma figota.

O le a tatou manaomia e tolu selau kalama o so o se iʻa, e lua selau kalama o sami taumafa ai ava malosi i le aisa, o se tasi pepa, o se tasi aniani, nifo e fa o kaliki, e tolu tamato, se ipu o le sua o tamato, mea manogi ma le masima e tofo. Ina ia amata, manino fualaau faisua uma mai le paʻu ma le fatu, ma fillets iʻa mai le ivi. Oti le aniani i mama afa. Liliu tamato i cubes ma pepa i le saito. pasia kaliki e ala i le fetaomi atu.

O le falai iʻa aniani i se teflon apa e aunoa ma le suauu. Ave se tamai saucepan ma sasaa i lona sua o tamato. I lenei mea o le suavai i le maʻisua ma vave faaopoopo falai iʻa, taumafa ai ava malosi le gataifale, mea faamanogi meaai ma le masima. e le sili atu kuka i lo le 10 minute. Faaopoopo le kaliki, faaoso lelei ma aveese mai le vevela. Maumauaʻi pea i lalo o le faavaa i le isi sefulu minute. O lenei e mafai ona e tuu atu le nifo i luga o se ipu la carte ma sosi faasusu.

I se tali tutusa auala o loo saunia sosi ma pulou aitu. Ma tatou mafaufau uma le tulaga o kaleve fualaau faisua i luga o le pusa bouillon. O le a tatou manaomia se tasi kero ma aniani, o se tasi oti, o se spoonful o pateta māsoā, ma tamato faapipii ma le afa o se ipu vai. Faamama le aniani ma carrots faatoilaloina ma le nutimomoia. Fry le fualaau faisua i ai le suauu o fualaau faisua seia alofa.

O le pusa bouillon pogai teacup. Faaopoopo i ai se fofo falai fualaau faisua ma simmer mo le sefulu minute. Faavaivaia a spoonful o māsoā afa o se ipu vai. Sasaa le taunuuga o le suia ma faapipii tamato i totonu o se apa, faaosoina pea. Kuka seia thickens kaleve. Afai e te manao ia maua se kaleve homogeneous, e tatau ona soloi ma fualaau faisua grilled e ala i se faamama.