E faapefea e kuka le panikeke: mealilo kuka

I fritters Rusia e taʻua panikeke rosy ma thickish. na faia i latou mai paluga oona saunia ma le faaopoopoga o iokutu. I o tatou taimi, kukaina panikeke faia mai falaoamata saito. Ua latou liliu vaivai ma fluffy, faaopoopo i ai le suāsusu ma le fefete. Sosoo ai le paluga, ona faataatia mai i totonu o se apa i vaega laiti, falai i fualaau faisua (suauu unrefined). Afea o le a maua le panikeke enaena auro ma ua saunia, e mafai ona faataatia mai i luga o se ipu mafolafola ma uʻu le agalelei le honey, siamu, siamu po o kulimi o so o se mataupu gaʻo. panikeke mafiafia i se faiga uma eseese masani mai le 5 i le 7 mm. O faamatalaga lautele lenei. Sei o tatou talanoa e uiga i le auala e tao panikeke e ua faamalieina lau fanau ma le toalua.

Ina ia saunia lenei ipu e tatau ona e saunia le oloa nei:

• saito falaoamata - 0.5 kg;
• fefete o Baker (pe tusa o le 25 g);
• susu malulu (2 ipu a le lava);
• le pata;
• suka (1-2 tbsp.);
• fualaau faisua (unrefined) suauu;
• masima.

O lenei oloa talafeagai uma i luga lima. E faapefea e kuka panikeke? Muamua e tatau ona e ave le fefete ma faataape i latou i le vai manino. Ona faaeteete sasaa i le susu, sasaa le falaoa ma palu lelei uma. tatau ona aveeseina le paluga faapea ona maua nofoaga mafanafana mo fermentation mulimuli ane ai. Ina ua toetu mai o le paluga, tuu i totonu o le fuamoa, o le suauu ma le suka. Mafai e se masima laitiiti foi. O lenei e tatau ona tatou faia tu mai i le paluga o se taimi lona lua. O le mea moni e faapea o le suesuega ua fuafuaina e fritters, i le tatau ona tele faamafiafiaina ona tumau nai lo panikeke.

Lea la, ua toetu mai o le paluga mo le taimi lona lua, ma, o lea, ua saunia atoatoa. E faapefea e kuka panikeke? Ave se tamai ma le tele apa loloto, liligi suauu i ai. I lenei tulaga, e tatau ona e mafaufau i le mea moni e faapea mo e tatau ona suia vaega fou taitasi o le suauu. I le apa vevela, faasalalau atu le paluga i ni vaega laiti. Fry panikeke a lava le umi o lo latou luga foliga enaena auro. Faatasi ai ma le fesoasoani a se spatula faapitoa flips le pancake i le isi itu o le latou foi lelei browned.

Tali atu i se fesili e uiga i le auala e kuka panikeke, e tatau ona matauina ai nai lo o le susu, e mafai ona e faaaogaina le vai manino. Faapea o le a liliu mai panikeke itiiti gaʻo ma calories. Auauna atu i luga o le laulau e mafai ona avea ma kulimi, sosi suamalie, fua, sisi ma sua totoʻo. O mea uma o le a faalagolago lava i lou fiafia i mafaufauga ma le tofo. Ua outou iloa le ala e kuka panikeke. E mafai ona e masani lava ona faamalieina o lona aiga lenei ipu Rusia matagofie.

laei e sili ona lelei mo panikeke faatoa tao a sua totoʻo sieri. I le sauniuniga o ni mea mamafa. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e faatau i le supamaketi po siamu sieri faleoloa (o le a lava 300g). I le aofai o siamu le a manaomia e uiga i se ipu kuata o le vai (e sili pe mafanafana). Faafefiloi siamu i le vai, ona aumai i se maʻisua. I lenei tulaga, e tatau ona e faaoso pea le vaega tele e mafua. ua vave vela lenei sua totoʻo, ma auauna atu i luga o le laulau i le panikeke vevela. Na tatalaina ma le manuia le isi lilo kuka. Olioli i lou taumafataga!