E faapefea e kuka panikeke

E te le iloa pe faapefea ona kuka panikeke? Sei o tatou aoao faatasi. e matua fiafia loʻu aiga o lenei ipu, ma e le tatau ona tele o oloa mo lana sauniuniga.
E mafai ona e kuka le panikeke po o panikeke masani e aunoa ma fuamoa. Ae e sili atu e uiga i lena mulimuli ane. Ou maitauina o le ua valaauina lava le lauiloa o le panikeke i le lalolagi atoa le ipu FaʻaPelarusia. Latou vaega autu galue pateta.
O le taʻua muamua o lenei ipu ei ai i le 1830. E malosi fesootai ma le suafa Yana Shytlera ma nofo aitalafu i lona i ai i le uunaiga a cuisine Siamani.

O lenei panikeke maua lauiloa tele i tagata eseese. O le recipes o Rusia, Ukaraina, Sasae Europa ma cuisine Iutaia e mafai ona e maua ai le tali i le fesili i le auala e kuka panikeke. I atunuu eseese, o lenei ipu ei ai se igoa eseese: pateta panikeke, latkes, kakorki, pateta panikeke, po tertyuhi karemzlyki.

E faapefea ona tatou kuka panikeke?

Auala o le faia o lenei seti ipu suamalie. a lē faia le faagasologa o le kuka a le tele o tupe, taimi ma taumafaiga. Mo lenei ipu, faatasi ai ma vaega masani e mafai ona faaopoopo i le fetaomi curd ma minced. O le a tatou amata i le mea faavae.

Saunia panikeke masani pateta.

E tatau ona tatou 2 fuamoa, 8 pateta (ituaiga maʻaleʻale), kulimi oona, suauu fualaau faisua ma le masima.

Mata Fofoʻe le pateta, fufulu atu ma soosoo i se grater auala. Afai e manaomia, e mafai ona faia i luga o se grater laiti. Floury pateta e le emit a le tele o le sua, lea e faafaigofieina le sauniuniga. Tatou te le maua e faaopoopo atu i le taumafataga o fualaau faisua po o le faaleleia ina ia maua milo susu sili. Afai o loo e faaaogaina pateta, lea secretes a le tele o le vai i le faagasologa o le milimili, e mafai ona e faaopoopo atu i le taunuuga o mash se ulugalii o sipuni o falaoamata.

Ona vela pateta grated togi i luga o se colander ma tuua ai mo se taimi e faaalu le sua o le sili atu. E manaomia le i tuufaatasia, ma aoina mai i totonu o se ulo eseese. O le precipitated māsoā e talafeagai ina ia aoina ma faaopoopo i tua i le pateta. E tatau ona faia vave lava e taofia ai le faapogisa o fualaau aina.

Aloese mai le pateta liliu enaena e mafai ai, le faaopoopoina o se vineta itiiti. Ae ua talitonuina e le vineka e faigata panikeke, o lea e taua e saunia fualaau faisua aa tuu i totonu o le vai malulu. Ina ia faatelevaveina le mafai ona soosoo faagasologa o fualaau aina i totonu o se apa po o se fagu vai. Lenei ua faia e le panikeke maeʻa fluffy ma filemu. Ina ua uma le ipu susu sili, ua faailoa atu le fuamoa ma le masima. e tatau ona fefiloi lelei uma le vaega tele e mafua.

O lenei e tatau ona e Fry le panikeke mai le pateta. Pe e sili i se vevela apa uʻamea lafo i se pito i lalo mafiafia i luga o so o se suauu o fualaau aina. E le manaomia e sasaa i le apa tele le suauu. Tuu le panikeke. E sili ona lelei le paluga e tusi se sipuni. Ona o lenei pancake o le a le foliga lava e tasi. Fry i latou i itu uma e lua, 2-3 minute taitasi. O lenei le faaitiitia o le vevela, e ufitia le falai i se tapuni ma aumaia lo tatou taumafataga seia alofa, i le tau e sili atu nai lo 4 minute. auauna panikeke Iʻu ma kulimi oona.

Ou te manatu e malamalama i le auala e kuka panikeke tala masani. O lenei e mafai ona e alu atu i le umukuka e fatu meaai suamalie mo aiga i afiafi po lunches aiga. Ae peitai, e mafai ona eseese le fua, e faaaoga ai se suega faatumuina.

Ma o iinei o le fua mo gourmet - panikeke e aunoa ma fuamoa.

Tatou te manaomia pateta, falaoamata, liusuavai pata, 1/2 ipu suka, susu cranberries, kulimi ma masima oona.

Pateta saunia i le faiga lava lea e tasi e pei ona faamatalaina i le fua ua mavae. ua fefiloi oloa Grated i le masima ma le falaoamata. Liliu le paluga, lea e le o faia i se lima pancake, o lea e tatau ai e faasalalau atu le sipuni i totonu o le apa i le suauu pupuna. Fry le panikeke i itu uma e lua, ma tuu i luga o se ipu ma polem tele kulimi oona.

O lenei, saunia faatumuina. Ia tatou tuuina atu e faaalu cranberries, tauai ai i se colander. Ona palu faatasi ma le suka ma sausauina tele mai i luga o le panikeke uma.

Lapataiga, e taua e le gata i le auala e kuka panikeke, ae faapea foi le auala e faatatau: vevela !!! latou e sili ona suamalie i le vevela!