E faapefea e kuka pate eggplant?

Ina ia toe faaupuina a upu lauiloa, "Matitiva ma pulou aitu - mea aano", e mafai ona tatou fai atu mo se matitiva ma eggplant - o le ate. O le tele o le tofo o lenei moni fua i Initia o se vaega itiiti e pei o se leaver. E na o talafeagai e fesoasoani e faia se eggplant momose "ate" pate. O lenei ipu e mafai ona auauna atu o se tagata lava ia-malulu appetizer, salalau atu i latou faʻamanuia ma masi. I Sasae Tutotonu e matua fiafia mutabbal - sosi-aperitivi, faapea foi Baba ghanoush, pate eggplant, lea e masani ona tuufaatasi ma faapipii tahini. I lenei mataupu tatou te tuuina atu ni nai recipes o le a fesoasoani ia te oe e suia le ate i lau kesi ma fai se meaai mama hearty ma suamalie. O loo i lalo o le a outou faitau ai foi i le auala e saunia ai mo le taumalulu pate o eggplant ma ate.

Masani Recipes Vegetarian

O le ala o le a na o nisi fualaau faisua: eggplant, kaliki, thyme. Ae e faapefea "ate" mai! O lenei ipu e le manaomia ai le kuka o so o se taumafaiga, aemaise lava pe a le lima o se processor meaai po o blender. Muamua, faamafanafanaina ai le ogaumu e oo atu i le lua selau tikeri. Oti uumi le unpeeled eggplants. fata ogaumu ma carpeting pepa alumini. Tuu tatipi i lalo le eggplant. I le itu i lanu moana o mea i se naifi ni lavea oblique. O le pu mafua faaofi fasi itiiti o kaliki ma thyme. Liligi se aofaiga laitiiti o le suauu eggplant fualaau faisua ma sausau i se uga o le masima. Tao seia alofa. manaomia eggplants Close e uiga i se itula, fua laiti ausia le tulaga mo le tolusefulu minute. Tatou te ave se malu itiiti mo. Sipuni maosia le pulp ma sui i le ipu a blender. Faaopoopo le kofe sipuni o le masima, o se uga o pepa uliuli, tataina laau (talafeagai sili iinei cilantro), e lua sipuni o le suauu sunflower, o le sua o le afa a le tipolo. vaega tele Pyuriruem. O a eggplant pate e mafai ona teuina i totonu o le pusaaisa mo aso e tolu.

fua Iutaia

E ese mai masani lava na i le lisi o vaega e aofia ai fuamoa. Vave maʻisua fasi lua po o le tolu i se "malosi-pupuna". A o le ua saunia fuamoa, ua faatutuina i le vevela i luga o le ogaumu e 200-250 tikeri. Tusa ai ma lenei eggplant fua (e toalua o ni fasi tele auala) e le oti, ma tao atoa. Ae latou te le "pa" mai le pagota i totonu o se ulugalii, tatou te faia muai ati i le tele o nofoaga ma se naifi ma se tumutumu maʻai. Faatasi ai ma eggplant tuu i luga o le ogaumu tunupaʻu (po tunupaʻu) masoa ulu kaliki. Tao seia oo i le taimi o le uliuli "Satani" o le a faaali mai i luga o le itiiti paelo lanumoana. Terrine o eggplants i le gagana Eperu, o le saunia o se faiga tutusa e pei o le fua masani. ua saeina le tino ese ma sui i se blender. Shinkuem lua aniani ma falai i luga o se salalau i se matuia auro. o loo faamama le fuamoa, tipi, tatou te sui faatasi ai ma le aniani i le eggplants. vaega tele Pyuriruem. Toe fao masima ma mea manogi.

Mutabbal

E suspicions o le pate o eggplant Iutaia Sephardic aoaoina e fai mai o latou tuaoi Arapi. O loo latou faaaogaina le mo satiety vela fuamoa faigata-tunu, ma walnuts. E eseese mutabbalya ma saito tunu sesame. O a faapipii e itiiti ifo caloric. Tatou te amata i le kuka ma eggplants tao. o tunupaʻu le ala e atoatoa, ae i le toesea ai, talafeagai ma umu. Aua nei galo e ati lua ni a lanu moana itiiti. O le taimi lava e alofa le fualaau faisua, aveesea i latou mai le ogaumu. Oti ma toso mai le tino. I se falai apa matutu ma kalama limasefulu o fatu sesame seia manogi malamalama lama. Tuu le fatu i totonu o se ipu ma eggplant pulp. Squeezing toe foi le sua o le afa a le tipolo. Mamanuina lelei shinkuem tolu cloves o kaliki. Faaopoopo i le faapipii i le lumanai. Pyuriruem le anotusi atoa o le ipu blender. Toe fao suauu olive (fa ipu embodiment sesame, o se tasi - faaopoopo fatu), masima, mea manogi (e aofia ai la latou lisi ginger eleele laiti), laau fou.

Baba ghanoush

o le isi taufaasese lenei "ate" pate ma eggplant. E kuka ai e manaomia faapipii tahini - ua faatauina atu o se oloa uma i supamaketi. Muamua tao le fa pe lima eggplants atoa i le lua selau ma le luafulu o tikeri, e pei ona taʻua i le fua ua mavae. Ia mālū, filifili le pulp ma se sipuni. Squeezing le sua o le afa a le tipolo. Nei faaopoopo le tolu i le fa sipuni o tahini faapipii kunzhtnoy. Afai o lenei vaega e faatau mai, o le masima faapipii ma sasaa tatau ona faaeteete le suauu olive - i faleoloa oloa ua i ai nei i latou. Lena o le mea manogi e tatau ona e tuu i le pate tatau ai? Tolu cloves o nutimomoia kaliki, Koriano, pepa mumu vevela. o le a faaopoopo faamaneta o le Arapi East kumina ma Curry. olo Blender uma po o na o mash tolkushkoy mo pateta palu. pate saunia laei i Koriano fou. Le faasalalauina lelei i luga o le keke sasaʻe - chapattis po areto Pita.

Ate pate ma eggplant

Nisi taimi e tupu o le a leaver tatou maua, ae e laitiiti tele. E pei o lenei vaega tele o pate saunia? E fesoasoani ia i tatou i lenei eggplant. I se tasi fua tele e na o le tolu selau ma le limagafulu kalama o le ate. coarsely eggplant muamua soni ma sausau ai i le masima. Tuua le luasefulu minute i le ita tuua. Ia le foliga o tao ma vavae i cubes o eggplant. aniani tele ma faamamaina shinkuem. Faaopoopo i le fagu. O se tasi o pepa logo e tuusaunoa mai le au ma fatu. Oti le tino i ni fasiie ma tuu i le tulaga lava lea e tasi mo le tao. E auina atu foi le ate ma le fa cloves nutimomoia o kaliki. Leki ma pepa, liligi lua sipuni o so o se suauu o fualaau aina. Tatou te tuuina le pepa i le ogaumu mo le sefululima minute i le vevela o le lua selau ma le luafulu tikeri. Faaosofia ma faaauau pea ona tao mo le isi sefulu minute. Ina ua saunia mea uma, tau ma le tele o le pata (e uiga i le onosefulu kalama). Ma olo lea o mea uma i se tulaga o faapipii. E mafai ona salalau atu i luga o le areto. Ae faapea foi e mafai ona faaaogaina nautically mo kuka pasta.

Pate aubergine ma ate mo le taumalulu

e mafai ona teuina ipu faia i luga o le fua muamua i totonu o le pusaaisa mo le tolu aso, ma o lea i se fagu faatasi ma a tapuni. Ma le auala e faia ai sauniuniga mo le taumalulu? O le taimi lava ina ua mavae, tatou te faaopoopo fualaau faisua tunu ma le pata ate ma triturated blender mamafa, aubergine faapipii mo le tatau ona sui le taumalulu i fagu scalded ma faovilivili faavaa manuʻa. O le pito i lalo o se ulo tele fola i se solo filemu. Tuuina atu i le auvai ma le vai e vaetolu lua. Prosterilizuem tatou sauniuniga mo le taumalulu mo e uiga i se itula. e tatau ona aveeseina Banks mai le ulo pe afai o le vai ua cooled lalo atoatoa, e ese latou pa.