Ipu suamalie ma maloloina: fua eggplant

Eggplant ua alofagia e fualaau faisua tele gourmet e mauoa i vaitamini, le gata i lea, ei ai se tofo patino ma a tofo mauoa. E faaopoopo atu i se ipu eseese: soups, sauces, roasts. e utu i vavae, o lenei fualaau faisua, vela mai ai kuka manogi ma uluai meaai mama. E masani lava, e tofo e tutusa a taligaʻimoa, ma faapea ona i ai se faapitoa le lauiloa i le tele o cuisines.

Fua eggplant stewed mafai ona i ai e faapea. 3 fua tele ua mulumulu, faamama i latou i le paʻu, ua vavae cubes ogatotonu le taumafaina. 4 nutimomoia tamato fou. shred aniani tele. O le 'apa, lea sa faamafanafanaina suauu fualaau faisua, ua faataatia alava o fualaau aina. I ni nai minute i le liligi ipu kuka ni teaspoons o vai, masima ma mea manogi ua tuuina, ua ufitia i se tapuni ma mate ai mo le 15 minute. Mulimuli ane, ua tuuina ai e le apa 200 polokalama o kulimi, ua fefiloi le vaega tele ma o ese ai mo le isi 10 minute. Lenei fua eggplant matuai faigofie, ma o le taunuuga o le faamalieina ma momose ipu lona lua po o le afiafi atoa.

Faaaoga lenei fualaau faisua i soups ma sauces. O lea la, e mafai ona faia e le stew o eggplant i le ala lenei. aniani Feololo-tele, faamama ma mamanuina lelei tataina, falai i totonu o se apa. O lenei faaopoopo foi tataina kero ma pepa. Fualaau faisua mo se ao tuua e le afi. Eggplant faatoilaloina, oti i cubes ma tuu le vaega o totoe o le vaega. Gata i lea, i le stew faaopoopo fasi tamato fou, faamasima ma ipu pepa. fualaau faisua fefiloi stewed seia alofa. O lenei ipu e mafai ona fafagaina pe eseese po o se ipu itu i aano o manu.

eggplant fua saunia ma pulou aitu, e faapea. 3-4 fualaau faisua diced 1.5-2 cm tele. 2 fuamoa mata sasaina i se blender, sasaa i eggplants, ona o le taunuuga o le suia na tuuina i totonu o se taga pepa iila mo ni nai itula i le pusaaisa. shred aniani faamamaina ma falai i totonu o se apa. Pulou aitu (300-350 kalama) o fasi tipi (a itiiti itiiti ifo nai lo le eggplant), tuu i luga o se skillet vevela. Ina ua mavae le a maua le pulou aitu a lanu auro, o loo latou tuuina atu i le aniani. Eggplant ma falai. ua fefiloi fualaau faisua uma, iinei sasaa kulimi oona (100 g) i ni nai sipuni vai pupuna. ua faamasima le ipu, seia sausauina i le sua o le tipolo. Lenei fua mo eggplant o manaia ona absorbs lenei fualaau faisua le tofo ma flavors o isi vaega, o lea na fuafua ai po o le a aofia ai o se ipu, e mafai ona faigata.

e mafai ona faaumatia ai le taumafataga sosoo ai i meaai pei o le vevela, ma cooled i lalo e fai ai. Casserole o eggplant e matua faafaileleina ma aumaia eseese i le meaai i aso taitasi.

Ina ia faia lenei mea, tataina aniani falai ma fasi eggplant faatoilaloina seia enaena auro. I le pepa faatumu loloto faataatia fualaau faisua, lubricated tamato faapipii ma kulimi oona. Sosoo ai e oo mai i le vaega e sosoo ai o fualaau faisua.

I luga o le ipu ua seia sausauina i breadcrumbs ma sisi grated. O le pepa faatumu ua tuuina i totonu o se ogaumu preheated. I le 20-30 minute e mafai ona e maua se casserole. Luga o le laulau, o le ipu o loo auauna atu ma le salati.