E faapefea ona taavale - o se tofo o Iapani

cuisine Iapani, aemaise lava sushi ma taavale, faatumuina toetoe lava le lalolagi atoa, ma ona lauiloa mafai ona faatusatusa vagana uma pizza fiafia i ai. Afai e kuka a pizza filifiliga e uma aoaoina i lo tatou matai, le auala e faia taavale ao mo le tele o ai e tumau pea o se mealilo. Ae e taumafai lava ni nai taimi, ma e mafai ona e fausia ai oe lava mai lea taimi i lea taimi se taumafataga Iapani.

Le auala e faia taavale i le fale, e tatau ona e faia ma le auala e aumai i latou i le atoatoa? Ina ia saunia le taavale i le fale, e tatau ona muamua o le a araisa faapitoa uma (sushi-meshes). E le mafai ona faia e aunoa ma se meafaigaluega faapitoa - o le fala. O le vaega o totoe o le mea taua e tatau e filifili ai i lou lava - atonu o se iʻa, paa fasilaau po o aano o manu paa, caviar, kukama, kulimi sisi ma sili atu.

Auala e taavale pe afai e te le iloa le auala o le sauniuniga o le araisa? Aoao pe faapefea ona kuka araisa o le a le vave, ae e tatau ona totogiina i le mafaufau e lelei vela araisa - o le faavae lea mo le fanau, o lea e taua e le faaleagaina ai. Ina ia saunia le "saʻo" fuainumera, e tatau ona e faaopoopo i ai se sipuni tele o araisa vineka, ma i so o se tulaga e le faaopoopo masima. Maʻisua le araisa manaoga mo le 20 minute, ona malu.

O le laasaga e sosoo ai - o le saunia lea o le vaega. Iʻa, kukama, paa laau ma mea uma na e maua i le mafaufau e faaaoga o se faatumuina e tatau ona oti i fasiie uumi manifinifi, ina ia mafai ona faigofie ona afifi.

O lenei e mafai ona tatou agai atu i le faagasologa o le "faapotopotoina" roll. Ina ia faia lenei mea, faasalalau a fala ma taoto i lona pepa o nori (limu faapitoa e lolomi mo le faia o le fanautama). Lea i luga o le faaee atu o le mati. Ina ia tuu se tagata lelei, o le tatau ona susu lima i se fofo o le araisa vineka ma le vai. Mati lemu smoothed i le laualuga o Nori, tuua le tasi itu o le pepa o avanoa, o le uiga i se tasi senitimita.

Ona, i le ogatotonu o se fasimea umi taoto mai le faatumuina, i so o se tuufaatasiga e te fia. Ona afifi lemu ma mau i totonu o tumau pea avanoa matagofie lenei uma i le fala. Iʻuga o nori, na totoe avanoa, susu ma le fofo i luga, ma le auala e faamau i latou e taavale. E manaomia lenei tulaga ina ia mafai ona taavale le pauu ese. Lavea le auala se lisi umi, tipi le faasiliga i le pito. E mafai ona e vavae le lisi i vaega fasi. Ina ua mavae le fasi tipi taitasi dampen naifi i se fofo o le vai ma le vineta araisa.

Taavale matagofie faatulaga i luga o se ipu mafolafola, fafaga i latou i le laulau ma le sosi soy, wasabi ma ginger. Mo e amataina, ae le o le laau e mafai ona faaaoga tui sili masani.

O se tasi o le sili ona lauiloa o le 'roll "Filatelefaia", ae o le auala e faia ai taavale i le fale, o le araisa sa i luga? O foi e le o se mataupu faigofie. Ina ia saunia le lisi e manaomia araisa, samani, kukama, nori, sisi "Filatelefaia" (o le vaega autu) ma lele sevi iʻa mo le "decor".

Le auala e faia sushi ma taavale, e pei o le araisa mo i latou, ua fai atu, o loo i le faagasologa o le kukaina o le araisa o le tasi. Mat faavaa ma afifi palasitika, ona faataatia ai se pepa o nori ma le araisa. Ona sosoo lea ma matamata lemu le pepa e Ata faaali i luga o le fala. I se pepa o nori liliu pito i luga i le "ala" o le sisi, fasi manifinifi umi faaiuga o kukama, ma i le isi itu o le iʻa. Ona mimilo le tauvalaauga ma faamauina ai. Ina ua mavae lena, na toetoe lava saunia ona taavale roll i lele iʻa sevi ma malie taavale toe faaaogaina o le fala. Lisi "Filatelefaia" ua saunia, e talafeagai ona tuu ai lea i fasi ma auauna atu.

Le auala e faia sushi? Ioe, i mataupu faavae, i le tonu o le auala lava lea e tasi e pei o le taavale ona o le laueleele - o le igoa taatele mo ipu Iapani faavae i luga o le araisa ma le vineka. O lea la, aua e te fefe e faataitai, faaleleia o latou metotia sauniuniga ua fanau ma e masani ona tauai se vaega mo uo e taia i latou i lona tomai.