Fa'ama'aina le togafiti: 5 auala e kuka ai

E iloa e tagata uma o le mea sili ona suamalie o meaai lea e kuka i le fale. O le mafuaaga lea i lenei tusiga ou te fia talanoa e uiga i le auala e mafai ai ona maua le suamalie suamalie i le fale: o le a le mea e mana'omia mo lenei mea ma pe faapefea ona fai sa'o.

Filifiliga 1. I Korea

O lea, e eleni tuu fagu liliu mai suamalie, e mafai ona e taumafai e faasaoina ai lona ala "i Korea." Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e teuina i luga mea nei:

1. 1 kg o i'a (pe afai e leai se togafiti, e mafai ona e ave sardine, anufe, pangasius po'o pelengas).
2. Se pauna o aniani.
3. Se sipuni o le lanu mumu ma le lanu moana.
4. Tasi le sipuni masima.
5. Tasi le sipuni tele o le pati tamato.
6. E tusa ma le 2-3 sipuni tele o le vineka.
7. Half o le ipu o le fuāla'au fuāla'au (e mafai ona e masani ai, sola, ma le olive).

Metotia o sauniuniga

O le mea lea, o le veleina o le vao ma aniani na foliga matagofie, e tatau ona vaevaeina muamua: vavae ese le ulu, mata'u, si'u, aveese le tui ma ponaivi. E na o le tasi le i'a fillet, lea e tipi i ni fasipepa, suamalie, vevela (lanu mūmū ma le uliuli), "smea" fa'atasi ma le pateta. I lenei laasaga, e tatau ona e saunia se aufana: mo lenei mea, e tipi i afa mama (aua e te fefe e te alu mamao ma lenei mea e tatau ai, o le tele o le aufana, o le lelei). Pe a sauni mea uma, e tumu le i'a i le suauu manogi, vine ma ufiufi i aniani. O nei mea uma e tu'uina i totonu o le pusaaisa. A mavae le tolu itula e mafai ona fa'aaoga le ipu i luga o le laulau. Ae peitai, o le a sili atu le taua pe a tumau pea le i'a i totonu o le vasa vai seia o'o i le taeao.

Metotia 2. Fa'ailoga e aunoa ma le vineka

E tatau ona fai mai e mafai ona kukaina i le vaila'au le tilatila. I lenei tulaga, e talafeagai e faatau na fou-aisa iʻa (i se aofaiga e faapea e fetaui i totonu o se fagu tolu lita) ma saunia le masima (250 g), allspice ma lau faga (ni mea), suka (3 sipuni). O le faagasologa o sauniuniga e aofia ai vaega nei:

1. E tatau ona fufuluina lelei ia i'a fou-malogo i lalo o le vai tafe, e te le tau faamamaina.
2. Ona toso ai lea o le i'a i totonu o le fagu, o mea uma na sauniuni muamua ua sasaaina i totonu, ua sasaa mea uma i le vai malulu ua kuka.
3. Ua tapunia le fagu ma se pulou pulou, lulu lelei, ina ia solo le masima ma le suka.
4. O nei mea uma o le a fa'aaogaina i le vevela o le potu. A uma ona nofo i se aso, ona sauni ai lea o le vevela suamalie, pe a uma aso e lua o le a sili atu ona malosi le i'a.
5. A mae'a sauniuniga, e teuina mea uma i totonu o le pusaaisa mo le maualuga o le 10 aso.

Metotia 3: Faatasi ai ma le vinika

O le a se isi mea e mafai ona fa'afefeteina i le aiga? Aisea e le a'oa'oina ai le kukaina i le vinika? Mo lenei mea, e tatau ona e teuina pe tusa ma le lua i le tolu kilokalama o i'a, fa'apea fo'i ma le suka. E mafai ona saunia mai mea nei: vai (afa-lita), vinisini (30 ml), masima (100 g), mea manogi e tofo (pepa, pe'a lauusiusi, ma isi). Amata ona kuka i le sauniuniga o i'a. Ua sosolo, fufulu lelei i lalo o le vai tafe. Ma le isi, e tatau ona e kuka vai, fa'atumu i masima ma mea manogi. Pe a fa'amalulu malie le masini, e fa'apipi'iina le vinika i totonu. Ma le isi, e tatau ona gaugau le i'a ina ia ufiufi atoa e le suka. Ae mo le taimi o le veleina, pe afai e lūlūina le togafiti ma tipi i ni vaega, o le a saunia i le tusa o le 5 itula. Afai e maua atoa le i'a, o le ai ai ile 12 itula.

Metotia 4: Totoina o le vevela

O le fiafia mo le to'atele o le a avea ma mea moni e mafai ona kuka i luga o le mataupu faavae o le vaila'au masini e kuka ai. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e teuina se tasi o ituaiga i'a nei: lanu piniki, carp, pelengas i le aofaiga o le 1 kilokalama. E fa'amamaina le i'a, na o laau toto e tatau ona tumau, lea e sasaa mai i le fa'afefiloi o mea nei: masima ma suka (1 sipunipuni), pepa uliuli (eleele - 0.5 sipuni). E fefiloi lelei le i'a, fa'aopopo se la'au fa'ailoa, o mea uma nei e tu'uina i se nofoaga malulu i lalo o le lomitusi. Se aso mulimuli ane, pe a le lelei o iʻa prosolitsya, e faaopoopo suauu o fualaau aina. Fa'amamaina le togafiti e aunoa ma le sauniuniga o le vaimasi ua saunia! Le fiafia tele!

Metotia 5. Karata-lemoni

Ma se isi auala e tasi, pe fa'apefea ona totoina le togafiti. O le a matou fa'aaogaina se faapale'aleti-lemon marin. Ina ia faia lenei mea, e te mana'omia vaega nei: i'a (1 fasi pepa), kāloti (1 fasi pepa), afa lemoni, tasi le sipisi, se sipuni tele o le soya saumalie ma le aofaiga tutusa o le suauu manogi. Muamua, ua saunia le i'a: e mana'omia ona mulumulu lelei ma fa'amama'a i ponaivi ina ia tumau pea la'au. Mo le faapaleina o le suka, e tatau ona fufulu le aniani, tipi i afa mama. E fa'amamaina foi kātiti ma fa'amamaina i luga o se la'au mo kāloti Korea. E fa'afefiloi uma mea uma i lima, ona faaopoopoina lea o le soya soga. I totonu o le fa'afefiloi o lo'o tu'uina i ai ni fasi i'a, ma o lo'o iai fo'i fasi pepa o le tipolo e tipi i totonu o faga. O le ipu ua susu mo le tusa ma le 5 itula, ae mo se taumafa sili atu ona tumu, e mafai ona e tuu le i'a e fa'asaina mo le po atoa. Mea'ai suamalie, fa'asaina i le fale, sauni mo le fa'atau!