Fasi puaa Pastrami i le fale: aemaise lava kuka, recipes ma iloiloga

E toatele housewives manatu o le sauniuniga o le fiafia kuka ma delicacies - e faapea o le tele na chefs faapolofesa. O se tasi o ia matagofie ma "faigata" meaai faatatauina fasi puaa pastrami. O le mea moni, e mafai ona saunia lenei ipu i le fale. Taulimaina iinei ma matai aspiring.

I aso nei o le a tatou faaali atu ia te oe nisi mealilo autu fua lilo fasi puaa pastrami le fale, o le a o le vaega o le sauniuniga o lenei anagata matagofie.

A talafaasolopito itiiti

Le tele o punaoa o talafaasolopito faapea atu o le tele o seneturi ua mavae fasi puaa pastrami sa le o se anagata taugata. Le taimi muamua faaaoga e tagata e avea o se mea e 'ai corned auala teuina. I na aso e leʻi faalogo e uiga i pusa aisa, o lea na e vaai ai mo so o se auala e maua e mafai ona faalautele atu le "ola" o faatauina totonu o le atunuu o aano o manu.

O le taʻua muamua o lenei ipu na maua i le pepa aloaia talafaasolopito Lomani. Tagata tomai faapitoa talitonu o loo i ai aʻa Turkic le upu. E iloa o loo i ai upu i lenei gagana "pastrima" po o le "basturma". taʻua lava e masani ona o pastrami maua i le pepa aloaia militeli talafaasolopito. o le meaai e sili ona masani ona faaaogaina e fitafita. Sa ia ua leva tausia lelei taliaina fesiitaiga i le vevela, sa hearty ma le faitaulaga sili-kalori.

Faaaogaina mo le tapenaina o ipu i atunuu eseese mea e ese. E iloa i Romania sa lauiloa fasi puaa pastrami. I se isi vaega e masani ona o le lalolagi faaaoga povi po o moa. Marinated aano o manu, sausauina i se seti faapitoa o mea manogi ma faamago i le la. O le faatumutumuga o lenei ipu o kaliki ma mea manogi e tuuina atu le mea e 'ai a le tofo patino.

fasi puaa Pastrami i le fale, o le fua lea tatou te ofoina atu ia te oe i aso nei o se isi auala sili ona lelei e ituaiga o so o se ipu aano o manu. O se appetizer lelei foi mo le laulau o le aso malolo.

pastrami fale solo le manogi

Anagata, o le a tatou kuka i aso nei, e lei manaomia so o se faapitoa tomai kuka ma le malamalama. Ae o le taunuuga e te mauaina se mea e ofo ai ipu momose ma flavorful o le a faateʻia ma faamamaina gourmet kuka ma eater aano picky moni.

I aso nei o loo i ai le tele o filifiliga kuka, e mafai ona e maua le tele o auala ma fautuaga i le auala e saunia fasi puaa aiga pastrami. Matou te valaaulia outou e saunia lenei ipu i se fua masani tuai. Amataga e fai lava si solo le manogi o le ipu fua masani, o lea afai e te mo nisi mafuaaga e le mafai ona faaaogaina i meaai solo le manogi, e faaitiitia ai le amataga o le aofai o le "mu" vaega.

Tatau ai mo le sauniuniga o oloa

• Fasi puaa - lua kilokalama.
• eleele Black perets- 3,5 ata. l.
• Sipuni o le sinapi ma a faasolosolo.
• Fa sipuni o Koriano.
• Afa i se sipuni pepa vevela mumu.
• Le aofaiga lava e tasi o cloves eleele.
• A pea lora tuua.
• A kuata sipuni ti o kumina.
• Le aofaiga lava e tasi o eleele ginger, kināmoni foi.
• 250 kalama o le suka.
• 200 kalama o le masima.
• Lima pe ono cloves o kaliki.
• 100 kalama o le suka enaena.
• O se tasi selau kalama o le meli.
• 4 lita o le vai.
• ata e lua. sipuni fennel.

Laasaga 1. Sauniuniga o se tuufaatasiga o mea manogi

Faatulaga o vaega manogi ma ituaiga laau manogi - o se tasi o vaega taua e le tatau ona le amanaiaina pe a saunia fasi puaa pastrami i le fale. Ina ia amata, pepa, sinapi ma Koriano falai i se ulo mo le lima minute. E tatau ona manaomia ona mama ma mago. Ina ua uma le vaega manogi falai, tatou te sui ai i latou i se sima ma olo. Tagata tomai faapitoa e fautuaina e faaaoga mo olo mea manogi processors meaai, grinders kofe ma isi masini. O mea uma e tatau ona faia i lima.

Filifilia o ulo tele. Tuu toe manogi eleele. Faaopoopo i latou cloves ma ginger, kumina ma le masima, lau faga, mumu pepa vevela, masima ma kināmoni, suka enaena ma papae, kaliki ma le meli. Liligi i le vai ma tuu i luga o se ipu mafolafola. Ina ua oo mai le suavai i se maʻisua, faaitiitia vevela, palu lelei ma kuka a manogi seia oo i le e le atoatoa mou suka ma le masima. Brine saunia. Aveese le apa mai le ogaumu.

Laasaga 2. Meat

Ina ua vela cools manogi brine, e mafai e faataatia ai le mea e 'ai i ai. E taua tele le filifili o le ulo saʻo. Meaai e tatau ona atoatoa ufitia i le suavai. Mai le isi pusa, o le tele o mea e teisi laiti nai lo lou filifilia brine kuka, ave faavaa. Tuu i luga o le mea e 'ai, o le faia bends. E mafai foi ona tuu i luga o se fagu e tumu i vai. I lenei tulaga, o le fasi puaa pastrami lumanai o le a avea i totonu o le lima aso. Tuu le fagu i se nofoaga malu. O lenei e mafai ona avea se pusaaisa po o se poletito, tau faatagaina.

Laasaga 3. Toe fai marinating

O le taimi o le aano o manu staid aso e lima i le malulu, e tatau ona e maua, faamama i lalo o le vai ma mago. Olo Koriano, fennel, sinapi, ma pepa i totonu o se sima. paluga laulelei saunia fasi aano o manu ma e auina atu i le pusaaisa mo le 12 itula. Aua nei galo e fetaomi atu i lalo o sauaga.

Laasaga 4. Roaster

O le mea moni, e tusa ma le fua masani, faaaoga le vevela o le la e mulimuli saunia le ipu. Ae o loo tatou sauniuni pastrami fasi puaa i le fale, ae le o le vevela o le la, o le a tatou faaaogaina le umu. e tatau ona faamafanafana atu i le 180 tikeri.

Tatou te maua le aano o manu mai le pusaaisa. Soloese ai ma afifi i le pepa alumini. O lenei e tatau ona e auina atu se fasi sefululima minute i le ogaumu aasa. Ina ua mavae se vaitaimi gat taimi ua faamaoti pastrami ma aveesea le pepa alumini. Tuu i tua o manu i le apa po o tunupaʻu ma tao e aunoa ma pepa alumini ua i totonu o le afa itula.

Fesuiai ese le umu. Aua le faatopetopeina e tatala ai le umu. Aua le taua "susulu o le la faafoliga" fiva. e tatau ona tu ai le ipu i totonu o se apa roasting mo le tusa o le fa itula. Na o lea o le a atoatoa saunia.

Cool le aano o manu o le a tusa ma le lua i le tolu itula. Meaai mama tatau malulu ma vavae i vaega laiti manifinifi.

iloiloga

Tatou te le mafai ona fai e uiga i le toe iloiloga manaia lea e le uatoʻa timu i pastrami fasi puaa fua, vela i le fale. Uma le faailoa atu chefs e faapea, e ui lava i le faagasologa umi o sauniuniga, ipu ua vela lava lava. E toatele housewives fai atu o lenei o le "faatumutumuga" ma le lava i latou laulau faigaʻai. Mo le tele o pastrami lava suia uli ma sausages vevela.