Fua paluga mo panikeke mo le tofo uma.

Ah, panikeke lelei - blinochki, aemaise i piping vevela! Vevela, manogi, rosy ... a laulau Rusia Shrovetide le a tau e aunoa ma i latou? Ioe, o le na o le tasi le mea e le iloa e le matai le auala latou ogaumu. Fetuu lona tala lauiloa, valaauina armless ma paie. Ma ina le tatau ona manatu faapena, tatou afe i luga lima oo tatou ofu, ma tuu i luga o ufiufi mo i laua ma alu atu i le umukuka e aoao recipes fou!

O le paluga mo panikeke e ese, e masani lava e leai se fefete pe fefete: kefir, susu ma brine oona. Aerobatics mo fale kuka - choux paluga mo panikeke, lea foi e mafai ona avea ma fefete ma le isi e aunoa. falai filifilia faapitoa apa falai, pancake pe lafo uʻamea i se pito i lalo mafiafia. pisia Pan ma gaʻo fasi puaa unsalted po o le suauu o fualaau faisua, ma vevela i se puao. E seasea ona, o le uluai pancake ua pea lumpy maua ona o le mea moni e faapea o le laualuga kuka le lava le sauniuniga o. E sili ona faigofie e saunia panikeke - skorodumki ma i latou ma amata ai lo tatou aoaoga laiti.

fua paluga mo panikeke №1. Skorodumki.

Products: lulu falaoamata pe tusa o le 160 g, maualalo-gaʻo le susu povi 2.5 ipu, 2 fuamoa fou, suka 30 g, masima 3 c, fālō. suauu 40-60gr.

vaega uma o le fefiloi ma whisk lelei i se mea palu. I luma sa i ai i lenei iunite, o le taua autu o le faasologa o oloa fesootaiga. O lea, mo se faataitaiga, e aloese ai mai liliu mai lumps, taumafataga muamua sa tuufaatasi i se aofaiga laitiiti o le suavai mafanafana, ma e na o lea, ina ua mavae le faaopoopoga o fuamoa sasaina, sasaa ifo e le vaega o totoe o le tusi suavaia. ua saunia le paluga, e mafai ona amata tao

fua paluga mo panikeke №2. fefete Masani.

Vaega: 320 gr o vaevaeina falaoamata o le vaega aupito maualuga (2 matatioata umi) i le lita o le vai po o le susu, 2 fuamoa fou e tuputupu ae ai. suauu 40 kalama, 15 kalama o le mea faafefeteina fou, ua tuu le masima e tofo, suka 30 kalama.

Faaopoopo vaega uma i se suavai ma faaoso mafanafana. Aua e te fefe, pe afai clumps faia, ona latou tafieseina i le taimi o tofotofoga fermentation. Tuu proofing le omomi mo uiga i le 3 h. ua saunia le paluga.

Fua paluga mo panikeke №3. I le brine.

Vaega: 1 lita o fou brine kukama, 320 kalama o le falaoamata, po o le toatele o le a ave le 10 kalama o le fefete, e tuputupu ae ai. suauu 40 gr.

O le faigatā sasaa fefete ma falaoamata, o le aofai o le gata e faalagolago i mea e te maua i le iuga - panikeke po fritters. Lelei palu uma ma falai. E sili laitiiti tonu, talu ai o loo tatou talanoaina le sauniuniga o panikeke: pancake batter sili suavaia.

Fua Suega mo panikeke № 4. I le susu oona.

Vaega: 320 gr o vaevaeina falaoamata o le vaega aupito maualuga (2 matatioata maualuga), 4 fuamoa fou, suka 30 kalama, oona susu 2 ipu tuputupu ae. suauu 60 kalama, masima e tofo.

Fesootai le mea palu ma whisk vaega uma vagana whites fuamoa. Polotini, sasa eseese ma ulu atu i le paluga uma ona kneaded. E mafai ona e tao.

fua paluga mo panikeke №5. faamalumalu Siberian.

Products: falaoamata le a manaomia ai le 1 po o le 2 ituaiga (ae le maualuga), e uiga i le 1 kg, 1 lita o pupuna le vai o le vevela e masani ai (malulu po o le vevela ma le leo), 0.5 lita o le susu e aunoa ma acidity, 2-3 fuamoa fou (taua) masima sodium ma c 10.

Lenei fua ua faapitoa, na i luga o mai lea tupulaga i lea tupulaga i le tasi aiga o Omsk ma tusia le upu o tamaitai matutua i le aiga. I le vai (3.4 lita), faaosoina faatumuina falaoamata ma fefete ma le masima, ona uma pao seia oo i se vaega tele mautu homogeneous. Ona, o le tatau ona faavaivaia paluga ma le susu malulu ma palu sa pei le paluga o se mafiafia kulimi oona. O lenei tuufaatasiga paluga faataamilo i se ipu vai pupuna, faaoso toe ma tuuina atu malu. O le laasaga mulimuli - faaopoopo le fuamoa sasaina. Mulimuli ane, o lo tatou paluga e tatau ona avea e pei o se kulimi suavaia. O nei panikeke sili atu Fry i gaʻo.

I le faaiuga, tatou te faapea kuka panikeke - e le na o se faagasologa o le kuka, ma afai e te manao i se taimi o le faasinomaga o le atunuu. Pe a tatou kuka i latou, ua tatou paʻi atu i le olaga o latou tagata ma o le tele o augatupulaga o lou aiga. Ou te fia Rusia leʻi rootless cosmopolitans, ma ia iloa ma alolofa i le tu masani o ona tagata, e aofia ai i latou e faatatau i le sauniuniga o le ipu o le atunuu.