Ipu baklazhanov.Retsepty o fualaau faisua aoga

Eggplant e patino i le aiga nightshade, ma o se fualaau aina e le masani e le mafai ona susunuina mata. Tatou eggplant le lotoifale, o se aiga mamao o ona tuaa mai Sautesasae Asia, Saina ma Initia. O le matua o le laau e sili atu i le afe tausaga. Eggplant ua atiina ae foi i Sasae Tutotonu, lea Arapi, na tusia e lona alofa o le faasaienisi, o le fua o le outlandish aumaia i Europa.

E ui lava i le mea moni e mafai ona kuka Eggplant le tele o ipu, ma o housewife uma a fua matagofie mo stew o eggplant, eggplant caviar po o, i le amataga lava o la latou savaliga i le Europa eggplants e avea faamamaluina e pei ona o le taimi nei. Afai e faaaoga sese tupu eggplant ma faailoga o le ona i tupu manatu faatupu. O le mea lea, o le tagata o le Medieval Europa sa fefe e atiaʻe ma aai eggplant seia oo i le seneturi lona 19, ma avatu i le suafa "apu valea."

O le taimi nei eggplant, ona o lo latou palatability, ave le faamaualuga o le nofoaga i totonu o le fualaau faisua. O le mea moni, i le fua matutua o loo i ai eggplant pectin ma acids faatulagaina, vaitamini C ma R. Vaega B, provitamin A, tannins ma carbohydrates, gaʻo ma polotini. O le minerale loo i ai i eggplants apamemea ma magnesium, manganese, metala paʻepaʻe, cobalt, phosphorus, uʻamea, potassium, sodium ma alumini. E pei ona e vaai, i le aano mauoa minerale o eggplant faia e le gata i latou suamalie, ae faapea foi fualaau faisua aoga.

O le iloa o le meatotino aoga o lenei fualaau faisua, ma saunia e kuka "Teschin gagana" (o le fua o eggplant), ia manatua ua aemaise fautuaina lenei fualaau faisua mo tagata mafatia mai faamai cardiovascular. Ina ua mavae se mataupu maualuga o potassium ma sodium ua faaalia e faaleleia ai le faatinoga o le loto maso, mo le puipuiga o atherosclerosis ma e faaleleia ai le gaoioiga o le gallbladder ma fatugaʻo.

Ipu Eggplant recipes e le aofia ai le tele o mea manogi ma masima maai ua fautuaina mo normalization o faiga metabolic i le tino. Eggplants e aoga tele mo i latou oe mananao e maua le mamafa po o le na o le tausia lou mamafa i totonu o tuaoi e masani ai. Talu mai le "lanumoana tamato" ma ipu o eggplant, recipes e lē o loo i ai le tele o le gaʻo, ua matua lotovaivai kalori, faatumulia ma atoatoa talafeagai mo so o se meaai, ua faaaogaina o se diuretic agamalu ma o se auala mo se faamamaina vaivai bowel.

Afai e te mafatia mai anemia ipu o eggplant, recipes e silafia e tagata uma o le matai, e mafai ona aumaia ia te oe faamanuiaga tele: aua o le fua o le pāuli ma lanu pogisa lanu moana o loo i ai le tele o le apamemea ma le uʻamea, ma o nei minerale e nafa ma le faagasologa o le faavaeina o le toto i le tino ma fesoasoani i le tulaga hemoglobin. I le faaopoopo atu, ipu eggplant, recipes mai le "laitiiti lanu moana" se aafiaga aoga i le galuega a le su atepili ma ivi.

o eggplant sua lelei meatotino vaimanuʻa ma antibacterial, lea e fesoasoani i le feagai ai ma siama. O le mea lea, o loo faaaoga masani sua eggplant vailaau fafo e togafiti ai manua, lavea, papala ma maosiosia.

I le faaopoopo atu, o le eggplant lelei tulaga maualalo le suka i le toto, o lea ua fautuaina i latou e faaaogaina i meaai mo tagata na mafatia i le maʻi suka. O le isi faamaʻi o le fomai e faaaoga eggplant, gout. faaaogaina soo o eggplant o meaai faaalia le tino o acid uric, o le sili atu o lea e matele e faaoso gout. E oo lava i vailaau masani fautuaina aai eggplant i meaai e pei o se oloa meaai matagofie.

e mafai ona kuka Eggplant fuamoa, stews, ia faia se salati, tuufaatasia le kaliki ma tamato ma faaopoopo i risotto, vela aano o manu ma e oo lava nasushit. Ina ua uma ona mago eggplant fasi mafai ona vela i le taumalulu vaitau ma faateʻia ipu suamalie ma momose lou aiga o le "lanumoana itiiti".