La'au mumu ma auala o la latou sauniuniga

Aua nei i ai ni pu'upu'u fou i luga o le lima, e mafai ai ona e saunia le tele o gutu gutu ma fualaau aina. Afai e mafai, e mafai ona sui i se analog ua mama. Malu anufe, pe afai e teuina lelei, seleseleina mo le fa'aaoga ma fa'aaoga pe a mana'omia. O le faia o se ipu mai ia oloa na foliga mai e manaia, e tatau ona e mulimuli i nisi o tulafono faigofie. E fa'afefea ona kuka masima masima? O lenei mea o le a talanoaina i lenei tusiga.

O se vaega o sea preform fungi o le leai lea o togafitiga e faaaoga ai le vai. I se isi auala, e le fufuluina. O le mea muamua, o le mea muamua lava e fai o le fufulu lelei lea i lalo o le vai e aveese ai palapala, pefu, oneone ma isi otaota.

Ma le isi, maso maso malo e tatau ona fa'afefiloi i le vai, lea e fa'aopopo i ai sina masima. E fautuaina e le au fai togafiti le tausia o latou vai i se taimi umi ina ia latou maualalo. E mafai ona e tuua i latou i lenei pepa mo le po.

A mae'a lenei mea, e tatau ona e toso malie mai masolo mai le fagu. Afai e te faia ma le fa'aeteete, ona i ai lea o lapisi i lalo. O le mea lea, e le fautuaina e fa'afefe le vai. Ona tu'u ai lea o pulou i totonu o se fagu ma tumu i le vai. O le taimi e kuka ai e eseese e fuafua i le ituaiga. O le mea lea, mo se fa'ata'ita'iga, fa'afeu ai masimasi pa'epa'e mo pe a ma le 40 minute, ma le toe o le itula e tasi. I totonu o le pusa, e tatau foi ona e faaopoopo sina masima. A mae'a lena mea, e mafai ona 'aina i le tele o ipu.

Ina ia saunia e tatau ona ave le supo e uiga i le afa o se ipu mago pulou aitu porcini. E masani lava e 10 taimi e sili atu nai lo le fou (i le kalama) le mea fa'agogo. Fa'amasani pito i totonu o le vai. E le gata i lea, afai e tetele, tipi i ni vaega o le sa'o sa'o. Matou te tu'u le ipu falaoa i le afi ma sasaa vai. Pe a vevela, tuu ia pulo i totonu o le fagu. Faaopoopo i latou o le aʻa o pasili ma seleri, carrots ma aniani. E mafai ona tu'u uma fuala'au pe tu'uina i vaega tetele. Kuki ia maso masima ma fualaau fai sua mo le 30 minute.

I le taimi nei, e mafai ona e saunia isi mea. Matou te ave se isi pulu ma tipi lelei. Na matou taunuu foi ma kāloti. O nei fualaau faisua ua tapenaina ma le faaopoopoina o le suauu manogi seia oo i le auro. 3-4 la'au pateta e tatau ona va'aia ma tipi i fasi pa'u.

Ma le isi, matou te aveeseina fualaau faisua mai le galu lea na kuka ai maso masima. Matou te tu'uina i totonu ni mea'ai falai, palu pateta. Afai e mana'omia, tu'u lau la'au ma le masima, pepa.

Afai ua toetoe lava a saunia mea uma, e tatau ona e sasaa pe tusa ma le 70 karamu o le vevela tioata. Afai e mana'omia, e mafai ona e fa'aaogaina so o se cereal (araisa, pelesara). I lenei tulaga, e mana'omia ona tu'uina i sina taimi muamua. E le mafai ona e fa'aaogaina lenei mea uma. I lenei tulaga, o le ae maua se masimotal soup ma fuala'au, lea e mana'omia ona tu'uina atili. O nisi taimi e pu'e ai pulou pu'e mai se apa ma fa'aopoopo i le fuluina o fualaau faisua (aniani ma kāloti). A mae'a se pupu'u, ona tu'uina lea o mea uma i totonu o se fagu. I le taimi mulimuli, ua sasaa le pasili ma le dill lelei i le sua. A mae'a lena, ona tape lea o le afi. O lenei ipu e tatau ona faatagaina e tu mo le 10 minute. A mae'a lena, e mafai ona tu'uina atu i luga o le laulau.

O le mafaufau e uiga i le tele o le kuka o masimotu ua mamago, e tatau ona mafaufau i le taimi o lo latou galo. So'o se oloa gaosi e mafai ona fa'alo'o ona e le manaia.