Ituaiga ituaiga o suauu fuāla'au, fa'avasegaina ma le fa'aaoga

O le fafagaina lelei o se tagata e manaomia ai suauu fuala'au. Nei punaoa o acids unsaturated puta ma le auala e tatau ai mo le tino e iʻu vaitamini gaʻo-soluble. E eseese le suauu o fualaau oona i le tuufaatasiga o mea lago'a, i le tikeri o le fa'amamaina ma i foliga o le gakinolosi faagasologa. Muamua, e tatau ona e malamalama i lo latou fa'avasegaga. I lenei tusiga o le a tatou mafaufau i ituaiga autu o fuāla'au fuāla'au ma a latou fa'aaoga. O iinei tatou te maitauina ai o latou uiga taua ma fa'ailoga e fa'aaoga.

Fa'avasegaga o suau'u manogi

O suauu o fuala'au e fa'avasegaina e tusa ai ma uiga nei:

1. Fa'aauau: mautu ma le vai. O lo'o a'afia ai ga'o tumu. O nei mea e aofia ai suauu aoga (koko ma le niu) ma fa'aogaina (pama). O le suavai e aofia ai (olive, sesame, pipi, avocate, hazelnut) ma polyunsaturated (sunflower, etc.) ga'o ga'o.
2. E ala i le fa'aogaina o suauu pisapisa'i ma le malulu e iloagofie (o mea sili ona aoga); Hot (e vevela le mea'ai muamua a'o le'i tataina, o se taunuuga o lea mea ua sili atu ona suavai ma ua maua mai le oloa i totonu o se lapoa lapoa); Mauaina e ala i le aveeseina (mea muamua ao le i amataina o le a gaosia i se soliga faapitoa).
3. Ituaiga ituaiga o suauu fuāla'au e ala i le faamamaina auala:

• Fa'asalaina - maua mai o se taunuuga o le faamamaina o masini; O ia suauu e i ai le manogi o le manogi, e manatu e sili ona aoga i le tino ma mafai ona i ai se uiga masani i le pito i lalo o le fagu;
• O le fa'amamaina - fa'ama'aina e ala i le vevela i le vevela, e sili atu ona manino, e leai se manogi fa'apitoa ma e le faia se va'aia;
• Fa'ama'aina - o suau'u na fa'ataunu'uina togafitiga fa'apitoa ina ua mae'a le fufulu masini, ma le tofo vaivai ma le manogi;
• Lafoaia - maua mai o se taunuuga o togafitiga ma le vevela vevela i lalo o le masini mimiti, e toetoe lava a leai ni lanu, tofo ma manogi.

Fualaau o Vaila'au mo Meaai

O suauu o fuala'au e masani ona fa'aaogaina i vaega uma o le ola o tagata. O le tele oi latou e aoga. O nisi o ituaiga o fuāla'au fuāla'au e fa'aaogaina i le gaosiga o mea e teuteu ai foliga, masini, maso mata, ma isi mea. O nisi o nei mea e masani ona fa'aaogaina e fai ma vailaau i vaila'au. Ae toetoe lava o ituaiga uma o suauu manogi e talafeagai mo le 'ai. Latou te aumaia le tino o se mea aoga tele.

Fa'atasi ai ituaiga meaola uma o lo'o i ai nei o fuāla'au aoga tele ia mo meaai. O nei mea e aofia ai mea ia e aofia ai ga'o ga'o mama (olive, sesame, pīni, rapeseed, avocate ma hazelnut). O ia ga'o e manatu lelei o le soifua maloloina, talu ai latou te fesoasoani e fa'aititia le aofai o le cholesterol i le toto.

O se tasi o suauu sili ona taatele, lea e matua manaomia i atunuu uma o le lalolagi, o le matagi.

Fa'amanuiaga ma fa'alavelave o le suauu mata

O le sunflower o le lauiloa ma ta'uta'ua i le lalolagi atoa. Maua mai i fatu o le suauu suauu. I le fa'aopopo atu i mea aoga uma o lo'o i ai i le suauu suauu, o le tau mo lea mea o se tasi lea o mea sili ona maualalo pe a fa'atusatusa i isi ituaiga, lea e sili atu ona taugata. E na o le 65-80 ruulu i le lita.

O le suau'u suauu o se punavai o le suka o le linoleic, o vitamini taua ma se fa'alavelave atoa o ga'o susu, e aofia ai Omega-6. O lona fa'aaoga masani e fesoasoani i le fa'amautuina o le galuega o tino uma, fa'aleleia le lelei o le pa'u ma le lauulu.

O le suau'u suau'u, o le tau o lo'o fa'atutu i se tasi o la'ititi pito maualalo, e masani ona fa'aaogaina i le kuka a'o faia le mayonnaise, isi sau sau, mea e gaosi ai mea'ai, ma isi.

E le fautuaina le fa'aaogaina o lenei oloa i le tele naua mo tagata e maua i gallbladder faama'i. O lo'o aofia ai ga'o susu, lea e fai pe a fa'asa'oina fuala'au faasaina - mea matautia matautia mo le tino o le tagata.

Olive olive: mea aoga mo le tino

O Olive e maua mai i Europa po o olive olifi. Pe'a faia, eseese metotia o le fesuisuiai ma le tikeri o le faamamaina o lo'o fa'aaogaina. O ituaiga taatele o fuāla'au fuāla'au o:

• Fa'asalaga muamua - e maua mai e ala i le masini fa'apipi'iina o le meafaitino. O lenei oloa e sili ona aoga, lelei mo le fa'aleleia o salama ma fa'aleleia le lelei ma le tofo o taumafa sauni.
• E maua mai le vailaau fa'amalosi lona lua ona o le fa'asalaga o mea ga'o e totoe pe a uma le ulua'i ulu. I le gaosiga o le gaosiga, e oo atu i le 20% o le suauu olive muamua muamua e faaopoopo i ai, e faapena foi ona aoga, e ese mai ai e le maua ai carcinogens e pei o le fuluina o le sunflower i le taimi o le fulu.

O le suauu olive e iai na ituaiga meatotino ma uiga:

• E faaluaina le sili atu o le oleic acid e pei o le sulu;
• Fa'aititia le aofai o le cholesterol i totonu o le toto;
• E fa'aaogaina e puipuia ai le fatu ma ma'i fa'afoma'i;
• Fa'aleleia le fa'afefeteina;
• E tatau mo le fa'asalaga o vitamini ga'o-ga'o;
• O lo'o aofia ai ga'o tino ga'o ma Omega-6 i ni aofaiga itiiti.

Le fa'aaogaina atoa o le suāuu

O a'a e mafua mai i fatu o le sana. I lona aoga aoga, e sili atu nai lo ituaiga ituaiga o fuāla'au fuāla'au e pei o le sulu ma le suauu olive o le ulua'i patipati.

O se oloa e fa'avae i luga o siama o le sana e aoga i le:

• se punavai o le acids puta (faatumulia ma unsaturated);
• Fa'aleleia le galue o fai'ai;
• Fa'aleleia le faiga o le endocrine;
• Fa'aauau le fa'amalosi o le cholesterol mai le toto.

O lenei suāuu e faapitoa lava le fautuaina mo laei salatisi, fa'apea fo'i ma le faimalaga, fa'afefe meaai. E amata ona susunuina pe a fa'aalia i le vevela maualuga.

Soya vaovao

O le soya e gaosia mai fatu o se laau e tutusa le igoa. Ua salalau solo i atunuu Asia, lea e mafua ona o lona tulaga tulaga ese o vailaau oona ua avea o se tasi o mea sili ona aoga. Fa'aaoga tele e fai ma laei mo salakeke ma pe a sauni le ipu muamua ma le lua.

O le faaaogaina o le suauu soybean i le tino ona o lona tuufaatasiga. O lo'o aofia ai ga'o susu e gaosia ai le polyunsaturated (linoleic acid, oleic, palmitic, stearic), lecithin, Omega-3 ma Omega-6, ma vitamini E, K ma choline. O lenei oloa ua fautuaina mo le fa'aaogaina e fa'aleleia ai le puipuiga ma fa'ateleina le metabolism.

O lea ituaiga o suauu manogi lelei

Fa'afeiloa'i e gaosia i le auala o le malulu mai fatu laula'au. Faafetai i lenei auala o le fa'amamaina, o lo'o tumau ai mea aoga uma ma vitamini o lo'o aofia ai i totonu o le mea'ai. O le suamalie ma isi ituaiga o fuāla'au fuāla'au e aofia ai elixirs o le talavou, o lo'o i ai le maualuga o le ola o meaola. E taua o le faamaumauga mo le fuainumera o eletise o Omega-3.

I le fa'aopoopoga, o le suauu ua fa'afefiloi o lo'o i ai fa'amatalaga iloga nei:

• Fa'aitiitia le maualuga o le cholesterol ma le kulukose i totonu o le toto;
• Fa'aleleia le gataifale;
• Puipuia namele mai le fa'aumatia;
• Faateleina le gaioiga o gaioiga.

O le oloa o fatu la'au e fautuaina e faaopoopo i salati ma mea'ai saunia, fa'apea foi ma le tao e tu'u ai se lanu moli matagofie matagofie. O le suau'u manogi e leai se fa'alavelave e fa'aaoga.

Suauu Sesame ma ona mea aoga

O le Sesame e maua mai i le auala o le malulu o le falanua po'o le fatu sesame. I le tulaga muamua, o le oloa e lanu uliuli ma malosi malosi, ma i le lona lua - o se lanu ma le manogi e le taualoa.

Uiga aoga o le suauu sesame:

• O le faamaumauga lea i isi ituaiga o suauu i tulaga o mea o le calcium;
• Fa'aleleia le fa'aogaina o le endocrine ma le fafine;
• O lo'o i ai se sikolasipi fa'asalaga fa'apitoa, lea e fa'atele ai le tetee o le tino i tulaga le lelei ma fa'amamaina ai le toto mai toxins ma oloa fa'avae;
• Ia mautinoa le aveesea o le "leaga" cholesterol, e puipuia ai lona teuina i totonu o vaa.

O lenei oloa e masani ona fa'aaoga i taumafa Asia ma Initia mo le fa'asaoina o meaai ma le kukaina o salakeke.

La'u suau'u fufulu: mea aoga ma fa'asutonuga mo le fa'aaogaina

E maua mai le fueina mai fatu o se laau e ta'ua o le "fa'atagaina". O le oloa na maua mai ona o le gaosiga o fatu e fa'aaogaina lautele mo le taumafa. I lona tulaga e le mafaatusalia o loo aofia ai le gasegase gasegase, lea e mafua ai le faaletonu i le atina'eina o le tino, aemaise lava, lemu ai le amataga o le matua gafa. O le mafua'aga lea ua fautuaina ai e 'ai na'o le suauu fa'amalolo lelei mo meaai.

O meatotino fa'aaogaina ma fa'amaoniga o lo'o i totonu o lona tuufaatasiga. O lona faaaogaina mo le tino e pei ona ta'ua i lalo:

• I luga o le tuufaatasiga o meaola e sili atu nai lo le suau'u olive;
• E aofia ai se aofaiga tele o vitamini E, polyunsaturated ma monounsaturated acids;
• Fa'ata'itinoina le galuega a tino uma.

E fa'amaonia i le fa'aaogaina o le suauu sosolo fa'asalaina, lea e fesoasoani i le faaputuputuina o toxins i le tino.

Mea manogi Mustard ma ona manuia i le tino

Togavao ua aumai mai fatu o se laau ma le igoa e tasi. O lenei suauu na muamua mauaina i le seneturi 8, ae i Rusia sa avea ma tagata lauiloa i le taimi o le nofoaiga a Catherine II. O le oloa o lo'o i ai se lanu auro, o se manogi manaia ma se tulaga tulaga ese, o le fualaau suamalie suamalie. O le suauu manogi e aofia ai ga'o susu, e aofia ai le Omega-3 ma le Omega-6 ma le phytoncides, lea e tau faasaga i siama ma siama i le vaitaimi malulu.

O le suauu o le Mustard e maua ai meaola fa'ama'i ma mea fa'amaoni, e avea o se mea fa'ama'i masani, fa'aleleia le fa'aogaina o le tino, fa'aleleia le toto, fufulu.

suauu pama: uiga aoga ma leaga

Ua maua mai Pa'u mai le aano o le fua o le pama moli faapitoa. E masani ona talitonu e na o le afaina ai le tino. Aemaise lava, e aofia ai lenei suauu o se aofaiga tele o le gaʻo faatumulia, o se taunuuga o le teuina o meaai i le vevela o le potu, o le liliu atu i se margarine, ma ina ingested lelei le manatu faapito, na mafua ai manava tatā. O le fa'aaogaina o sea oloa i totonu o voluma tetele e mafai ona mafua ai se fa'alavelave matuia i le galuega o le cardiovascular system, o isi ituaiga o suauu fuāla'au mo mea'ai e le aumaia.

Faatasi ai ma uiga lelei o lenei oloa e mafai ona maitauina ona meatotino, o le gafatia e faaleleia ai le tulaga o le pa'u ma le lauulu.