Manti ma papiki: o le fua o le ipu Asia Tutotonu lauiloa

Afai e le iloa e se tasi mea a ave manta - se ipu paluga utu i vavae, ma le aano o manu puta, faatasi ai ma le faaopoopoga o aofaiga tele o aniani, faapea foi ma se faʻaopoopoga i aano o manu ma aniani e masani ona tuu papiki ma faavela uma mo se ulugalii. Yummy!

Na fanau ma ola ae i Tutotonu Asia ma Kazakhstan (I), mo manta ave - o se tasi o le fufuluina o ipu e sili ona fiafia i ai. Iinei, uma fale ei ai se ulo tiered tele faapitoa, lea ua taua o mantovarke (po mantyshnitsey), lea o le dumplings steamed o lo tatou fiafia i ai.

O se tulafono faafoe, ave manta, o loo tatou sauniuni mo se tausamiga, pe o le a le itiiti ifo i le lua mistresses le umukuka, ma faatasi sculpt dumplings ma fua papiki lea ua lauiloa i tagata uma, mo le kamupani atoa. Faatasi - tolu pisinisi alu vave ma e leai se tasi mantovarke "totogi" e pei lava o se e pipii dumplings - le tele tupu. Ma e tusa pe o le a latou, ona e leai se faafitauli e faamafanafanaina ai i le ogaumu e tasi Pou, po o le aso na sosoo ai e mafai ona cooled e Fry dumplings i le 'apa - o le a avea lava momose.

Tatou i taimi uma e faia i Manti fale ma fua papiki o le a ou aumai i lou mafaufau.

Atonu e te fesili, le mea o loo faaopoopo atu i le Manti papiki? Mo juiciness! Ma e tatau ona suasua le Manti moni. E le gata i tuuina mai e le mea e ai ma aniani ma papiki se tuufaatasiga tofo tele, o lē ua lē taumafai, talitonu mai ia te au, o se ipu lauiloa lava lenei.

Lea e kuka dumplings ma fua papiki ou talosagaina, e manaomia ona tatou lomi le paluga faigofie le ofuvae o dumplings - mai le falaoamata ma le vai i le masima, faaopoopo i ai se sipuni o le suauu o fualaau aina. e tatau ona lomi ma le faaeteete le paluga, obmyat ma tuuina atu a itiiti pepelo i lalo ina ia mafai ona fetuutuunai mo le faataamilo mulimuli ane ai. E sili e faia faaputuga e aunoa ma le faaopoopoga o fuamoa, e pei ona lelei ai o impregnated le paluga i totonu o le aniani ma aano o manu sua faamaloloina i le saunia o meaai mo se ulugalii.

Mo le faatumuina, o se tulafono faafoe, ave le tamai mamoe, ae mo juiciness i povi eleele faaopoopo se isi gaʻo kurdjuchnyj (po o le gaʻo o le siusiu, o le faasalaga uma e lua valaauga). Ae e mafai ona faia dumplings, ma povi (e le o vave hardens e pei o tamai mamoe), po o e mafai ona e palu le tele o ituaiga o aano o manu - e sili ona taua, ia mautinoa e ave le mea e ai ma le gaʻo, o lea sa le faalagolago le fatuālavai.

O le Manti sili ona suamalie maua pe afai e oti i lima o le aano o manu i cubes laiti e uiga i le tele o le afa senitimita, ae le mavae atu e ala i se grinder aano o manu. Ae afai e te filifili e faaaoga a grinder mea e 'ai, ia faaaoga le falepuipui aupito tele.

Fua mo dumplings ma papiki tauaveina ave aniani ma maukeni e pei o le tusi, sa i ai le le itiiti ifo i le afa o le tele o mea e 'ai. Aniani tatau ona mamanuina lelei soni, paʻu papiki mata ma vavae i cubes e uiga i le tele lava e pei o le fasi aano o manu. Meat, aniani ma papiki fefiloi, pepa, masima - fatuālavai ua saunia.

O lenei e tatau ona e afe i le paluga i se vaega manifinifi, ma le manifinifi o le a mafai ona taavale atu le paluga - o le lelei (aemaise lava tomai matai pulea ona taavale atu ina manifinifi e mafai ona e faitau i nusipepa i lenei tofotofoga, ae e pei ona liliu le uma, ona itiiti ifo i le taumafai e aua faamafiafiaina nai lo 2 mm roll).

Sosoo ai, vavae le paluga i le sikuea i se itu o uiga 8-10 cm, ae o le tele, e aofia ai ia te aʻu, o loo e faia, e pei o le tulaga o ravioli po dumplings -. Unroll a plait umi, e uiga i le 3 cm le lautele, ma vavae ai i le fasi o le umi 2 5-3 cm, ma vaega taitasi o le fasi tagata o fuli i lalo o le faatumuina. Le liʻo sili atu - o le liliu tele i fafo o le ofu tele. Ou te faia le tele auala Manti - e lē tele, ae e le talafeagai ma laiti - e le o le dumplings!

I le tasi ma ave le sikuea pe liʻo, e aunoa ma le faasaoina, mince ma fausia le dumplings. Auala e sculpt paluga, ni nai - pigtail, teutusi, o se rosa. Ou te le iloa le mea e taʻua o loʻu ala, ae o le faia faapea: muamua zaschepit paluga i luga o mea e pei ona criss-sopoia e Uuina itu faafeagai o se liʻo laitiiti (po o faatafafa tulimanu), lea o ni nai tweaks e tapuni le pito, e matuai teutusi plump, ona fesootai le tulimanu taitoalua, fuafua valu auauai e pei o po o se faailoga āoāo lē gata.

gaʻo muamua lattice mantovarki i le suauu o fualaau faisua ma tuu ofu i latou i se liʻo, ina ia latou te le paʻi atu i le tasi le isi. Taimi lepim ma faataatia manta, faatumuina tasi i le isi liʻo, o le pito i lalo o le apa e maʻisua eseese suavai. Le taimi lava e pupuna le vai, tuu le falai i luga o le tasi le isi, mau latalata le faavaa pito i luga ma pinpoint 40-45 minute - tele mo se ulugalii Manti FAIA ma fua papiki ua tatou suesueina.

Kagda taimi mai - faataatia o Manti i papiki ma aano o manu i se tanoa tele, seia sausauina i le pata, sausauina laau mo onomea ma tauaveina i luga o se laulau o loo saili tagata uma vevela!

Ina ia saunia e mafai ona tuuina atu le ofu talaloa kulimi oona, kaleve mai pritushennoy carrots ma aniani, ae tatou te alolofa i lenei sosi faigofie o se tuufaatasiga o oona kulimi ma mayonnaise, ave toetoe lava tutusa, faaopoopo i ai se kesiupa itiiti, ma faaopoopo atu i le atoa se ulugalii o cloves o kaliki, ui atu i le masher - palu . E liliu mai lava momose!

Olioli i lou taumafataga!