E faapefea e faavela ai utu i vavae, pepa i le ogaumu - recipes ma ni fautuaga

o pepa Bulgarian aoga ma momose. E faaaogaina i salati, stews fualaau faisua, soups. Ae o le ipu sili ona lauiloa o le pepa utu i vavae. Le faatumuina e mafai ona avea mo pepa mea e 'ai po o fualaau aina. Ae e tusa lava po o le, i le saunia o pepa utu i vavae, ma le tasi.

Mata pepa fou malolosi ma maumaututu. E faamama ai, e manaomia le faagasologa vevela vave. Afai o le a tatou tapeina ai, na aveese pepa mo le lua minute i pupuna le vai po o le na o le eʻe. Afai tatou te fuafuaina e kuka pepa utu i vavae, i le ogaumu, e sili atu Fry po pripech teisi (e le sili atu 2-3 minute). Ina ua mavae le ua vavae ese togafitiga vevela i le tumutumu o le pepa ma le malie, o le faaeteete i le faaleagaina ai le tino faamama fatu ma pusa fanau. E masani lava o i le fale pepa paʻu manifinifi faapitoa le aveesea, ae afai ua aveesea faigofie, e sili e faia ai. Pepper saunia mo fatuālavai. Fua "pepa utu i vavae, i le ogaumu" e le tele lavelave, o le sauniuniga o le semi-maeʻa oloa e tao e itiiti ifo nai lo le 15 minute.

O lea, e saunia ai le pepa utu i vavae, ma le (i le ogaumu) ma aano o manu minced, tatou te manaomia ai ni nai fasi pepa tagitagi (i le fua faatatau o le 2 fasi i le auauna atu i), o se pauna o eleele povi (pe afai e te palu povi ma puaa i le le fua faatusatusa 2: 1, o le a ona manaomia ma juicier) , se ipu araisa ma kulimi, carrots, aniani, tamato (vaega uma o le tele averesi 2-3), laau manogi, masima, eleele pepa uliuli, so o se suauu o fualaau aina.

Mo le mauaina o pepa e tele itiiti taimi nai lo le aniani, carrots ma le araisa. O lea e tatou kuka araisa se tulaga o le vai tuufaatasia-semi. Mamanuina lelei tataina aniani ma falai kero grated eseese i se suauu aina faapea foi ma araisa, i afa. O loo tatou faia le fatuālavai mo pepa: tuufaatasia vaega uma (aniani, carrots, araisa) ma aano o manu minced, palu lelei. Leki ma pepa. Mau ma le saʻo faatumuina utu i vavae, pepa taitasi saunia ma tuu i totonu o se ulo falai loloto, o se fono pe tele apa sauté, ina ua liligi foi i ai se ipu a itiiti suauu o fualaau aina. kulimi oona, feoai ma tamato faapipii ma sasaa lenei pepa sosi. Tatou te tuuina i totonu o se ogaumu vevela ma tao mo le 20 minute i le 175 tikeri.

e mafai ona faataatia i pepa, ae e mafai ona e faatuina e le faasino atu fautuaga i lalo pe afai o se tamai ulo falai. I lenei tulaga, tamato vavae i liʻo ma o se tapuni e aofia ai le tatalaina ma i latou. Auauna Atu vevela, maua le sausauina sosi ma sausau i greens tataina mamanuina lelei.

Afai e te manao e faia utu i vavae, pepa i le ogaumu, ae nai lo le faaaogaina o fualaau faisua toppings mea e 'ai, i le tulaga lenei, faaaoga le fua nei. O vaega e le aofia ai aano o manu, ae faaopoopo sisi (tusa ma le 100 kalama), e lua cloves kaliki, faateleina le vaega o le araisa i le 300 kalama.

Ia saunia pepa e faapea foi i le embodiment muamua.

Mo le araisa maʻisua faatumuina seia oo i le afa. Mamanuina lelei vavae le aniani atoa, o se tasi tamato - i cubes laiti ma mamanuina lelei soni le kaliki. Kero laulelei i se grater masoa. I fualaau faisua suauu falai aniani ma kero (5 minute). Tamato, kaliki, aniani, carrots, araisa fefiloi, faaopoopo le pasili tataina. Leki, pepa. Faatumu ma pepa fatuālavai fualaau faisua ma tuu i totonu o se apa loloto sauté, vevela tetee.

Kukaina tamato sosi: i a shredder e soni tamato pulp, palu ai i le kulimi oona. Faatumu pepa ma tuu i totonu o le ogaumu mo le 30 minute i le 175 tikeri. I totonu o le lima minute i luma o le toso mai a saucepan ma sausau le ipu ma sisi grated. Pepper utu i vavae, taoina i le ogaumu (i fualaau faisua), sa auauna atu vevela i luga o se ipu tele i lona lava sosi. O lenei anagata fualaau faisua talafeagai mo le laulau faigaʻai.

E mafai ona e kuka pepa ma tao i le umu, ma le tao. I lenei tulaga, pepa vavae i mama ma pito 2 -. 2, 5 cm Faatulutulu o le taunuuga o "ipu" i luga o se pepa o tao, faatumu i latou momono. e mafai ona liligi Meat le kulimi oona po o kesiupa, mo fualaau faisua - tuu se fasi pata. Sosi mo pepa tao saunia eseese.