Meatotino aoga o broccoli. E faapefea e kuka le faatoaga fualaau aina?

Broccoli, o se tasi o le ulumatua faatoaga o fualaau faisua, i aso nei le mauaina o le lauiloa, ona o loo i ai le tele o vaitamini lona tuufaatasiga, minerale ma se aofaiga itiiti o calories. Ae peitai, o le tele o tagata faatau e masani lava o le fesili e tulai mai e uiga i mea e faatusa broccoli, le auala e kuka ai ma mea ipu ia faia.

Broccoli o se ituaiga o le kapisi. e tatau ona taʻua ai ua faasoasoa fomai meatotino tulaga ese o lenei aganuu, e mafai ona faaitiitia le tulaga lamatia o le kanesa pe a saunia lelei. O lenei fualaau aina o loo i ai mirozin, lea suesuega tele mafai ona taofia le tuputupu ae o sela o le kanesa. O le mea lea, ua fautuaina e aai ai broccoli mata po o le kuka i totonu o se ogāumu e lua i se vaitaimi puupuu o le taimi, talu mai le aafiaga umi o le vevela maualuga faaumatia enzyme aoga. O lea la, o le saunia o broccoli le tatau ona umi.

E lē gata i kapisi mirozina loo sulforaphane, lea ei ai aafiaga antibacterial ma aneti-inflammatory. E le gata i le mea moni e le sao o lenei enzyme i le faaumatiaga o le sela o le kanesa, e zaschaet pea mai ulcers manava. Gata i lea, broccoli e mafai ona faaleagaina le tele o siama e tetee atu fualaau. Ma mirozin ma sulforaphane maua i le aofaiga tele i le shoots talavou o le laau.

Ina ia aso, e leai se ala saʻo patino e saunia broccoli. E faapefea e kuka le kapisi, uunaia nisi fautuaga ma togafiti. O le tulafono autu iinei e faapea e le mafai ona iʻu broccoli e pei ona faapea ona aveesea ai le tele o meaai. I le faaopoopo atu, e sili e faaaoga se laau talavou, ae i le taumalulu e mafai ona sui ai le oloa aisa. I lenei tulaga, kapisi fou teuina e le sili atu ma se vaiaso i le pusaaisa. I luma o kuka le broccoli ua fufuluina i le vai, ae e le tatau ona tuua i le vai se fualaau faisua, e pei ona e aveese ai le meatotino.

Ae e faapefea e kuka broccoli momose e tausia o ana meaai uma? O le tofo o broccoli e tutusa i le tofo o kaulifilau, o lea e mafai ona suia le gata i recipes eseese. O lea la, e mafai ona tunu, falai, na faaopoopo i soups po stews, fafagaina mata po o le tunu, e faalagolago uma i le kuka silisili e fiafia i le tagata lava ia. E foliga mai lava momose ipu broccoli, pe afai e le auauna atu ma le tuna, samani, po o moa. Mo lenei kapisi vavae fasi ma falai i le pata, ma faaopoopo kaliki. broccoli pupuna faaaogaina o garnishing i mea e 'ai, ma o le a faatumuina mo pateta tao saunia mai ai po o le supo.

Peitai kapisi i le taimi o kuka aveesea nisi elemene Lolomi aoga, o lea ua fautuaina e kuka mo se ulugalii. Seʻi o tatou iloiloina auiliili i le ala e filifili broccoli, le auala e saunia ai mo se ulugalii. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e filifili le laau talavou ofuvae ma buds susulu, faamama i latou i le vai ma vavae ese. sasaa ifo e le steamer i vai, vai tuutuu ifo i pupuna ato fualaau faisua, faavaa ma le pulou o ni nai minute saunia. O le tātupu uma e mafai ona tuuina atu i le laulau o se ipu eseese, faaopoopo le pata, po o le faia faatumutumuga kuka eseese.

Tatou iloiloina mea broccoli, le auala e kuka ai ma mea le aoga o meatotino ua maua faaeega paia. E tumau pea ona taʻua o le faaaogaina e le aunoa o lona aafiaga lelei i le tino o le tagata. O lea la, e mafai e lenei fua o fualaau faisua e taofia ai le tuputupu ae o sela o le kanesa, aemaise lava i latou e aafia ai le tamaitusi gastrointestinal, e taofia ai le atinae o le tele o sclerosis e faaitiitia ai le tulaga lamatia o le atinae o le Atunuu Aoao Faitulafono o faamai o le ipu o le loto ma le toto. O le mea autu o le broccoli na vela lelei, lea o le a taofia meaai uma ma o le a avea o se fua puipuia lelei e faasaga i le tele o faamaʻi.