Menu Summer. E faapefea e kuka hodgepodge?

Le faamaoni, ou te le malamalama tagata e le fia asa, ae iinei ou vivii o ia! Cool, mafiafia, ma le kulimi oona - o se tausamiga i se aso vevela!

E faapefea e kuka hodgepodge sili kefir i serum, kvass, minerale vai faatasi ma le vineta - iinei e pei e te manao. O se faavae o soo se mea: kukama fou, retisi suasua, green aniani fulu, aneto, pupuna pateta, pupuna fuamoa ma vela sosisi (o le mea moni, ona manaomia le a avea o se selau taimi pe afai sosisi ae o le faamuamua o pupuna aano o manu).

Masani saunia okroshka i kvass. Tina o loʻu tina ma faapea mai, "O le asō o le a ou faia" faʻatū "," - o lona uiga e lenei le inu, ae o le solo i lalo ma e matua malulu kvass le fale o le vaega i luga uma, ma luga o mea uma tipi ma potolcheny eseese i le masima aniani green, ui atu i le retisi grater ma kukama, lelei, pupuna pateta ma fuamoa tunu, tataina melenko aneto, nofouta i le manogi o le pepa uliuli - uma (o le tina matua lava e aunoa ma le sosisi faia, pe afai e liliu atu faafuasei). Ma faʻatū saunia Tinamatua lava: ua pea tele, 5 lita tatau ona i ai se fagu, sa matua fefe o ia e soli i luga, e na ia faia o se tuufaatasiga fefete i luga-mamago i totonu o se ogaumu e a lava masi lanu pogisa.

E faapefea mea oloa e ave ma le auala e kuka hodgepodge? I loʻu manatu, o le tali o le: o le tele, o le lelei - e oo lava i se ipu saunia o ia, 'ai i le aso atoa ma le maua ai le fiafia.

Ae peitai, afai tatou te mafaufau oi tatou faia hodgepodge 4 servings, o le ae manaomia e uiga i se lita o kvass, o se tapulaa maualuga o le 1.5 lita i se faaopoopoga, o lea e tautala, sa. Ave se vaega lelei o le aniani green fou, fufulu lelei, lulu ese le vai ma vavae i fasi le peni o 5-7 mm ma, taua, i totonu o se ipu eseese, i se mash sima i le masima (sili tolkushkoy laupapa mo pateta), e faiʻaufana sua teisi tu mai - o lenei o lo tatou asa tele o le a tofotofoina ona manaomia! Ma faia foi ma le aneto: soni ma a itiiti peremyat i le masima, aneto, e ui lava e le mafai ona sasa.

Kukama (3-4 e le itiiti kukama) ma retisi (mea 5) ou te manao e faatautaia e ala i le grater, masani, tele po o se auala, ma tunu muamua ma pateta maalilili (2-3 pateta auala) mamanuina lelei vavae i cubes (ae e mafai ma e foi faatautaia e ala i se grater tele). Faigata-tunu ma cooled muamua 2-3 fuamoa mamanuina lelei solofa. Mulimuli ane ave se fasi 200 kalama sosisi faafomai ma vavae i itiiti, mama, i tua atu 5 cubes mm.

ua fefiloi vaega uma i totonu o se pusa tele pe saucepan ma faatumu ma kvass malulu. Liligi vaega o papatusi, le tasi lea o le faaopoopo mai a spoonful manaia o mafiafia kulimi. Asa i kvass ua saunia!

Peitai, ou te tautino atu, o se taimi ua leva e le faia okroshka i kvass, o nai a manatuaina o le olaga faatamaitiiti, ma e ui lava o le tu masani, ou te manao e faatumuina fefiloi iokutu i le vai malulu minerale.

E faapefea e kuka hodgepodge i lenei tulaga? Ioe, e pei lava o kvass. E ave le iokutu maea le afa a le lita ma le afa a le lita o fagu vai minerale, pea ilaila (lea asa auauai maai). Iokutu ma minerale vai ou te toeitiiti tutusa, e ui lava i lenei foi, e mafai ona fefiloi e tofo, o le a ona manaomia pe afai kefir ave teisi, o lea afai e te faatau iokutu i taga, ona ave se teu tele - lita.

Foi ua maua se asa lelei pe a fefiloi ma le vai nai lo le iokutu fefete whey susu, i le pe tusa o le vaevaega e tasi, albeit i se serum, e mafai ona faia ma le saogalemu - foi auauai suamalie.

So o se hodgepodge sa satiety, i loʻu manatu, ona manaomia ai i le areto sinasina e le lelei, o le mea moni, e pei o se apa po o se ipu mafolafola e masani ai.

Ua uma ona ou mafaufau pe o le faatauina mai i le maketi fualaau faisua fou ma faia faaiuga o le vaiaso e sosoo ai e sili atu okroshechki ma o le ae le manao lava e tasi!

Ma afai ei ai se tasi latou mealilo, le auala e kuka a hodgepodge, faasoa atu ou aafiaga, o le a tatou taumafai!

Manuia le taumafataga!