Mussel Black Sami: faamatalaga, faamanuiaga, recipes

E toatele ua faalogo e uiga i le faamanuiaga o figota. E moni foi o le mussel Sami Black, o le taimi nei ae ta e le nofoaga e le gata gourmands oloa gataifale, ae faapea foi ia i latou uma oe ua taumafai i latou e itiiti ifo i le taimi e tasi. Aemaise lava lauiloa ai i totonu o lenei oloa i latou o loo vaavaai atu lo latou soifua maloloina, ona maua mussels maloloina lava ma faapea ona a mataupu caloric maualalo, lea ua tele talisapaia.

O le nofoaga autu o molluscs ua manatu le alititai, ae i le lalolagi i nei ona po, o loo faapitoa faaauupegaina faatoaga lea ua matutua artificially le mussels.

M ECTA mussels ola

Mussel Black Sami, o le faamatalaga o lea e mafai ona e vaai i ai i lenei mataupu, - o se tagata nofomau o le sami le vai, le bivalve. O loo i ai se atigi faatafafa-faʻafua, i fafo lamolemole i le paʻi.

olaga mussel Sami Black i kolone, e masani ona tuu i luga o maa i totonu o le sone o le gataifale, ua tuuina i latou i filo faapitoa - byssus. E fafagaina i plankton, ui atu i le atigi se voluma tele o le vai.

O se aofaiga tele o mussels ua mafua ona o le fanautama o tamaitai. O lea la, i le taimi o le spawning mafai ona faataatia o se tagata e oo atu i le 20 miliona fuamoa, mai lea e uiga i le aso e fofoa lichinkopodobnye tagata taitoatasi. Mussel ei ai se fetuutuunai lelei i le olaga ma suiga maai i tulaga masima i le vai ma lona vevela.

eseese mollusks faamatalaina i le tele, foliga ma le umi o le faataamilosaga o le olaga. Mo se faataitaiga, o le averesi mussels Sami Black mafai ona ola i le 6 tausaga, o le itu i matu - e oo atu i le 12 tausaga, ma le Pasefika - 30 tausaga. I le ala, sa i ai ni tulaga pe a le atigi taitoatasi o mussels maua le penina o le Sami Black, ae ua fai lava si le masani lenei.

ua manatu Places o mussels tumau afioaga vai faautauta ma le vevela o le sami. O le mea sili o mea uma, e pogai mai i le vai o le Sami Black. I nisi o atunuu o loo i ai faatoaga mo le tuputupu mussels i se siosiomaga faafoliga. O le mea muamua na faatuina latou lava, sa seila mai Aialani i le senituri lona 13.

Aotelega o mussels

Mussel Black Sami, o le faaaogaina o lea e aofia ai e le gata i le faamamāina o le sami le vai, ma o loo faaaogaina e avea o meaai. E mafai ona kuka, falai, vela ma fualaau faisua, steamed, bloating ma faaopoopo i isi oloa. I aso nei, e fai si le lauiloa o le loli i le tele o atunuu o Europa.

Mo le taumafaina e tagata e tatau ona filifilia ma le faaeteete ma le atigi atoa clams, e aunoa ma se faaleagaina. E taua le iloa e na o le faaaogaina atigi tapunia mau. Tatalaina mussel Sami Black i lalo o le vevela maualuga, ma pe afai e le tupu lenei mea ina ua mavae le togafitiga, e tatau ona tiaʻi.

Faaaoga mo kuka totonu maa, o le ofu ma le suavai atigi. Faisua mea e 'ai ua i ai se malamalama, lanu maaleale, uiga vaivai, tofo i le suamalie ma le manogi manaia. mussel Sami Black, lea e mafai ona vaaia i le o pepa ata lelei mo le faaopoopoina i le pateta, ituaiga eseese o cereals, pasta, e masani ona e saunia ma fualaau faisua ma faaopoopo atu i salati. Ma connoisseurs faaopoopo mussels i supo, stew, e araisa, pasta ma e oo lava souffles. I le gata i lea, oi latou o ni vaega o le tele o sauces suamalie.

E taua le manatua o le mussel - o se oloa e tatau ona 'ai ina ua tuanai le kuka. E le mafai ona teuina i totonu o le pusaaisa mo le faamoemoe o reheating, aua e faatumulia i ona i ogaoga.

meatotino aoga o le oloa

Tagata tomai faapitoa faapea atu o le mussels - a porotini faalenatura e mafai ai ona tauva ma povi ma iʻa. O lena shellfish o le mauoa ma sili ona tauia vaega. O lea la, o loo i ai le aano o manu mussel aofaiga sili o le Omega-3, vaitamini ma minerale, e pei o:

• le tele o le vaitamini B;
• vaega C vitamini;
• folate, uʻamea, phosphorus, manganese, selenium ma metala paʻepaʻe.

Aai mussels i se aofaiga laitiiti, e mafai ona e faavave ai le metabolism, ia aveese loa le vaivai, tulaga o le fiafia ma, prostration ma le leai o malosi. Uma lenei e faamautinoa e le i ai i le oloa o vitamini B 12. Selenium maua ai le faiga sao, e faapitoa lava le taua mo le puna thyroid. e nafa Manganese mo le faamaoni ma le density ivi, e faapea foi le mana tupulaga. Ua fautuaina aai mussels mo faamai nisi toto.

Midia o se oloa meaai

Tagata tomai faapitoa i le suesueina o meatotino a oloa meaai, na faaiuina e faapea o le porotini aano mussel saunia e le faaonaponei tino ma le aano o manu mumu. Ae i le tasi oloa o le gataifale ua itiiti gaʻo ma o lea, e le sii i luga o tulaga cholesterol. ei ai e uiga i le 75% Black Sami Mussel o le malosi e tusa ai o le povi ma toetoe 3 taimi o toe manaomia mo le loto e aofia ai faiga porotini faalenatura.

mautinoa Cardiologists o le Omega-3, o loo maua i aano o manu mussels o loo i ai cardioprotectors natura sili ona malosi. faaaogaina soo o lenei oloa e faaitiitia ai le tulaga lamatia o le tele o faamai loto, e faapitoa lava, e taofia ai arrhythmia.

Saienitisi e 100 kalama o mussels i se tulaga i aso taitasi e mafai ona tuuina atu i le tino ma le masani i aso taitasi o le vaitamini talafeagai uma, minerale ma acids puta. E le gata i figota lelei aafia ai i le faavaega o se tagata auiʻa, ona e le sao i le faavaeina o sela gaʻo i le tino.

Contraindications ma afaina

E ui lava i le tuufaatasiga mauoa ma le faaaogaina o oloa o le sami, o loo i tulaga o loo contraindicated ai le mussels mo le faaaogaina, e pei o:

• pe afai e te hypersensitive oloa gataifale;
• i le tulaga o faafitauli ma clotting toto.

E tatau ona manatua o le leai o contraindications leai se mafuaaga e le gata i ai mussels, ona o lo latou soona faaaoga e mafai ona mafua ai taunuuga faapitoa mo le tagata.

E le mafai ona galo ma faamatalaga e uiga i le tomai o mussels le faamamaina o le vai o le sami, ma faapea ona faaputuputu o se mea matautia. O lea la e tatau ai e faatau ma kuka mussels ola, ina ia mautinoa o lo latou freshness. faaaogaina meaai aisa e mafai foi, ae na o mai gaosi faatuatuaina.

Mussel Black Sami: recipes

Mussel stew ma fualaau faisua, lea tatou te tuuina atu, e aofia ai le kuka 2 servings. E tatau ona e aumaia:

• 400 g aano mussel;
• tasi kero;
• aniani tele;
• 1/2 h. L. masima;
• 2 cloves kaliki;
• a sprig o leek;
• 2 tbsp. l. suauu o fualaau aina.

Fufulu ma faamama le atigi o mussels mai le faaleagaina. Vavaeeseina Meat - e mafai ona fufui lenei atigi i pupuna vai mo 7 min. (Seia faailoaina atu atoatoa). Ma e kuka mussels aisa, e manaomia le sili atu i le 10 minute.

Sosoo ai, o le apa ma fualaau faisua suauu Tuu le aniani ma falai, faaopoopo grated i se carrots masoa grater, ma a tunu itiiti foi. Mussels saunia, pe afai e tatau ai, tipi ma faaopoopo i le apa e zazharki. Ona shred le leeks ma faaopoopo atu i le tasi. I kuka faaoso oloa i taimi uma. Ua i le iuga, e ala i chesnokodavku sa manogi squeezing kaliki i le ipu. Pepper, masima, faaopoopo mea manogi e te fiafia i. ua saunia le meaai e aai ai! Pe a faaaogaina e mafai ona teuteuina ma greenery.

Sepaketi supo ma mussels

vaega:

• 100 g aano mussel;
• 1-3 iʻo;
• 20 g o aʻa pasili;
• 20 g le pata;
• saimini;
• masima, pepa, mea manogi.

Ina ia saunia le supo, e tatau ona e faia mea e 'ai mussel muai tunu, soni ma falai ma aniani ma pasili i le pata. I le taimi lava lea e tasi maʻisua ni nai minute, o le tunu ma le vai muai faamasima, saimini, ona o le vai e faaaluese ma fufulu.

I le pupuna broth ma saimini falai faaopoopo mussels ma aniani ma saimini, kuka uma atoatoa kuka. Tatou te faaaogaina mea manogi e tofo. I luma e mafai ona teuteuina auauna atu i le supo i laau-afu tataina.

Mussels ma araisa ma fualaau faisua

O le ae manaomia:

• 1/2 Art. araisa faataamilo ai;
• 2 kg mussels ma atigi;
• 3 pcs. pepa suamalie;
• 2 tamato tele;
• 5 aniani green;
• mea manogi, tipolo;
• le pata;
• sisi faigata.

Mo le sauniuniga e tatau ona e fufulu le araisa, maʻisua ai i le vai faamasima. Vela araisa fulu ma gagau i se colander e faaalu. mussels atigi manino mai le palapala, faamama lelei.

O le apa tuu se pata itiiti, pe a liusuavai, faaopoopo le tataina aniani ma falai. Oti fasi logo pepa ma faaopoopo atu i le ulo, falai o ni nai minute uma, le faaosoina i taimi uma. I le taimi lea o le pepa e filemu ma le malamalama. I se apa falai faaopoopo le tamato tataina, falai, masima, pepa e tofo.

I le isi apa vevela, faasalalau atu le mussels ma faavaa i se tapuni. E manaomia e faaalu le foam faia i lalo o le faavaa, ma Fry seia oo ina faailoa atu atigi atoatoa. Faailoa atu mussels masani i ai ma mea manogi e tofo ma sasaa le sua o le tipolo.

Le faamamaina o le aano o manu mai le atigi figota, aveesea otaota sili, o nisi o le atigi mataupu faailoa atu mo teuteu.

Sosoo ai, palu le mussels ma tunu fualaau faisua ma faamafatia i luga o le vevela auala mo ni nai minute. Ona, uma fefiloi ma araisa, tuuina atu le taimi e faamafanafanaina ai. pala le ipu uma i luga o papatusi, sausauina i laau-afu ma sisi grated. Teuteu mussels i atigi figota ma auauna atu.