O le a uaina aisa? Aemaise lava gaosi lauiloa iloiloga

O a fegalegaleaiga e te maua pe ae faalogo i le upu "uaina aisa"? Atonu, o le a inu lelei maalilili ona o le sua o vine. Ae peitai, e le moni lenei mea. Cool e mafai ona avea o so o se uaina, e ui lava ona le tofo ma le tofo e mafai ona lelei rasprobovat gata pe a auauna atu le inu i le vevela o le potu, o se tioata lautele. O lea la, i lenei fuaitau embeds a uiga eseese. A la le mea o le uaina aisa? O lenei meaalofa, o loo tuuina i tatou i le tau malulu. I aso nei o le a tatou vaai i auiliili lona tekinolosi sauniuniga, ina ia iloa le mea e faamoemoe pe afai e ofoina atu ia te oe e taumafai lenei anagata. E tatau lava mafaufau.

Manava o le taumalulu - uaina aisa

Seʻi manatu i tovine. E mautinoa lava i luma o oʻu mata faʻatasi ai o se mutia susu pala-la, greenery lauolaola ma bunches manogi. Ae o loo i ai foi se isi ata: vali vine i luga o le kiona sinasina ma vine enaena pogisa e tutusa lelei lava le e vine. Oi latou o le mea e masani ona maua mai lea i le uaina o le aisa. E le o so o se vine talafeagai mo le tuuina atu o se mea inu isi atunuu. Winemakers i le tuputupu vaitaimi, filifili lea vine ua tuua i luga o le vine. Uaina mai vine aisa mitamita taʻua o ia o "auro suavai." Ma e moni lava, e le faigofie e saunia ai. e tatau ona tuua Winemakers le fua i luga o le paranesi seia oo ina latou o atu e fasioti Frost. Ma ua maualalo tele le vevela, faataumaoi foi mo ia. Optimally selesele pe o le fua faapauu -8 tikeri.

Ua faaalia ai le sua mai le vine aisa

Ou te fia faamamafa atu toe o le mea moni e faapea o fuafuaga auiliili faaaogaina i na o le vine, ua aisā i luga o le vine. O se filifiliga e sili atu tau talafeagai - liu aisa i latou i le galuega - aveesea ai le tele o lona uiga, o lea i lenei ala e mafai ona saunia ai na o se faafoliga taugofie. e matua suamalie aisa le sua o vine. e le liu aisa Sugar, faatagaina ai oe e oomi tatau vine e putuputu ma malolosi. O le taunuuga o se vaega toaitiiti o matua suamalie uaina meaai suamalie, lea o loo talisapaia e gourmets. I totonu o lenei anamua, frosts ogaoga ma isi tulaga e mafai ona taitai atu ai i le mea moni e faapea o le aofai o vine, talafeagai mo le tuuina atu, o le a avea lava le laiti. O se taunuuga, o le tau o le aisa uaina o le tele o taimi e maualuga atu nai lo isi ituaiga o uaina meaai suamalie. E masani lava ona faatauina atu i fagu laiti, lea e atili mum ¯ u le fiafia tagata faatau ma faaosofia manaoga.

O le a fai gourmets, o tupu e taumafai uaina aisa (iloiloga)

O le mea moni, ili oe ua fiafia o ia i le ituaiga aupito lelei o le uaina, taumafai ma aoina i latou, e le tele. Talu ai ona o lenei aofaiga faatauvaa fesootaiga manatu faaalia. Ae oi latou oe ua taumafai e fai manogi o uaina aisa o freshness mālūlū. Ae tofo i sina faigata ona faamatalaina. O se tele paleni o flavors maaleale fua ma acidity fou, lea ua agalelei spiced suamalie mauoa.

I le amataga o le inu ua uma se talatuu, ae o se lomiga sili atu ona saʻo o le na o le aveesea winemakers i le taimi o le vine, aua lava le mafanafana o le tautoulu, ma malosi lavea frosts. Ina ia mafai ona faaolaina le seleselega, vine aoina i le po ma vave faatagaina i le gaosiga. I lenei tulaga, ina ua mavae le faagasologa fermentation, ua latou iloaina ua latou mauaina se fou atoatoa, le uaina tulaga ese. Seia oo i le taimi nei, e le suia tele le tekinolosi gaosiga. E tumau pea le faigata, ae tuuina mai o se taunuuga maoae.

ituaiga Hanikeri

o le nuu i le talafaasolopito lenei o le uaina lelei. Maua e le gata i le itulagi i le uaina e pei o Eger, Wilanow, Tokai, Sopron. A lenei uaina aisa (Hanikeri) ua maualuga le faatauaina i latou na fiafia i lenei inu paia. E ofoofogia le naunau solicitude iinei tausia le tu masani o lona gaosiga, ma le tulaga, o le leai o lona uiga o le faigofie. Winemakers taimi taitasi lamatia ai o le a deteriorate le vine i le tau timuga. Afai e le o manino le tau, e mafai ona nofo ai pea i le malulu, ma o le a 'ai lea o le manulele o le vine. Ma ina ua le frosts lavea muamua, vine manaomia e ao ai i se faiga ua liu aisa, e ala i lima, e aloese ai mai le faaleagaina o eggshell aisa. Le taimi lava e alu i lalo o le seleselega fetaomi, ma o taʻega tioata aisa tumau pea i le fetaomi atu, ma e manaomia ai na o se sua o le mafiafia. ua itiiti le numera o lana, na o le 2 tone o le uaina e mafai ona maua mai le 50 tone o vine. E pei ona e vaai, i Hanikeri maua masterpieces. O le ituaiga sili ona lauiloa - ai Vylyan Pincészet Vylyan Jégbor, Varga Pincészet Jégbor, o Atamu Pincészet SILENOS Jégbor. uaina Hungarian atamamai valaauina faapitoa. Faamasinoina e ala i le iloiloga, o nei ituaiga o le tofo sili ona mauoa ma se tofo faaleoina o fua. Manino i se teu lagona faamatalaga o pīsi ma mango.

Siamani faapitoa

O le mea moni, e le gata e maua Hanikeri uaina aisa. e le mamao i tua mai ai Siamani, ma faaalia foi se maketi eseese tele. O le tele o lea ona o iinei i le taimi muamua ma sa, e ui lava i soo, tatala lona tekinolosi gaosiga. I Franconia i le 1794 lavea frosts e leʻi mafaufauina, ma o le mauaina o le faiga o le tuuina atu o le uaina meaai suamalie. Ua uma ona ina ua uma vave ave i luga ma amata ona foi fua lona fua tuaoi aisa uaina Austria.

deliciousness

O le mea moni, ituaiga eseese uma, e ui lava i le autasi o le faagasologa, e eseese le tasi mai le isi. O lea, e maua ai se mea e te maua moni lava e tofo, o le a tatau ona e taumafai e sili atu i se tasi oi latou. uaina aisa Siamani - o se masani moni, o loo i ai se faatosina suamalie ma sili ona atamamai malamalama. ua faaalia mai lemu ai le tofo, o se tasi e se tasi, ma aumaia i le muai- faamatalaga o le meli, apericotu, pīsi ma mango, meleni. O le aftertaste faailoa mai e se matasele atoa o nati shades ma aromas floral. I le taimi lava lea e tasi e sili atu ona mafiafia le uaina, e sili atu e pei o se liqueur, e le mo se mea e faapea ua taua o le "auro suavaia". Ina ia aso, o le ua sili ona lauiloa faia mai Vidal vine, ma ua taʻua o Eiswein. uaina Siamani ua sili i le toatele oi latou oe ua taumafai e Aisa. Faamasinoina e ala i le iloiloga, o le tofo o nei ofoofogia moni inu, mafiafia, malosi ma le mafaagaloina.

Aysvanov Uaina mai Austria

Sa i totonu o le muamua faaaogaina tekinolosi e maua uaina aisa Austrians. e le o faateia lenei, e pei ona sa faatulagaina lelei o fefaatauaiga i le va o atunuu tuaoi lua. I totonu o lenei winery Kracher talu mai lona faavaeina e lauiloa mo le uaina suamalie ofoofogia. E faafetai ai i le meaai suamalie uaina o le iloa e le lalolagi atoa e uiga i lenei uaina faatupulaia laiti itulagi. Aisa uaina mai Kracher aoina auauna atu i le faleaiga sili ona taugata ma fiafia lona tofo ofoofogia. O le mea moni, toe iloiloga o lenei ituaiga o le uaina o laiti lava, ona o le tau o le uaina e matua maualuga ma le o tagata uma e mafai ona gafatia. Faamasinoina e ala i le iloiloga, e matua suamalie o le tofo o le uaina mai lenei aoina, ae ona sa latou fiafia i ai mo le tele o vaega ili o uaina meaai suamalie ma o loo faaaogaina ina ua uma le taumafataga o le autu.

"Fanagoria"

O se tasi o kamupani uaina aupito tele a Rusia. ufiufi lona tovine tusa ma le 3,000 hectares. I le taumafaiga o le taamilosaga atoa tuuina atu ma le sasaa se aofaiga tele o le ava malosi, lea ua talisapaia e le gata i le atunuu ae faapea foi i fafo. le faamuamua a le kamupani - le tulaga sili ona maualuga. O le faafetai i lenei uiga ia latou galuega lauiloa i le lalolagi atoa igoa o ituaiga o le "Saperavi" ma "Cabernet", "Sauvignon", faapea foi ma le toatele o isi. Ae peitai, o se mea laina e ese mai i le lisi o le a tuuina matagofie o le uaina aisa. e le o lava talafeagai Rusia mo le uaina-faia, ma le kiona e vave toulu ma ogaoga e mafai ona faigofie ona faaleagaina ai le galuega uma, ma tuua ai se inu gourmet. Ae aua e te togi i luga tagata atamamai o latou lima, i tausaga taitasi faafiafia ai i tatou ma ona "auro suavaia". Faamasinoina e ala i le iloiloga, aisa uaina mai lenei aoina e sili tofo maaleale, o lona uiga o le a talosaga i le sili atu tagata faatau.

Aisa Riesling uaina

O se isi taulima mai le winery lauiloa "Fanagoria". tuuina atu o le tolu ituaiga o le aisa na faalauiloa ai le uaina i le 2010. tuuina lenei a faataamilo fou o le manuia. Aisa uaina "Riesling" o se talatuu o winemaking Rusia. lanu auro susulu aisa faamanatu o le la susulu o le taumalulu ma agamalu, manogi floral faamanatu mai ai le vevela o le taumafanafana, ina ua liligi ifo fuifui sua suamalie. ua maua e lenei eseese faailoga tele, e aofia ai se auro i le tauvaga faava o malo i Bulgaria ma le 16 faaaliga faava o malo "Vinorus, Vinoteh". Faamasinoina e ala i le toe iloiloga o tagata faatau, "Riesling" o se masani moni o le genre: o le susulu o le uaina, momose, flavorful ae le o le sili ona taugata, e pei ona faia i Rusia.

Tatou te faaauau pea e mafaufau e gaosia totonu o le atunuu

Icewine "Myskhako" - o se isi ituaiga tele o winemaking Rusia. Afai muamua lenei sa mauaga faapitoa Western eseese, ae o le asō e leai ua gaosia itiiti ituaiga momose i Rusia, lea e tuuina gourmets fiafia. Ae peitai, ua faia ai ni suiga laiti le gaosi oloa o loo faia le vasega o isi faamatalaga. O lenei laulau uaina suamalie, ua matutua i aluna paelo mo le itiiti ifo i le 12 masina. O le mea moni, o lenei "Riesling" seleselega tuai. e matua maaleale le manogi ma tones o pīsi apa, fala 'aina ma citrus. Ma le tofo - a faaaganuu tautaua moni. A acidity fiafia ma faafouina pea o faatasi ma le suamalie fruity. I le taimi lava lea e tasi faaalia ai e le tofo o pea, apericotu ma fala 'aina. Lava momose, ae fai lava si taugata. Faamasinoina e ala i le iloiloga, o se tasi lenei o le uaina sili ona suamalie ma ituaiga laau manogi.

E faapefea ona e faaaoga lenei inu

E mafai ona auauna atu o se taumafataga i luma po o le tuanai, po o se meaai suamalie. Fautuaina atu i le potu vevela 12-14 tikeri. O le mea e sili i luga o le laulau e tuu matatioata laiti uaina po o matatioata uaina. Ae afai e te inu le uaina i le taimi o le taumafataga, lea e talafeagai ina ia mautinoa ai sa le sili atu le suamalie o le ipu i lo inu. Atoatoa tuufaatasia uaina aisa ma fatu ma fua, sukalati ma le sisi. E tatau ona manatua e le o teuina le tatalaina o le fagu mo se taimi umi, o lona uiga ua uma le inu e talafeagai ona toe momono ma tuu i totonu o le pusaaisa. Talu mai le a tu atu le uaina i le lua vaiaso. Tuuina atu o lenei ituaiga o uaina ua sasaa i fagu laitiiti o le 0.3 lita, e le faigata ona faaaoga le e inu i lenei taimi. e tatau ona puipuia le fagu mai le susulu o le la ma le vevela maualuga (silia ma le 20 tikeri). O lea e sili sasaa i le ipu malamalama, aveesea le fagu toe foi vave i le pusaaisa.

e aotele

Ma taʻu atu ia te oe e uiga i le aisa uaina e le faafuasei. Latou teu ese o le tiga e matua matagofie e sili atu ma sili atu tagata ia avea ma tagata tapuai o le inu. Afai e te fiafia uaina meaai suamalie, e mafai ona e faamasani ma le mea tuuina iinei foi, filifili e taumafai. Faatusatusa atu i le tele o le uaina tuuina i luga o le maketi i le aso, tau atu ia i latou e sili atu. O lea se tamai fagu o le a le tau e $ 100, ma o lea, afai e talanoa e uiga i le ituaiga sili ona faalauiloa.

"Fanagoria" (aisa uaina "Riesling") - a desserts suamalie ma le matagofie, ae o se meaalofa atoatoa foi mo so o se faafiafiaga. O lea, afai o le ae asiasi, aemaise lava pe afai o le pito i luma o le aso malolo o le Kerisimasi, ia mautinoa ua e tausia o lena mea i se ato o meaalofa na o se fagu. Seʻi manatu: a po mālūlū, o se pilisā i fafo, ma o le ae maua se ipu aisa uaina ... O le taimi e mafaufau e te i ai i se tala faʻataulāitu e uiga i le Queen Snow!