O le ipu itu Bavarian i lau kesi: dumplings pateta

"Knodl (kloss) - i Siamani lona uiga o le ipu itu Bavarian, e masani lava ona faia mai ai le falaoa, zamochennogov le suāsusu ma le pateta (vela pe mata) gata i lea, latou faaopoopo māsoā ma fuamoa Knodl tunu po steamed ma auauna dumplings vevela pateta ... o se itu ipu e ipu aano o manu. ua sausau i latou i le pata ma sausau ma sisi grated i luma o auauna atu. Po oa lava e te fai atu, o se ipu faalelagi!

Taitasi tausiaiga taumafai e faateʻia i latou e vavalalata ia te ia i aso uma. ulu selu Fou, o vali, lavalava fou. Ae peitai, o se auala sili atu e faaali mai se tulaga ese, alofa, tamaitai nofofua i totonu o le lalolagi nai lo tomai kuka - leai (lagona o le tane, ua e iloa ... moe, 'ai).

Sauniuniga i le fofoga-faasusu ipu e pei o pateta gnocchi "Alii le Olioli" o atoatoa mo le faatinoga o le tomai kuka.

Ina ia amata, saunia mea e manaomia ma mea. Mo tagata e tolu:

• pateta faatoilaloina (8-10sht tele averesi.);
• fuamoa mata;
• aniani;
• falaoamata (3-4 sipuni);
• masima;
• lora;
• pepa logo suamalie;
• 250 kalama o le kulimi (teuina i le pusaaisa);
• gauze (30 cm smh90).

Kuka amata i le mea moni e faapea rubbed i luga o le matauila grater itiiti (e ona le mafai ai ona e suia le lanu o le pateta), soosoo lea o le pateta, faaaoga e le fautuaina a blender.

Faafefiloi pateta ma aniani ma oomi le sua e ala i pateta cheesecloth. Ipu i le tuʻuina sua. Le paluga pateta mafiafia mafua faaopoopo le fuamoa ma le masima e tofo. le sua o le pateta ua faaaluese mai le ipu ma aisā i le pito i lalo o se vaega tele piniki sesega ua toe foi atu i le pateta. O lenei māsoā, e aumaia ai le ipu a le ituaiga o le agamalu.

ua amata e palu lelei uma le vaega tele e mafua. I le taimi o le gaosia o le paluga pateta i vaega laiti faaopoopo le falaoamata, o le aofaiga o lea e faalagolago i le lelei sa fetaomi pateta (e faapea foi le tulaga lelei o le falaoa). Ina ua faaopoopoina i ai o le falaoamata e maua aafia e le tatau ai. E tatau ona e maua se paluga vaivai, ina ia mafai ona e faataavale le polo mai ai. Afai e te le mautinoa, taumafai e faataavale le polo i se lapoa o 3-4 cm, ua maua nei dumplings ona manaomia. Ou te maua le polo - lava falaoamata, e ese faaopoopo sili. Atoatoa e le manaomia dumplings lamolemole pateta, i so o se tulaga latou te le maua o latou foliga.

I luma o le faavaega o polo, tuu lautele dumplings, e fa-lima lita, o se ipu vai i luga o le afi. faatumuina afa Pan.
O le taunuuga o pellets ua tuu i luga o se fata seia sausauina i le falaoamata.
Pupuna vai faamasima (tuu i le faitalia), faaopoopo lora lau ma allspice pi. Le faaeteete, o se tasi matauila, fufui gnocchi i le vai pupuna. Faaaoga mo lenei faamoemoe se sipuni masani. A polo uma ua i ai i le vai, malie faaoso i latou. te le pipii faatasi Dumplings ma pipii i le pito i lalo. Pe a saunia se aofaiga tele o dumplings, e le mafai ona tuutuu ifo i le vai faatasi. e tatau ona na o maʻisua vaega o le vaega - 25-30 fasi.

le tatau ona pupuna vave, o lea e faaitiitia le afi i se tulaga masani.
ua tunu dumplings Surfaced mo le lua minute ma lafoaia i se colander ma aveesea lemu ma le faaeteete mai le falai i se sipuni slotted. e taua ai lenei!

ua saunia dumplings pateta. Ae! Ina ia mafai ona faapipii i latou te leʻi manao e na etoeto ou tamatamailima, ae faapea foi e aai ai, e talafeagai ona Fry le polo.

Falai dumpling i le pata. E mafai ona e faaaogaina o se tuufaatasiga o le suauu ma le pata olive. O i lou tofo.

Mo dumplings taunuuga e sili ona lelei e tatau ona toe salalau tasi le mea itiiti. Fry i itu uma, liliu atu le tele o taimi. Afai e te manao e kuka dumplings pateta ma mea e 'ai, faaopoopo le tele o eleele povi.

Auauna atu i luga o le laulau manaomia dumplings vevela ma kulimi oona. Manuia le taumafataga!

mea moni talafaasolopito
Ina ua uma ona mama dumplings pateta "Alii le olioli" le tele o uo matai amata ona matauʻa ia te ia le tomai ma le tomai. Ia faaeteete!

pasia SALA le fua mai i le ogatotonu o le seneturi lona 17, mai lea tupulaga i lea tupulaga e ala i le laina o le tane.