Pateta Idaho - fua mo se ipu itu hearty mo so o se taimi

Pateta "Idaho" - e matua momose ma faamalieina "aiga" taumafataga, o se tasi o faailoga o le atunuu o Amerika. E atoatoa mo se taumafataga faaleaiga, faauo Mauaina-faatasiga, ma o le a se tele meaai mama e pia. O le mea moni, e le pateta, taoina ma mea manogi. I Amerika, e matua fiafia o pateta "Idaho" - o le fua mo lenei ipu e faigofie ma faigofie e aoao ai e mo kuka poto masani. Atonu o le mafuaaga lena o se meaai a le tagata e fiafia i ai, ona e mafai ona kuka lava a le tagata malaga. O a taoina pateta fasi, atoatoa mo le toeitiiti ipu mea e 'ai uma. Aemaise foi ua faatasi ai ma ituaiga eseese o steaks, e aofia ai iʻa ma moa (grilled apaau, vae moa, etc).

Pateta "Idaho" - fua autalavou

Tao pateta, aemaise lava i talavou, i lava se oloa aoga tele. Pateta mauoa i vaitamini ma flavonoids, ua tausi i le autalavou, ma lona paʻu o loo i ai le tele o elemene Lolomi taua (ona e talafeagai e faaaoga pateta fou, e pei o le paʻu o le matua e mafai ona faaputuputu a le tele o nitrates). O lenei ipu e mafai ona faaoo atu i le laulau mo le aiga atoa, ae peitai, afai ei ai ni tamaiti po o tagata o se aiga i le faamai o le totoga digestive, ona o le tele o kaliki ma e tatau ona tiaʻi mea manogi.

E faapefea e kuka pateta "Idaho"

Vaega mo le sauniuniga o lenei ipu o le vasega e atoatoa ai "Idaho Rosset" po o so o se pateta fou o tele auala. I se faaopoopoga, tatou te manaomia laau fou - pasili, aneto po Basil, kelove o kaliki ma se vaega itiiti o le suauu o fualaau faisua mo falai, e pei foi o le sinapi. Afai e te fia manogi, ia faaopoopo foi i le 1 h. Sipuni o paprika, a itiiti pepa o laau feu ma mago Rosemary po Basil, ma le 2 sipuni o le sosi soy (e pateta e fetaui lelei i le iʻa)

Sauniuniga: Filifili se tubers tulaga i luga lamolemole (ua tao pateta ma paʻu). Faamama i latou lelei, soloiesea lava nofoaga palapala le pulumu. Faamamago i latou i se solo pepa. na vavae lea taitasi tuber i 2 afa, ma le tasi ma le afa - le isi 3 fasi. Fasi tatau ona mafiafia po o manifinifi. Tuu vai mo kuka pateta fasi ma le nofoaga vavae i ai ao e tele. Aumai i le maʻisua ma kuka ona a minute ulugalii. Afai o loo e faaaogaina eseese maʻaleʻale, te le - pateta seethe. I lenei tulaga, e manaomia na o pateta fou e faamama i le vai pupuna. Ona, aveese le pateta ma le nofoaga i totonu o se ipu. E ui e cools, saunia le sosi e palu faatasi o fualaau faisua suauu ma le sinapi. E togi tatavale foi kaliki ma greens tataina mamanuina lelei. Faaopoopo mea manogi ma sosi soy. Le paluga mafua tatau ona fufui fasi taitasi le pateta ma tuua e faʻasū mo le 15 minute. Faatulaga le fasi pateta luga o se apa tao, e uu, ina ia latou tuu i lalo le paʻu. Tuu le pateta tao i le 200 tikeri. Tao mo 20-25 minute. Afai e te manao e siaki maua, taumafai e tuia ai i se tui - e tatau ona faigofie ona ulu atu ai. O ipu uma o le a maua se manogi manaia ma pateta korochku.Zatem rosy "Idaho" faaeteete o le ipu mafolafola ma auauna atu i le laulau o le vevela, faaopoopo laau fou.

Pateta "Idaho" - sosi fua ma kulimi oona ma kukama tuu fagu

Mo le sosi, palu i vaega tutusa kulimi oona ma mayonnaise (e sili pe a fai i le fale), faaopoopo le grated kaliki ma fasi kukama tuu fagu (atonu e filifili se upu poto).

Pateta "Idaho" - fua sosi ma radishes tautotogo ma yogurt faalenatura

Ia 250 g o iokutu faalenatura e leai faaopoopo (e mafai ona faatau mai po o le faia lou lava mai sourdough), faaopoopo 2 sipuni o mayonnaise, o se retisi laitiiti ma mamanuina lelei tataina aniani lanumeamata. Ina ia tofo, faaopoopo pepa uliuli, masima ma paprika. I luma o le auauna atu, e sili atu le sosi e malu mo se itula.